crushie

crushie
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Mini serniczki z czekoladą
Składniki na 12 sztuk:

Spód:
70 g herbatników (użyłam Petit Beurre)
1 kopiata łyżka kakao
20 g roztopionego masła

Masa serowa:
250 g twarożku (zmielonego dwukrotnie)
200 g serka homogenizowanego (użyłam naturalnego ale można śmiało eksperymentować z różnymi smakami)
7-8 łyżek cukru
1 białko
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej

Polewa:
100 g czekolady o zawartości 70% kakao



Piekarnik nagrzewamy do 175ºC. Herbatniki drobno kruszymy, dolewamy masło i mieszamy dokładnie. Wysypujemy do papilotek i ugniatamy łyżeczką.
Twarożek mieszamy z pozostałymi składnikami i napełniamy papilotki pozostawiając 0,5 cm wolnego miejsca na polewę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 120ºC. Pieczemy 25 min.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy wystudzone serniczki. SKŁADNIKI (12 placuszków):

- połówka piersi z kurczaka
- 2 jajka małe
- mała puszka kukurydzy
- 1/2 papryki czerwonej
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżki mąki pszennej
- płaska łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 2 szczypty chili
- sól, pieprz
- olej

WYKONANIE:

1. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałeczki.
2.Paprykę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Dodać do mięsa razem z kukurydzą i natką pietruszki.
3 . Jajka roztrzepać i dodać do mięsa. Całość wymieszać, a następnie dodać mąkę i doprawić słodką papryką, chili, solą oraz pieprzem. Jeśli masa nie będzie spójna można dodać odrobinę więcej mąki.
4. Z masy formować kotleciki i układać bezpośrednio na rozgrzanej patelni z olejem. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Podawać z białym pieczywek lub ziemniakami i dowolną surówką. Kotleciki z jajek i ryżu

Składniki :
6 jajek
garść żółtego startego sera
1 cebula
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 pęczek szczypiorku
sól
pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:
Ugotuj na twardo 5 jajek, ostudź. Na patelni rozpuść masło i podsmaż pokrojoną cebulę. Ostudzone jajka zetrzyj na tarce o najmniejszych oczkach , dodaj surowe jajko, żółty ser ,podsmażona cebulę, pokrojony szczypiorek i ryż. Dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj tak aby powstała masa. Formuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor. Porcja na 11 serniczków:
250 g mielonego białego sera (z wiaderka)
2 duże jajka
200 ml skondensowanego mleka (niesłodzonego)
1/4 szklanki cukru
1 lekko zaokrąglona łyżka maki ziemniaczanej 

Do miski wyłożyć ser, dodać jajka, skondensowane mleko, cukier i mąkę ziemniaczaną. Krótko zmiksować na jednolitą masę. Wylać do silikonowych foremek, wstawić je do metalowej formy na muffinki. Formę na muffinki wstawić do większej formy. Do większej formy wlać ok. 1 l wrzącej wody i wstawić do piekarnika nagrzanego do 150°C. Piec ok. 45-50 minut.

Masa kajmakowa:
50 g cukru
40 g masła
100 ml śmietanki kremówki 30%

Do rondelka o grubym dnie wsypać cukier, wstawić na palnik, nie mieszać (sam się rozpuszcza, bez wody) do uzyskania złotego koloru. Dodać, cały czas mieszając, pokrojone na małe kawałki masło. Następnie, cały czas mieszając, wlać śmietankę. Gotować ok. 6-7 minut do momentu redukcji masy, aż będzie lekko ciągnąca. Polać serniczki, odstawić do ostygnięcia. świetne

0

8

```

0

64

...

0

17

...

1

112

Śliczny przedpokój

Ania241909
Ania241909 świetny pomysł

16

19

Takie zrobię sobie do kliniki haha; )

ksiezniczkaada
ksiezniczkaada nie ma co robić afer... osobiście zawsze od swojej kosmetyczki wychodzę z tak pięknie wykończonym...

3

17

Miki :)

konto-usunięte
konto-usunięte Rewelacja :)))!!!!
Rudyzlylis
Rudyzlylis podoba mi się :)!
Suzanna_a
Suzanna_a Rewelacja *. *

0

15

xxxx

0

7

...

7

50

...

sajgonka16
sajgonka16 może wiecie gdzie znajdzie się podobna?
Nussa
Nussa https://www.etsy.com/pl/listing/229077346/biay-drobny-ywica-francuski-ooak-ko
misiauk
misiauk fajne :)

2

1

Katowice, Mariacka

moonalisa
moonalisa prawdziwe!
Cynamonek84
Cynamonek84 Moje Katowice... choć teraz daleko to sercem wciąż tam...

0

15

...

1

17

*photo*

orangenanu
orangenanu świetny pomysł na zdjęcie i piękne wykonanie ♥

0

13

...

3

4

***

Shina02
Shina02 Ale bym nosiła :3
Irka16
Irka16 no...Świetne!
dmuchawiec
dmuchawiec mega <3

0

9

...