e_bial

e_bial
Moje tablice obserwuje 1122 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Modlnica
Sernik tiramisu na zimno Spód: * 1 szklanka pokruszonych herbatników * 1 kopiata łyżka cukru pudru * 60 g stopionego masła Masa: * 500 g Mascarpone * 500 ml kremówki 36% * 1 szklanka cukru pudru * 4 łyżeczki żelatyny Do przełożenia: * 1 opakowanie biszkoptów Lady Fingers * 1/2 szklanki mocnej, słodkiej kawy * 1/2 szklanki rumu lub amaretto * kakao Ciasteczka mieszamy z cukrem pudrem i stopionym masłem. Nie zwiększajcie ilości masła, nawet jeśli wyda się Wam, ze jest go za mało - dzięki temu spód nie będzie twardy. Masą ciasteczkową wykładamy tortownicę o średnicy 26-28 cm i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej. Żelatynę zalewamy wrzątkiem i dokładnie mieszamy, by całkowicie się rozpuściła i odstawiamy do wystygnięcia. Nie można dodać jej za ciepłej do masy, aby śmietana się nie ścięła. Kremówkę ubijamy na sztywno. Ser miksujemy z cukrem ok 2-3 minuty i dodajemy przestudzoną żelatynę. Miksujemy jeszcze minutkę. Do masy serowej dodajemy ubitą śmietanę i miksujemy całość na najniższych obrotach, tylko do chwili dokładnego połączenia się składników. Masę dzielimy na 2 części. Kawę mieszamy z alkoholem i przelewamy do miseczki. Na ciasteczkowy spód wykładamy połowę masy serowej, a następnie układamy na niej zamoczone w kawie biszkopty. Biszkopty powinny być dobrze nasączone, tak jak do tiramisu. Biszkopty układamy blisko siebie, a następnie obficie posypujemy je kakao. Na biszkopty delikatnie wykładamy drugą część sera i uderzamy kilka razy tortownicą w stół by masa weszła w szczeliny między biszkoptami. Sernik wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Na drugi dzień sernik sernik posypujemy kakao i ewentualnie dekorujemy startą czekoladą. sernik na zimno z białą czekoladą i mascarpone na orzechowym spodzie /./. Stare jeansy i stara poduszka, co może z tego wyjść? Niezwykła i niepowtarzalna ozdoba na łóżko, sofę, kanapę, która będzie przyciągała uwagę gości. Fajnie jak mamy do dyspozycji kilka par jeansów, to wtedy będą ładnie kontrastować. Tutaj wykorzystano sześciokąt, ale można też pociąć w paski i ułożyć w tzw. jodełkę, też fajnie to wygląda. Przyda nam się maszyna do szycia, choć ręcznie też się da, tylko potrzeba więcej cierpliwości i czasu. Już dzisiaj zbieram stare jeansy, by zrobić podobną poduszkę, no może dwie :) Pokój dla dziewczynek :)

Tablic
23 Zszywek
771 Ulubionych
143 Aktywność
» Obserwowanych
627 Obserwuję
10 Obserwują
35