ehhh

Niewiemjakidaćopis... ☺
ehhh
Moje tablice obserwuje 14 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Cudowne Zaczynamy jesc lody! :")) Zielone, delikatne ciasto biszkoptowe z zieloną masą budyniową, zieloną galaretką, lekko zielonkawą pianką i delicjami. Ciasto jest zielone tak, jak zielony jest ogr Shrek. Stąd też jego nazwa ;). Ciasto jest bardzo podobne dociasta Kubuś. Składniki: Biszkopt: 3 jajka60g mąki pszennej½ łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka wody Masa budyniowa: 900ml zielonego soku (Kubuś, Pysio)3 budynie waniliowe bez cukru Pianka: 1 galaretka zielona (np. agrestowa)500ml słodkiej śmietany 30- 36%2 łyżki cukru pudru Dodatkowo: ok. 300g delicji1 galaretka zielona (np. agrestowa) Sposób przygotowania: Przygotować biszkopt. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając dodać stopniowo cukier. Na końcu dodać po jednym żółtku. W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Dodać wodę. Formę prostokątną o wymiarach około 35x24cm wysmarować margaryną i posypać mąką lub bułką tartą. Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 20min w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia.Przygotować masę budyniową. Większą część soku zagotować z cukrem. Pozostały sok wymieszać dokładnie z budyniami (proszkiem). Dodać do gotującego się soku, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać stopniowo zimny budyń.Na ostudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową. Na masie poukładać delicje. Ciasto wstawić do lodówki.Przygotować piankę. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Pozostawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Kolejno, dalej miksując, dodać stopniowo tężejącą galaretkę. Wyłożyć na delicje. Wstawić do lodówki.Gdy pianka stężeje, przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu. Zimną galaretkę wylać na piankę. Wstawić do lodówki na co najmniej całą noc. Smacznego. Uwaga: 1 szklanka= 250ml. Wakacje Przepis na Pierniczki z nadzieniem – pyszneliczba porcji: ok. 30 pierniczków Składniki 2,5 szkl mąki1 jajko 1/2 szk miod 1/2 szkl cukru pudru1 łyżka masła1 łyżka przyp do piernika 1 łyżeczka proszku ok. 6 łyżek wody1 łyżka kakao nadzienie ulubione powidła konfitury lub dżem lukier 1 szkl cukru pudruok. 2 łyżki wodpowinien być bardzo gęsty Moje porady jak zrobić przyprawę do piernika Pierniczki z nadzieniem przygotowanie Krok 1 Wszystkie składniki przekładam na blat zagniatam ciasto, wody dodaję stopniowo. W przepisie napisałam, że ok. 6 łyżek, zaczynam od 4 i po prostu dolewam w trakcie ugniatania (konsystencja ciasta zależy od miodu, im bardziej płynny, tym troszkę mniej wody wychodzi). Ciasto musi być lepkie. Kakao można dodać, ale nie trzeba. Pierniczki z nadzieniem przygotowanie Krok 2 Ciasto dzielę na 2 w miarę równe połowy i każdą wałkuję między arkuszami papieru pergaminowego (nie będzie lepić się do wałka, łatwo się zdejmuje i jest równe). Pierniczki z nadzieniem przygotowanie Krok 3 Na jeden płat rozwałkowanego ciasta małą łyżeczką nakładampowidła. Układam je w takich odstępach, aby dało się wycinać kształty. Pierniczki z nadzieniem przygotowanie Krok 4 Ciasto dociskam, aby dobrze się zlepiło (jak jest lepkie, to zlepia się bez wysiłku). Wycinam foremką ulubione kształty. Ja wybrałam gwiazdki, to całkiem prosty kształt, w zasadzie tylko z jednego pierniczka podczas pieczenia wypłynęło troszkę dżemu, nic nie musiałam poprawiać. Serduszka są mniej wdzięczne (kilka się zbuntowało, ale oczywiście na smak nie ma to wpływu ;-)). Proste są jeszcze kwadraciki i kwiatki. Pierniczki z nadzieniem przygotowanie Krok 5 Układam gwiazdki na blaszce do pieczenia, ja zazwyczaj przenoszę fragmenty papieru z wyciętymi pierniczkamitak żeby ich dodatkowo nie zniekształcić Można jednak pomóc sobie łopatką do tortów dobrze się spisuje Piekę w nagrzanym do 180°C piekarnikuprzez 15–20 min Ja piekłam około 18 wszystko zależy od wielkości kształtu. Pierniczki z nadzieniem przygotowanie Krok 6 Po upieczeniu lekko wystudzone pierniczki smaruję gęstym lukrem wymieszany cukier puder z wodą Wstawiam te posmarowane pierniczki na 1–2 min do nagrzanego piekarnika około 180°C, ale jak będzie 150°C to nie ma różnicy Lukier fajnie podeschnie a pierniczki będą mięciutkie Napisałam 1–2 minuty, ale gdy na lukrze zaczną się pojawiać bąbelki należy wyłączyć chyba że chcecie efekt popękania to potrzymajcie te bąbelki Podaję cieplutkie

Tablic
7 Zszywek
7 Ulubionych
62 Aktywność
» Obserwowanych
225 Obserwuję
8 Obserwują
2