edyta410

edyta410
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pampuchy Składniki: ok. 0.5 kg mąki pszennej szklanka mleka 2 jajka 3 łyżki masła stopionego 3 dag świeżych drożdży sól i cukier Sposób przygotowania: Z ciepłego mleka (pół szklanki), drożdży, niewielkiej ilości mąki i odrobiny cukru sporządź zaczyn, który powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (musi podwoić swój rozmiar). Do miski wsyp pozostałą mąkę i wlej pozostałe mleko, wbij jajka i wlej wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Ciasto na buchty wyrabiaj ręką tak długo, aż będzie odrywać się od brzegów miski. My użyliśmy silnego miksera. Dodaj stopione i ostudzone masło, szczyptę soli i dalej wyrabiaj. Ponownie przykryj miskę ściereczką i ustaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (do podwojenia swojej objętości). Uformuj okrągłe bułeczki wielkości pączków i ułóż je na stolnicy posypanej mąką. Przykryj je ściereczką, żeby nie wyschły. Gdy kluski zaczną rosnąć, gotuj je na parze, koniecznie pod przykryciem. Z braku specjalnej wkładki do gotowania na parze, można sobie poradzić inaczej: szeroki garnek z wrzącą wodą nakrywamy płócienną ściereczką/gazą/muślinem i obwiązujemy sznurkiem wokół brzegu. Na materiale układamy pyzy partiami i nakrywamy miską dopasowaną do obwodu garnka. Pampuchy gotuje się ok. 10 min, muszą urosnąć i być puszyste. Pyzy można podawać z sosami słodkimi i wytrawnymi. Zawsze jednak bułki je się gorące. Tort Malinowa Rozkosz Składniki na biszkopt: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450 1/4 szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej (2łyżki)–ok. 45g szczypta soli Składniki na poncz do nasączenia: 80ml przegotowanej wody 40 ml soku z cytryny 1 łyżka cukru Składniki na frużelinę malinową: 800g mrożonych malin 100ml syropu malinowego 2 bardzo czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej jeśli masa jest zbyt rzadka) Składniki na krem: 1000ml śmietany kremówki 36% 500g serka mascarpone 6-7 łyżek cukru pudru 2 opak. cukru wanilinowego Dodatkowe składniki: garść płatków migdałów świeże maliny do ozdoby *szklanka = 250ml 1. Upiec biszkopt.Po ostudzeniu podzielić na 2 lub 3 płaty. 2. Przygotować frużelinę malinową: Maliny wrzucić do garnuszka, rozmrozić, następnie dodać 100ml syropu malinowego i podgrzać, doprowadzając do wrzenia. Dodać 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej (lub nieco więcej – tak by uzyskać gęstą frużelinę malinową). Gotować przez kilka sekund (do czasu aż frużelina zacznie wrzeć – bąbelkować). Ostudzić. 3. Przygotować poncz: wodę, sok z cytryny i cukier wymieszać ze sobą. Za pomocą pędzelka nasączyć każdy blat biszkoptu. 4. Przygotować krem (składniki na krem typu śmietana i mascarpone powinny być porządnie schłodzone): Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier wanilinowy i cukier puder, zmiksować. Następnie dodawać stopniowo po łyżce mascarpone dalej miksując (tylko do czasu uzyskania jednolitego kremu, nie dłużej, bo jest ryzyko przebicia śmietanki). Krem podzielić na 5 części – trzy część posłużą do smarowania blatów biszkoptu na ich górnej powierzchni; a dwie części posłużą do posmarowania brzegów tortu na obwodzie i zrobienia ozdób ze śmietany na wierzchu tortu. : ) Zamiast jajka Malowanie jajek bez chemii.

Tablic
17 Zszywek
63 Ulubionych
61 Aktywność
» Obserwowanych
4 Obserwuję
0 Obserwują
0

Pampuchy Składniki: ok. 0.5 kg mąki pszennej szklanka mleka 2 jajka 3 łyżki masła stopionego 3 dag świeżych drożdży sól i cukier Sposób przygotowania: Z ciepłego mleka (pół szkl...

0

27

Pampuchy Składniki: ok. 0.5 kg mąki pszennej sz...

Tort Malinowa Rozkosz Składniki na biszkopt: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej typ 450 1/4 szklanki mąki (skrobi) ziemniaczanej (2łyżki)–ok. 45g sz...

1

134

Tort Malinowa Rozkosz Składniki na biszkopt: 5 ...

krasnalq
krasnalq super przepis. Wyszedł rewelacja.
: )

0

0

: )

Zamiast jajka

12

90

Zamiast jajka

locust
locust ja tam chyba wolę jajka :) Ostatnio czytałam, że mleko jest rakotwórcze... kurcze, wszystko ostat...
Shina02
Shina02 W jajecznicy niczym ich nie zastąpię :D Ale do ciast brzmi ciekawie :)
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Malowanie jajek bez chemii.

9

74

Malowanie jajek bez chemii.

britt9109
britt9109 nienawidze dyni i cukini
Zobacz wszystkie komentarze (9)
awesome

3

34

awesome

Kamililcia
Kamililcia Jakie śliczne<3<3<3
olusia101
olusia101 piękne
klaaudiaa1206
klaaudiaa1206 Coś pięknego <3
Rose..

1

5

Rose..

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Uwielbiam :)
Flower..

0

4

Flower..

Fire..

0

5

Fire..

hahaha xD

4

4

hahaha xD

Gossip_03
Gossip_03 hahahhaha leżę xd
Niemota
Niemota <3!
patrycja1985
patrycja1985 hahaha dobreee!!! :D
Zobacz wszystkie komentarze (4)
...

0

7

...

...

3

5

...

ARIADNA33
ARIADNA33 MNIAM HEHEHEEHEHEH
hotaru87
hotaru87 Aż żal zjadać tak ładnie wyglądają :)
kaktussik
kaktussik mmm ...
Festiwal Światła w Tajlandii piękne *.*

1

13

Festiwal Światła w Tajlandii piękne *.*

konto-usunięte
konto-usunięte Zaplątani <3 ;)
:))

0

6

:))

«««

12

68

«««

Zobacz wszystkie komentarze (12)
piękne

0

20

piękne

Przepyszny kurczak w sosie alfredo. Mega szybki pomysł na obiad. :) Składniki: 4 piersi z kurczaka olej roślinny sól, pieprz Sos Alfredo: 1/2 kostki masła 200 g serka śmietankow...

12

250

Przepyszny kurczak w sosie alfredo. Mega szybki...

Zobacz wszystkie komentarze (12)
Świetny sposób na kolorowo zapakowany prezent :D

0

116

Świetny sposób na kolorowo zapakowany prezent :D

Bardzo marchewkowe placuszki fit .Składniki na dwie porcje (po 4 placki): 2 czubate łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej ok. 20 g 3 średniej wielkości marchewki ok. 200 g 2 jajka...

9

261

Bardzo marchewkowe placuszki fit .Składniki na ...

MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 HaLLynka, cieszę się bardzo , że smakowało.
suzumesan
suzumesan Robiłam i wyszły przepyszne :d
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 suzumesan, super że smakowaly :)
Zobacz wszystkie komentarze (9)
Korzyści z picia wody z cytryną

0

18

Korzyści z picia wody z cytryną