elwirah

elwirah
Moje tablice obserwuje 22 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Szybkie Ciasto Bez Pieczenia: TOP 18 Najlepszych Przepisów Pyszne Pasty Kanapkowe: TOP 15 Najlepszych Przepisów na Pasty Do Chleba Surówka z kapusty z porem i kukurydzą składniki: 250 g kapusty białej (ćwiartka niezbyt dużej główki) 1/2 łyżeczki soli 150 g kukurydzy konserwowej 50 g pora (4-5 łyżek) - tylko jasnozielona część 2 łyżki posiekanego koperku 3-4 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżka majonezu 4 czubate łyżki jogurtu naturalnego do smaku - pieprz mielony, cukier, sól Sałatka meksykańska Składniki: 200 g sera żółtego (1 kostka) 1 duża czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasów 1 por (biała część) 4-6 łyżek majonezu sól świeżo mielony pieprz Białą część pora kroję w talarki, przelewam wrzątkiem, odczekuję ok. 5 sekund, następnie przelewam zimną wodą i odcedzam na durszlaku. Dzięki temu por będzie miękki i zyska piękny kolor. Ananasa odsączam z zalewy, kukurydzę oraz fasolę przekładam na durszlak, dokładnie płuczę pod zimną wodą i pozostawiam na chwilę, aby woda całkowicie ociekła. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach, ananasa kroję w paseczki. Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję majonez, przyprawiam do smaku solą oraz pieprzem, dokładnie mieszam. Sałatkę przed podaniem wstawiam do lodówki na ok. 30 minut. Jaka Surówka do Obiadu? TOP 15 Pysznych Przepisów na Domową Surówkę

Tablic
4 Zszywek
125 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
378 Obserwuję
6 Obserwują
4

elwirah
elwirah przypięła: Szybkie Ciasto Bez Pieczeni...
Szybkie Ciasto Bez Pieczenia: TOP 18 Najlepszych Przepisów

0

53

elwirah
elwirah przypięła: Pyszne Pasty Kanapkowe: TOP...
Pyszne Pasty Kanapkowe: TOP 15 Najlepszych Przepisów na Pasty Do Chleba

0

53

elwirah
elwirah przypięła: Surówka z kapusty z porem i...
Surówka z kapusty z porem i kukurydzą składniki: 250 g kapusty białej (ćwiartka niezbyt dużej główki) 1/2 łyżeczki soli 150 g kukurydzy konserwowej 50 g pora (4-5 łyżek) - tylko jasnozielona część 2 łyżki posiekanego koperku 3-4 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżka majonezu 4 czubate łyżki jogurtu naturalnego do smaku - pieprz mielony, cukier, sól

0

54

elwirah
elwirah przypięła: Sałatka meksykańska Składni...
Sałatka meksykańska Składniki: 200 g sera żółtego (1 kostka) 1 duża czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasów 1 por (biała część) 4-6 łyżek majonezu sól świeżo mielony pieprz Białą część pora kroję w talarki, przelewam wrzątkiem, odczekuję ok. 5 sekund, następnie przelewam zimną wodą i odcedzam na durszlaku. Dzięki temu por będzie miękki i zyska piękny kolor. Ananasa odsączam z zalewy, kukurydzę oraz fasolę przekładam na durszlak, dokładnie płuczę pod zimną wodą i pozostawiam na chwilę, aby woda całkowicie ociekła. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach, ananasa kroję w paseczki. Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję majonez, przyprawiam do smaku solą oraz pieprzem, dokładnie mieszam. Sałatkę przed podaniem wstawiam do lodówki na ok. 30 minut.

1

103

elwirah
elwirah przypięła: Jaka Surówka do Obiadu? TOP...
Jaka Surówka do Obiadu? TOP 15 Pysznych Przepisów na Domową Surówkę

0

156

elwirah
elwirah przypięła: Domowe Lody Śmietankowe - N...
Domowe Lody Śmietankowe - Najlepsze - przepis po kliknięciu w zdjęcie

0

11

elwirah
elwirah przypięła: Przepis na wilgotne ciasto ...
Przepis na wilgotne ciasto murzynek z polewą czekoladową

0

75

elwirah
elwirah przypięła: Marszczenia
Marszczenia

0

76

elwirah
elwirah przypięła: Kasza pęczak z pieczarkami ...
Kasza pęczak z pieczarkami (Pęczotto z pieczarkami)

0

27

elwirah
elwirah przypięła: Kakaowe ciasto kruche z bud...
Kakaowe ciasto kruche z budyniową pianką

0

44

elwirah
elwirah zaczęła obserwować: ILovebake
ILovebake
elwirah
elwirah przypięła: Malinowa pychota z budyniow...
Malinowa pychota z budyniową pianką

1

10

elwirah
elwirah przypięła: Składniki na tortownicę o ś...
Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm Ciasto: * 450 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku * 4 jajka * 2 szklanki mąki krupczatki * 1 i 1/3 szklanki oleju * 1 pełna szklanka cukru * 3 łyżeczki proszku do pieczenia (Szklanki o pojemności 250 ml) Krem: * 500 ml kremówki * 500 g mascarpone * 3/4 szklanki cukru pudru * 1,5 szklanki jagód * 2 szklanki malin Dodatkowo: * jagody i maliny do dekoracji Rozmrożony szpinak przekładamy na gęste sito i mocno odciskamy z wody. Szpinak łączymy z połową oleju i miksujemy przy pomocy malaksera (lub blendera), aby go jeszcze bardziej rozdrobnić. Jajka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę (przez około 7 minut), a następnie - cały czas miksując - dodajemy masę szpinakową oraz pozostały olej. Kiedy składniki się połączą dodajemy partiami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia (dodatkowo lekko go natłuszczając). Ciasto przelewamy do formy, wyrównujemy wierzch i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy ok. 50-60 minut (do suchego patyczka). Po wyjęciu z piekarnika ciasto odstawiamy do całkowitego wystygnięcia, najlepiej na całą noc. Wystudzone ciasto przekrawamy na 3 blaty - pierwszy od góry może być cieńszy niż dwa pozostałe, ponieważ jego należy skruszyć. Płynną kremówkę łączymy z mascarpone oraz cukrem pudrem i miksujemy do chwili powstania gęstego (znacznie gęściejszego niż sama bita śmietana) kremu, z którego odkładamy 4 łyżki, a do pozostałego w misce dodajemy maliny oraz jagody i delikatnie mieszamy łyżką. (Zbyt długo ubijany krem może się zwarzyć podobnie jak sama śmietana, więc kiedy tylko uzyskamy odpowiednią konsystencję, należy zaprzestać miksowania). Krem z owocami dzielimy na 2 części i przekładamy nim ciasto. Odłożonym wcześniej kremem smarujemy boki ciasta, a następnie całość posypujemy pokruszonym ciastem. Ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny (a najlepiej na całą noc). Przed podaniem wierzch ciasta dekorujemy świeżymi owocami. Smacznego :)

7

92

elwirah
elwirah zaczęła obserwować: Yzaba
Yzaba
elwirah
elwirah przypięła: Kartacze z mięsem Składnik...
Kartacze z mięsem Składniki ciasto : 1 kg surowych ziemniaków 600g ugotowanych ziemniaków (zimnych) 1 jajko 1/2 szklanki mąki ziemniaczenej sól Składniki farsz : 500g karczku bez kości 1 cebula 1 jajko sól pieprz majeranek 2 łyżki bułki tartej ziele angielskie liść laurowy 1 łyżka masła Przygotowanie ciasta : Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do miski wrzuć surowe ziemniaki i ugotowane, dodaj jajko, sól i mąkę ziemniaczaną. Wymieszaj składniki. Przygotowanie farszu : Mięso ugotuj z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Cebulę pokrój na kostkę i podsmaż na patelni z masłem. Karczek zmiel. Dodaj podsmażoną cebulę, sól, pieprz, majeranek, jajko oraz bułkę tartą. Połącz składniki dokładnie. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Ciasto podziel na części. Na dłoni uformuj placuszek na środku ułóż farsz i zawiń w podłużną kluseczkę. Gotuj w osolonym wrzątku około 10 minut.

0

16

elwirah
elwirah przypięła: Ciasto princessa zebra
Ciasto princessa zebra

3

77

elwirah
elwirah przypięła: Chrupiące gofry jak z budki
Chrupiące gofry jak z budki

2

56

elwirah
elwirah przypięła: Ciasto Beskidzkie z kremem ...
Ciasto Beskidzkie z kremem z adwokatem i bezami

3

15

elwirah
elwirah przypięła: Ciasto czekoladowe przekład...
Ciasto czekoladowe przekładane kremem z mascarpone i galaretką – przepis

0

11

elwirah
elwirah przypięła: Sernik Pina Colada Składni...
Sernik Pina Colada Składniki (składniki na formę o średnicy ok. 26 cm lub na mniejszą okrągłą formę i jeszcze jedną małą - u mnie keksówka:)): Spód •340 g ciasteczek owsianych kokosowych (u mnie Digestive) •50 g wiórków kokosowych •100 g rozpuszczonego masła Wszystkie składniki wkładamy do malaksera i ucieramy na piasek. Formę, której dno wyłożyliśmy papierem do pieczenia, wykładamy masą ciasteczkową. Boki formy również. Masa serowa •1 kg twarogu (tłusty lub półtłusty) trzykrotnie zmielonego lub można użyć gotowego sera na serniki •250 g mascarpone •1 i 1/2 szklanki mleka skondensowanego słodzonego •puszka (400 ml) mleczka kokosowego •puszka ananasa (nie używamy świeżego ananasa!) •5 jajek •2 żółtka •3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ananasy wyjmujemy z puszki na durszlak i odsączamy. Następnie blendujemy.  Puszkę z mlekiem kokosowym otwieramy i zbieramy śmietankę (mniej niż pół puszki) i odstawiamy, dodamy ją później do masy serowej. Do twarogu dodajemy mascarpone i mąkę ziemniaczaną. Całość chwilkę miksujemy na niskich obrotach. Dodajemy 1 i 1/2 szklanki mleka skondensowanego, resztę zostawiamy na polewę. Dodajemy następnie po 1 jajku, po każdym chwilkę miksując i żółtka. Na koniec dodajemy śmietankę kokosową i mus z ananasa (przed dodanie usunęłam jeszcze zgromadzony sok z musu z ananasa, który się pojawi). Całość chwilkę miksujemy tylko do połączenia składników. Masę wylewamy do formy i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach 15 minut, a potem zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy 100 minut. Po tym czasie wyjmujemy sernik i polewamy polewą. Polewa •ok. 340 g jogurtu greckiego •reszta mleka skondensowanego Składniki mieszamy, wylewamy na sernik i wkładamy jeszcze na 15 minut do piekarnika.  Po wyjęciu studzimy, a następnie przekładamy do lodówki do całkowitego schłodzenia. Można posypać wiórkami kokosowymi.

0

46

elwirah
elwirah przypięła: ciasto leśny mech.
ciasto leśny mech.

12

70

elwirah
elwirah przypięła: Tort stracciatella z malina...
Tort stracciatella z malinami- źródło:" mojewypieki"

0

85

elwirah
elwirah przypięła: Ciasto z malinami i mascarpone
Ciasto z malinami i mascarpone

9

252

elwirah
elwirah przypięła: Kokosowe ciasto z jagodami
Kokosowe ciasto z jagodami

0

35

elwirah
elwirah przypięła: Kostka „czarny las” – Świat...
Kostka „czarny las” – Światowy Dzień Pieczenia z Kasią

2

51

elwirah
elwirah przypięła: Pączki w 5 minut (serowe, z...
Pączki w 5 minut (serowe, z twarogu) szybkie mini pyszności, które zajmują niewielką chwilę, a w dodatku są banalnie proste w wykonaniu,Wedle uznania możecie je nadziać kremem budyniowym, dżemem, czy też kremem czekoladowym… lub po prostu oprószyć je cukrem pudrem 300g twarogu z wiaderka (lub twaróg minimum 3-krotnie mielony) 2 duże jajka 3 czubate łyżki cukru pudru (ok. 60g) do ciasta + odrobina do oprószenia pączków 2 szklanki* mąki pszennej (ok. 320g) szczypta soli 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka aromatu cytrynowego 1 kieliszek wódki (25ml; by pączki wchłaniały mniej tłuszczu) olej do smażenia Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W niskim i szerokim garnku rozgrzać olej. W międzyczasie, gdy olej się nagrzewa należy przygotować ciasto na pączki. Jajka wraz z cukrem i twarogiem zmiksować na jednolitą masę, następnie dodawać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, cały czas miksując. Pod koniec dodać wódkę i aromat cytrynowy. Zmiksować. Ciasto na pączki wychodzi dość kleiste, więc by łatwiej się formowało pączusie, to należy wysmarować ręce olejem, a następnie z ciasta formować mini kuleczki (takie na ok. 3-4cm) i wrzucać na rozgrzany olej. Pączki serowe z reguły podczas smażenia same się obracają i rumienią równomiernie z każdej strony. Jeśli by jednak tego nie zrobiły, to delikatnie trzeba obrócić je na drugą stronę, gdy ta pierwsza zrobi się już dość rumiana. Usmażone pączki wykładać na talerz wyściełany ręcznikiem papierowym, by odsączyły się z nadmiaru tłuszczu. Na koniec oprószyć cukrem pudrem lub nadziać dowolnym nadzieniem.

6

140

elwirah
elwirah przypięła: Tort Mojito. Bardzo orzeźwi...
Tort Mojito. Bardzo orzeźwiający i wiosenny tort Mojito. Zdecydowanie odmienny smak od klasycznych tortów. Biszkopt: 4 jajka 80 g cukru 80 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 1-1,5 łyżki herbaty matcha w proszku. Całe jajka ucieramy z cukrem, do gęstości śmietany. Dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz herbatę matcha. Składniki delikatnie mieszamy szpatułką lub drewnianą łyżką, przekładamy do przygotowanej formy (forma tortowa 20 cm), wyrównujemy wierzch. Pieczemy w 160°C przez około 45 minut. Studzimy. Po ostudzeniu biszkopt wyjmujemy z formy i kroimy na 3 lub 4 blaty. Krem angielski miętowy: 250 ml mleka 125 g cukru trzcinowego 4 żółtka 1 laska wanilii 2 doniczki świeżej mięty 250 ml śmietany kremówki 36% 10 g żelatyny Mleko, cukier trzcinowy, żółtka, laskę wanilii (przekrojoną wzdłuż i łyżeczką wyskrobujemy ziarenka) oraz umyte całe gałązki z jednej doniczki mięty pasteryzujemy w kąpieli wodnej (nie należy przekroczyć 85°C ). Krem przecedzamy przez sitko, foliujemy i odstawiamy do ostygnięcia. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie do napęcznienia. Śmietankę podbijamy (nie ubijamy na sztywno!). Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną i ciepłą żelatynę rozprowadzamy z odrobiną (1-2 łyżki) zimnego kremu angielskiego. Do zimnego kremu dodajemy ciepłą żelatynę, mieszamy energicznie. Następnie dodajemy stopniowo podbitą śmietankę. Całość ubijamy, do momentu uzyskania gęstego musu. Listki (bez łodyg) z drugiej doniczki mięty myjemy i blendujemy. Dodajemy je do kremu i delikatnie mieszamy. Nasącz limonkowy: 125 ml wody 125 g cukru trzcinowego 4-5 limonki (wyciśnięty sok) 1 limonka (plastry) Wodę, cukier trzcinowy, plastry limonki oraz wyciśnięty sok z limonki gotujemy. Doprawiamy wg uznania, dodajemy więcej soku z limonki lub więcej cukru trzcinowego. Przecedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Na paterze układamy pierwszy blat. Nasączamy go intensywnie syropem limonkowym, wykładamy warstwę angielskiego kremu miętowego. Przykrywamy kolejnym blatem i ponownie – nasączamy i wykładamy krem. Ostatni blat również nasączamy i delikatnie smarujemy wierzch kremem. Chłodzimy kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc. Blaty najlepiej składać w rancie cukierniczym lub w rancie od tortownicy. Po schłodzeniu boki i wierzch tortu smarujemy kremem maślanym, dekorujemy plasterkami limonki i listkami mięty. Smacznego:)

9

199

elwirah
elwirah przypięła: ciasto marlenka
ciasto marlenka

0

34

elwirah
elwirah przypięła: Kruche ciasto z malinami i ...
Kruche ciasto z malinami i pianką budyniową

7

114