cosmitka

cosmitka
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tort Malinowa Rozkosz Składniki na biszkopt: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450 1/4 szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej (2łyżki)–ok. 45g szczypta soli Składniki na poncz do nasączenia: 80ml przegotowanej wody 40 ml soku z cytryny 1 łyżka cukru Składniki na frużelinę malinową: 800g mrożonych malin 100ml syropu malinowego 2 bardzo czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej jeśli masa jest zbyt rzadka) Składniki na krem: 1000ml śmietany kremówki 36% 500g serka mascarpone 6-7 łyżek cukru pudru 2 opak. cukru wanilinowego Dodatkowe składniki: garść płatków migdałów świeże maliny do ozdoby *szklanka = 250ml 1. Upiec biszkopt.Po ostudzeniu podzielić na 2 lub 3 płaty. 2. Przygotować frużelinę malinową: Maliny wrzucić do garnuszka, rozmrozić, następnie dodać 100ml syropu malinowego i podgrzać, doprowadzając do wrzenia. Dodać 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej – tak by uzyskać gęstą frużelinę malinową). Gotować przez kilka sekund (do czasu aż frużelina zacznie wrzeć – bąbelkować). Ostudzić. 3. Przygotować poncz: wodę, sok z cytryny i cukier wymieszać ze sobą. Za pomocą pędzelka nasączyć każdy blat biszkoptu. 4. Przygotować krem (składniki na krem typu śmietana i mascarpone powinny być porządnie schłodzone): Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier wanilinowy i cukier puder, zmiksować. Następnie dodawać stopniowo po łyżce mascarpone dalej miksując (tylko do czasu uzyskania jednolitego kremu, nie dłużej, bo jest ryzyko przebicia śmietanki). Krem podzielić na 5 części – trzy część posłużą do smarowania blatów biszkoptu na ich górnej powierzchni; a dwie części posłużą do posmarowania brzegów tortu na obwodzie i zrobienia ozdób ze śmietany na wierzchu tortu. Serniczki w mini słoiczkach Przygotowanie super proste a efekt i smak bardzo przyjemny. 4 serki Danio (w opakowaniu po 165 g) 250 ml śmietany kremówki 4 łyżki cukru pudru 2 łyżki żelatyny 2 opakowania galaretek dowolne sezonowe owoce Kremówkę ubijamy na sztywno i dodajemy cukier puder. Następnie nie przerywając miksowania dodajemy serki danio. Do szklanki dodajemy żelatynę i zalewamy na jej wysokości zimną wodą. Po 2-3 minutach napęcznieje i wstawiamy ją na 10 sek do mikrofali (uwaga nie więcej niż 10 sek bo nam się zagotuje). Jak żelatyna delikatnie przestygnie dodajemy do niej troszkę masy a następnie całość dodajemy do masy z serków. Na 3/4 wysokości rozlewamy do słoiczków. Wstawiamy do lodówki aby stężała. Galaretkę rozpuszczamy w wodzie w ilości takiej jak podana jest na opakowaniu. Kiedy przestygnie a warstwa serniczków stężeje wlewamy galaretkę i znów wstawiamy do lodówki aż stężeje. Po wyjęciu dekorujemy dowolnymi owocami sezonowymi. Polędwica wieprzowa Rewelacja czyli soczyste polędwiczki wieprzowe … uwielbiam polędwiczki wieprzowe, w różnej postaci, choć rzadko robię je sama. Powód? Brak dobrego przepisu, ale do dziś :) Właśnie znalazłam genialny przepis na soczyste, mięciutkie i aromatyczne polędwiczki – są naprawdę doskonałe i rewelacyjnie smakują z pyzami i jakąś jarzynką. Smakują tak cudnie, jak wyglądają i świetnie się prezentują dlatego nadają się zarówno na codzienny obiad w gronie najbliższych, jak i uroczysty obiad dla gości :) Mięsko jest bardzo dobrze przyprawione, mięciutkie, z chrupiącą skórką, a im dłużej leży w marynacie (u mnie leżało ok. 15 godzin) tym jest bardziej kruchutkie i dosłownie rozpływa się w ustach. Myślę, że z pewnością zachwyci również Was. Składniki: - 2 szt. polędwicy wieprzowej (ok. 700 g.) - olej, smalec do smażenia - masło - 4 duże ząbki czosnku - przyprawa gyros - czosnek w proszku - sól, pieprz - kostka pieczeniowa Winiary (opcjonalnie) - 1 – 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Zaczynamy od ponacinania polędwiczek delikatnie nożem, dzięki czemu przyprawy lepiej wchłoną się w mięso. Nacinamy każdą polędwiczkę w przysłowiową „kratkę” po obu stronach. Każdą polędwiczkę solimy, posypujemy czosnkiem w proszku, następnie lekko je pieprzymy i dokładnie wklepujemy wszystkie przyprawy w mięso. Następnie obficie obsypujemy polędwiczki przyprawą gyros, polewamy je olejem i jeszcze raz dokładnie nacieramy mięso rękoma, aby olej i... Polędwiczki wieprzowe w sosie kremowym Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe (około 0,5 kg) 200 g śmietanki 30 lub 36% 50 g serka topionego śmietankowego 50 ml wody 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól, pieprz biały Przygotowanie: Polędwiczki opłukać, osuszyć i pokroić w plastry. Oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć na rozgrzanej patelni grillowej. W garnuszku rozgrzać masło, wsypać mąkę i rozmieszać, dolać wody i energicznie wymieszać, dodać śmietankę i serek topiony, mieszać aż wszystkie składniki połączą się ze sobą. Przełożyć mięso i dusić pod przykryciem.Polędwiczki doprawić do smaku. Podawać z kaszami. przecudna

Tablic
5 Zszywek
7 Ulubionych
31 Aktywność
» Obserwowanych
106 Obserwuję
4 Obserwują
0

cosmitka
cosmitka zaczęła obserwować: lucyna74l
lucyna74l
cosmitka
cosmitka polubiła: ...
...

1

62

cosmitka
cosmitka przypięła: Tort Malinowa Rozkosz Skła...
Tort Malinowa Rozkosz Składniki na biszkopt: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450 1/4 szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej (2łyżki)–ok. 45g szczypta soli Składniki na poncz do nasączenia: 80ml przegotowanej wody 40 ml soku z cytryny 1 łyżka cukru Składniki na frużelinę malinową: 800g mrożonych malin 100ml syropu malinowego 2 bardzo czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej jeśli masa jest zbyt rzadka) Składniki na krem: 1000ml śmietany kremówki 36% 500g serka mascarpone 6-7 łyżek cukru pudru 2 opak. cukru wanilinowego Dodatkowe składniki: garść płatków migdałów świeże maliny do ozdoby *szklanka = 250ml 1. Upiec biszkopt.Po ostudzeniu podzielić na 2 lub 3 płaty. 2. Przygotować frużelinę malinową: Maliny wrzucić do garnuszka, rozmrozić, następnie dodać 100ml syropu malinowego i podgrzać, doprowadzając do wrzenia. Dodać 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej – tak by uzyskać gęstą frużelinę malinową). Gotować przez kilka sekund (do czasu aż frużelina zacznie wrzeć – bąbelkować). Ostudzić. 3. Przygotować poncz: wodę, sok z cytryny i cukier wymieszać ze sobą. Za pomocą pędzelka nasączyć każdy blat biszkoptu. 4. Przygotować krem (składniki na krem typu śmietana i mascarpone powinny być porządnie schłodzone): Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier wanilinowy i cukier puder, zmiksować. Następnie dodawać stopniowo po łyżce mascarpone dalej miksując (tylko do czasu uzyskania jednolitego kremu, nie dłużej, bo jest ryzyko przebicia śmietanki). Krem podzielić na 5 części – trzy część posłużą do smarowania blatów biszkoptu na ich górnej powierzchni; a dwie części posłużą do posmarowania brzegów tortu na obwodzie i zrobienia ozdób ze śmietany na wierzchu tortu.

1

134

cosmitka
cosmitka polubiła: Tort Malinowa Rozkosz Skła...
Tort Malinowa Rozkosz Składniki na biszkopt: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450 1/4 szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej (2łyżki)–ok. 45g szczypta soli Składniki na poncz do nasączenia: 80ml przegotowanej wody 40 ml soku z cytryny 1 łyżka cukru Składniki na frużelinę malinową: 800g mrożonych malin 100ml syropu malinowego 2 bardzo czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej jeśli masa jest zbyt rzadka) Składniki na krem: 1000ml śmietany kremówki 36% 500g serka mascarpone 6-7 łyżek cukru pudru 2 opak. cukru wanilinowego Dodatkowe składniki: garść płatków migdałów świeże maliny do ozdoby *szklanka = 250ml 1. Upiec biszkopt.Po ostudzeniu podzielić na 2 lub 3 płaty. 2. Przygotować frużelinę malinową: Maliny wrzucić do garnuszka, rozmrozić, następnie dodać 100ml syropu malinowego i podgrzać, doprowadzając do wrzenia. Dodać 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej – tak by uzyskać gęstą frużelinę malinową). Gotować przez kilka sekund (do czasu aż frużelina zacznie wrzeć – bąbelkować). Ostudzić. 3. Przygotować poncz: wodę, sok z cytryny i cukier wymieszać ze sobą. Za pomocą pędzelka nasączyć każdy blat biszkoptu. 4. Przygotować krem (składniki na krem typu śmietana i mascarpone powinny być porządnie schłodzone): Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier wanilinowy i cukier puder, zmiksować. Następnie dodawać stopniowo po łyżce mascarpone dalej miksując (tylko do czasu uzyskania jednolitego kremu, nie dłużej, bo jest ryzyko przebicia śmietanki). Krem podzielić na 5 części – trzy część posłużą do smarowania blatów biszkoptu na ich górnej powierzchni; a dwie części posłużą do posmarowania brzegów tortu na obwodzie i zrobienia ozdób ze śmietany na wierzchu tortu.

1

134

cosmitka
cosmitka polubiła: Placek po węgiersku z gulas...
Placek po węgiersku z gulaszem wołowym

3

52

cosmitka
cosmitka polubiła: KONGOS - Come with Me Now
KONGOS - Come with Me Now

3

2

cosmitka
cosmitka polubiła: Łazanki z szpinakiem i krew...
Łazanki z szpinakiem i krewetkami

1

2

cosmitka
cosmitka polubiła: Żeberka duszone w kapuście ...
Żeberka duszone w kapuście kiszonej

0

7

cosmitka
cosmitka polubiła: xoxo
xoxo

9

44

cosmitka
cosmitka polubiła: ...
...

2

89

cosmitka
cosmitka polubiła: ‹333
‹333

10

10

cosmitka
cosmitka polubiła: Sałatka Gyros
Sałatka Gyros

1

7

cosmitka
cosmitka polubiła: Rewelacyjna panierka do ryb...
Rewelacyjna panierka do ryby i frytki z piekarnika. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

2

51

cosmitka
cosmitka polubiła: MODNY DEKOR za grosze...Chc...
MODNY DEKOR za grosze...Chcecie mieć BIAŁE szyszki? Zamoczcie je w mocnym wybielaczu, efekt świetny... Potrzebny jest do tego wybielacz, używałam wybielacza ACE. szyszki wkładamy do słoika i zalewamy wybielaczem. Szczelnie zamykamy aby zapachu wybielacza nie czuć. Moje słoiki wnosiłam na balkon i tam sobie spokojnie stały dobę i więcej. Ponieważ właśnie tyle w słoikach powinny leżakować. czy raczej pływać. Szyszki w wybielaczu się zamykają (to naturalna reakcja szyszek, wystarczy je po wyjęciu ze słoika trzymać w cieple a znowu się otworzą. Nie wszystkie szyszki w słoiku zrobiły się calutkie białe, ale tym też nie należy się martwić. One będą jaśniutkie po wysuszeniu i otwarciu.

9

77

cosmitka
cosmitka polubiła: Tajemnica dobrego bigosu to...
Tajemnica dobrego bigosu to proporcje. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

0

27

cosmitka
cosmitka polubiła: śliczne ozdoby choinkowe
śliczne ozdoby choinkowe

0

14

cosmitka
cosmitka polubiła: ......
......

1

7

cosmitka
cosmitka polubiła: Prosty chleb drożdżowy piec...
Prosty chleb drożdżowy pieczony w garnku i co ważniejsze- bez zagniatania :)

0

11

cosmitka
cosmitka polubiła: Choinka
Choinka

0

10

cosmitka
cosmitka polubiła: Duszone jabłka z piernikowy...
Duszone jabłka z piernikowym kremem i orzechami

0

12

cosmitka
cosmitka polubiła: Drobiowe kotleciki z ryżem,...
Drobiowe kotleciki z ryżem, papryką

0

18

cosmitka
cosmitka polubiła: Sernik z malinami i brzoskw...
Sernik z malinami i brzoskwiniami W kakaowym cieście kruchym

0

66

cosmitka
cosmitka polubiła: cudo
cudo

2

3

cosmitka
cosmitka polubiła: ♥♥♥
♥♥♥

4

4

cosmitka
cosmitka polubiła: Placek po węgiersku z gulas...
Placek po węgiersku z gulaszem wołowym

0

29

cosmitka
cosmitka polubiła: Sukienka Olijana
Sukienka Olijana

0

2

cosmitka
cosmitka zaczęła obserwować tablicę: Fashion
SUKIENKA KOŁO - czarna Sukienka Zwiewna Chloe CARBON Sukienka Sukienka dresowa Oversize C... Królowa Róża Maxi / Black -... Sukienka Garden Party SUKIENKA MAXI Z ROZCIĘCIEM,... Sukienka Courtney Sukienka w kwiaty z hiszpań...
Obserwuj tablicę
cosmitka
cosmitka polubiła: Kurtka Nubia
Kurtka Nubia

0

0

cosmitka
cosmitka przypięła: Serniczki w mini słoiczkach...
Serniczki w mini słoiczkach Przygotowanie super proste a efekt i smak bardzo przyjemny. 4 serki Danio (w opakowaniu po 165 g) 250 ml śmietany kremówki 4 łyżki cukru pudru 2 łyżki żelatyny 2 opakowania galaretek dowolne sezonowe owoce Kremówkę ubijamy na sztywno i dodajemy cukier puder. Następnie nie przerywając miksowania dodajemy serki danio. Do szklanki dodajemy żelatynę i zalewamy na jej wysokości zimną wodą. Po 2-3 minutach napęcznieje i wstawiamy ją na 10 sek do mikrofali (uwaga nie więcej niż 10 sek bo nam się zagotuje). Jak żelatyna delikatnie przestygnie dodajemy do niej troszkę masy a następnie całość dodajemy do masy z serków. Na 3/4 wysokości rozlewamy do słoiczków. Wstawiamy do lodówki aby stężała. Galaretkę rozpuszczamy w wodzie w ilości takiej jak podana jest na opakowaniu. Kiedy przestygnie a warstwa serniczków stężeje wlewamy galaretkę i znów wstawiamy do lodówki aż stężeje. Po wyjęciu dekorujemy dowolnymi owocami sezonowymi.

0

18

cosmitka
cosmitka polubiła: elegancka , lekko industria...
elegancka , lekko industrialna kuchnia projektu Morphina Studio :)

0

38