edymow

edymow
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Dijon, France
tort czekoladowo miętowy Składniki na blaty czekoladowe: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 180 g masła 80 g gorzkiej czekolady, posiekanej 2/3 szklanki kakao 3 duże jajka 1 szklanka jasnego brązowego cukru 1/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii 3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18% Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, sodę, proszek - wymieszać i przesiać, odłożyć. W garnuszku umieścić masło, roztopić. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odstawić do jej roztopienia, mieszając pod koniec. Dodać przesiane kakao i wymieszać rózgą kuchenną. Odstawić do lekkiego przestudzenia. Jajka (bez rozdzielania na białka i żółtka) i cukier ubić mikserem do puszystości. Dodać ekstrakt z wanilii, ubijając dalej. Dodać masę czekoladową i dokładnie zmiksować (tą samą końcówką miksera). Dodawać śmietanę, na zmianę ze suchymi składnikami, mieszając szpatułką tylko do połączenia się składników. Otrzymane ciasto będzie dość gęste. 3 formy o średnicy 21 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem (samo dno). Ciasto rozdzielić między formy, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC, bez termoobiegu, przez około 20 - 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, przestudzić w formach, następnie na kratce. Krem miętowy: 300 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 400 g serka mascarpone, schłodzonego 3 łyżki cukru pudru 1 - 2 łyżeczki ekstraktu lub aromatu miętowego (do smaku) od... Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera Wyśmienity i szybki (nie licząc czasu chłodzenia) krem czekoladowy, który jest banalny w przygotowaniu. Nie wymaga użycia miksera. Jamie w swoim programie nazywał go musem, ale ponieważ deser nie ma raczej konsystencji musu, został nazwany kremem. Składniki na 4-6 porcji: 250 ml śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady (użyłam deserowej) 2 żółtka łyżka solonego masła lub łyżka masła + szczypta soli (dodatek soli podbija smak czekolady) Śmietanę podgrzać w garnku, nie doprowadzając do zagotowania. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kostki czekoladę. Mieszać, aż czekolada dobrze się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dokładnie wymieszać, a na koniec masło i wszystko razem połączyć do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy. Przełożyć mus do małych kubeczków, np. filiżanek do espresso i schłodzić w lodówce przez minimum 45 minut. Można serwować z ciasteczkiem amaretti. Znalezione na stylowi .pl Prosty przepis robi furorę! Potrzebujesz tylko 3 składników aby zaskoczyć wszystkich przepysznym, oryginalnym ciastem. Zobacz jak łatwo i szybko możesz upiec rewelacyjne ciasto. Potrzebujesz tylko 3 jajek, 120 g białej czekolady i 120 g kremowego twarożku. Oddziel białka od żółtek i schowaj je do lodówki. Rozpuść czekoladę nad gorącą wodą, a następnie wymieszaj ją z twarożkiem. Dodaj 1/3 ubitych wcześniej na sztywną pianę białek. Całość dokładnie wymieszaj, dodaj resztę białek i jeszcze raz wymieszaj tak, aby uzyskać jednolitą masę. Następnie przełóż ją do natłuszczonej wysokiej formy i piecz w temperaturze 170 st. Celsjusza. Po 15 minutach obniż temperaturę do 160 st. i piecz przez kolejny kwadrans. Po upieczeniu zostaw ciasto w piekarniku jeszcze na 15 minut, po czym wyciągnij je i zostaw do wystudzenia. Banalnie proste! Smacznego! śliczne ^^ ...

Tablic
6 Zszywek
24 Ulubionych
81 Aktywność
» Obserwowanych
105 Obserwuję
1 Obserwują
1

tort czekoladowo miętowy Składniki na blaty czekoladowe: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 180 g masła 80 g gorzkie...

12

212

tort czekoladowo miętowy Składniki na blaty cze...

LisekAniek
LisekAniek Nasączenie tortu: 1/4 szklanki likieru miętowego 1/3 szklanki zaparzonej świeżej mięty lub herba...
shawtypl
shawtypl Robiłam go :) Wszystkim smakował :))
nati34
nati34 Super
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera Wyśmienity i szybki (nie licząc czasu chłodzenia) krem czekoladowy, który jest banalny w przygotowaniu. Nie wymaga użycia miksera....

11

401

Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera ...

Aigooo
Aigooo (y)
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Prosty przepis robi furorę! Potrzebujesz tylko 3 składników aby zaskoczyć wszystkich przepysznym, oryginalnym ciastem. Zobacz jak łatwo i szybko możesz upiec rewelacyjne ciasto....

25

305

Prosty przepis robi furorę! Potrzebujesz tylko ...

dorka28
dorka28 a mi wyszło tylko zwiększyłam składniki jest pychaaaaaa
weselnapolska
weselnapolska mniam :)
Zobacz wszystkie komentarze (25)
śliczne ^^ Kliknij, aby zobaczyć więcej...

30

106

śliczne ^^

Rudolfik
Rudolfik Wiem, gdzie można takie znaleźć poniżej 20 zł. :v Jeśli chcecie wiedzieć piszcie.
Zobacz wszystkie komentarze (30)
...

0

0

...

...

2

0

...

BMTH
BMTH sliczna fryzurka :)
asiunia1198
asiunia1198 jak to zrobic? bo od jakiegos czasu szukam :D
Gdansk

1

0

Gdansk

PaatkaS
PaatkaS <3
Menton

0

0

Menton

San Remo

0

0

San Remo

Monaco

0

0

Monaco

...

0

0

...

waiting was worth it ..,

0

0

waiting was worth it ..,

zima

0

0

zima

:-)

0

0

:-)

...

0

1

...

!!!

0

0

!!!

<3

0

0

<3

Sushi...

0

0

Sushi...

pet house...

0

0

pet house...

melonowo ... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

3

melonowo ...