domigotujeblogspot

Dominika, nieskomplikowana marzycielka, która czasem musi być ściągnięta na ziemię :). Uczennica technikum Hotelarskiego, która całkowicie minęła się z powołaniem. Eksperymenty w kuchni zaczynają pochłaniać znaczną część mojego czasu wolnego. Owoce mojej
domigotujeblogspot
Moje tablice obserwuje 57 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Osowa Góra, Bydgoszcz, Poland
Ciasteczka z czekoladą w środku. Przepis po kliknięciu w zdjęcie! ZAPRASZAM! wzmacniająca bomba witaminowa
przepis po kliknięciu w zdjęcie czekoladowa drożdżówka z jagodami 
Składniki na ciasto: 

500 g mąki pszennej
3 łyżki kakao
150 g cukru 
50 g świeżych drożdży 
2 jajka
100 g roztopionego masła
310 ml mleka
2 tabliczki posiekanej czekolady (ja użyłam mlecznej)
ok. 500 g jagódek :)
Składniki na kruszonkę:
150 g bardzo miękkiego masła
170 g  białego cukru
110 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
Polewa:

150 g białej czekolady
5 łyżeczek oleju rzepakowego
Wykonanie:

Robimy zaczyn. Do połowy letniego mleka dodajemy drożdże, część cukru i mąki (ok. połowę). Odstawiamy do podwojenia objętości.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę, kakao, sól.
Kiedy rozczyn urośnie dodajemy resztę mleka, roztrzepane jajka, masło i przesianą mąkę. 
Wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej masy.Moje było dosyć luźne, więc wyrabiałam je w misce. Pod koniec dodajemy posiekaną czekoladę
Po wyrobieniu ciasto przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem i zostawić na godzinkę/ półtorej w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. (powinno podwoić swoją objętość)
Prostokątną blachę o wymiarach ok. 25x 35 (moja miała 30x35)wyłożyć papierem do pieczenia
Ciasto przełożyć na blachę i wyrównać, na wierzch położyć jagody.
Ponownie przykryć, i zostawić do wyrośnięcia ok 30 min.
W międzyczasie przygotowujemy kruszonkę. 
Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy między palcami. Wykładamy na ciasto tuż przed pieczeniem.
Pieczemy minimum 40 min w 180 st.C 
Wystudzone ciasto ozdabiamy polewą z białej czekolady rozpuszczonej z olejem w kąpieli wodnej.
Smacznego! sernik na zimno z mandarynkami. Przepis po kliknięciu w zdjęcie <3 koktajl jagodowy :) 
przepis po kliknięciu w zdjęcia