domelek026

domelek026
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
pieczone buraki - próbowałaś/łeś już ?
Polecam, bo warto 1

BURAK m.in poprawia krążenie krwi i wzmacnia serce, podnosi odporność, obniża ciśnienie krwi, działa antynowotworowo...

CARPACCIO z BURAKA 
Czas potrzebny na przygotowanie: 10 minut + 1,5 godziny pieczenia

Składniki na 3 porcje

4 średniej wielkości buraki,
2 kulki sera mozzarella,
2 łyżki kremu balsamicznego,
4 łyżki oliwy extra vergine,
garść prażonych migdałów lub pestek dyni,
2 szklanki rukoli,
gruboziarnista morska sól,
świeżo mielony, czarny pieprz.
Jak przygotować:

1. Buraki zawiń pojedynczo w aluminiową folię i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 °C na 1,5 godziny. Wyjmij, ostudź i obierz ze skórki. Pokrój je w plasterki.

2. Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj ocet balsamiczny z oliwą.

3. Rukolę opłucz, osusz i wyłóż na talerz. Ułóż na niej plastry buraków i sera, polej całość dressingiem, dopraw solą i pieprzem, a na wierzch wysyp prażone migdały lub pestki dyni.

trenerkazdrowejdiety@gmail.com 1 jajko
1 dojrzały, mały banan
3 łyżki płatków owsianych
1/2 łyżeczka cynamonu
1łyżeczka kakao
1 łyżka stołowa siemie lniane

biała masa przy mugu:
3 łyżki twarogu
banan, jabłko co masz ochotę zjeść razem z mugiem Emotikon smile

Rozgnieść banana w misce ( nie za duży ) .
Dodaj jajka i płatki owsiane z puree banana i wymieszaj na gładką masę. Wymieszaj z cynamonem, kakao i siemienie lniane.
Gładką masę umieść w naczyniu ( ja często robię w kokitkach ) na 1,5 - 2 minut w mikrofalówce - ja nie używam ale kto ma ten może ) albo piekarnik 200 stopni 12-15 minut.
Na koniec obróć miskę na talerzu i dodaj twarożek i dodatki owocowe Na 2 porcje potrzebujemy :

    1 banan
    1 spore kiwi
    pół pomarańczy
    4-5 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej
    garść szpinaku
    1 kubek ostudzonej zielonej herbaty
    łyżeczka miodu
    sok z cytryny (wg Waszego uznania)

Przygotowanie nie skrywa w sobie żadnej wymyślnej filozofii. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Przelewamy do szklanki i gotowe !
UWAGI:

Dzięki kaszy jaglanej koktajl jest dosyć gęsty i pożywny. Jeśli dobrze zmiksujecie całość – kaszy nie będziecie prawdopodobnie nawet wyczuwali.

Zielona herbatę można zastąpić sokiem (np jabłkowym) lub kefirem. I takie koktajle pojawią się na blogu. Jednak kiedy mam w składzie tak pożywne rzeczy jak banan czy kasza lubię kiedy ”baza” jest lekka.