ddaaiissyy

ddaaiissyy
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ZGRZEWANA KANAPKA Z POMIDOREM, SEREM KOZIM I ZATAREM SKŁADNIKI: - miękkie pieczywo kanapkowe - masło lub oliwa extra vergine - zatar - ser kozi (roladka) - pomidor - rukola PRZYGOTOWANIE: Pieczywo przekroić. Posmarować cienką warstwą masła lub skropić oliwą extra vergine a następnie posypać obficie zatarem. Na jednej połówce pieczywa ułożyć składniki - plasterki roladki koziej i pomidora oraz kilka listków rukoli, doprawić solą. Złożyć kanapkę i opiec w zgrzewarce (opiekaczu do kanapek) do zrumienienia. Składniki: kurczak, 1 duże jajko, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 szczypta soli i pieprzu 1 kg ud bez kości, bez skóry z kurczaka 2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia) sos: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wody ½ łyżeczki oleju sezamowego 1 ½ łyżki brązowego cukru 1 ½ łyżki octu ryżowwgo trochę świeżego imbiru, startego 1 ząbek czosnku, mięsa mielonego 2 łyżki ziaren sezamu 1 łyżka mąki ziemniaczanej do serwowania 4 szklanki gotowanego jaśminu 2 całe zielone cebule Biały ser, miód, suszone owoce i orzechy - moja ulubiona przekąska! Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 cukinii 1/2 brokuła 15 dkg sera żółtego (najlepiej 2 rodzaje) sól i pieprz sos beszamelowy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 300 ml mleka sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej Mięso oczyścić. Grubsze kawałki rozciąć wzdłuż na pół. Oprószyć solą i pieprzem. Natrzeć rozgniecionym czosnkiem. Ułożyć na dnie naczynia do zapiekania (spód naczynia można posmarować masłem). Warzywa pokroić w grubszą kostkę. Wyłożyć na mięso i posolić. Ser zetrzeć na tarce. Przykryć nim warzywa. Przygotować sos. Masło roztopić w garnuszku z grubym dnem. Wsypać mąkę. Dobrze wymieszać i smażyć około 1 minuty. Odstawić z ognia i dolać część mleka. Wymieszać, by nie powstały grudki. Postawić z powrotem na ogniu i mieszać aż sos zgęstnieje. Czynność powtórzyć z pozostałym mlekiem. Dodać sól, pieprz biały i gałkę muszkatołową. Sos wylać na wierzch zapiekanki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 40 minut w temp. 180C. Domowe rollsy Składniki: 1 opakowanie tortilli ( u mnie pełnoziarnista) 20 dkg sera edamskiego 18 dkg sera pleśniowego camembert kilka pomidorów koktajlowych świeża bazylia 20 dkg szynki sos: 4 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki ostrej musztardy sól do smaku Sposób wykonania: Składniki na sos wymieszać. Tortillę posmarować sosem. Na nim ułożyć plastry szynki. Ser edamski zetrzeć na tarce i posypać szynkę. Następnie ułożyć plastry sera pleśniowego i pomidorki koktajlowe. Na końcu ułożyć kilka listków bazylii. Tortillę zwinąć, boki zakładając do środka (patrz zdjęcie). Umieścić w nagrzanym piekarniku. I piec w temp. 200C 10-15 minut. Wyjąć i pokroić na mniejsze kawałki.

Tablic
14 Zszywek
99 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
80 Obserwuję
3 Obserwują
0