Obserwowani przez ephemeris na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 412 osoby	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj	Someland

Tablic
8 Zszywek
182 Ulubionych
139 Aktywność
» Obserwowanych
103 Obserwuję
2 Obserwują
13

Polska Obserwuj

Zszywek: 19160 · Obserwują ją: 192904

Ostatnio dodane:

❤️❤️❤️

❤️❤️❤️

SOSNOWIEC Obserwuj

Zszywek: 448 · Obserwują ją: 173

Ostatnio dodane:

GARDEN SALAD PIZZA

Sos:
- 1 łyżeczka masła,
- 1 cebulka,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 puszka pomidorów,
- ½ kostki bulionu warzywnego,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
- 1 łyżeczka keczupu,
- czosnek w proszku, sól, mąka ziemniaczana

Podsmażyć cebulę, czosnek. Dodać sok z pomidorów, zagotować. Po paru minutach dodać kostkę, oregano, natkę, keczup. Gotować 5 min. Dodać zmiksowane pomidory, gotować 10 min. Dodać czosnek, sól, zagęścić mąką. Ma być bardzo gęsty!

Ciasto:
- 100 ml ciepłego mleka,
- 200 g mąki,
- ½ paczki drożdży,
- po 1 łyżeczce: cukru, soli,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka: oregano, natki pietruszki, szczypiorku, czosnku i cebuli w proszku

Wymieszać mleko, cukier, drożdże, zostawić w cieple 10 min. Przesianą mąkę wymieszać z mlekiem, dodać sól, olej, przyprawy. Wyrobić elastyczne ciasto (ewentualnie dać 1-3 łyżki mleka). Przykryć, zostawić na ok. 30 min. w cieple, podwoi objętość. Wyrabiać przez 1 min., uformować kulę. Wałkować na 30 cm placek o grubości kilku mm. Zostawić w cieple 20-30 min., do wyrośnięcia.

Dodatki:
- 20 dag twarogu śmietanowego ze szczypiorkiem,
- 1 ogórek,
- 1 szklanka pomidorów koktajlowych,
- 15 dag obgotowanej fasoli szparagowej,
- 1 ostra papryka,
- 1 łyżka czarnych oliwek,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
- 1 łyżeczka posiekanej bazylii,
- ½ szklanki tartego sera,
- sól, pieprz

Spód z sosem, posmarować serem, ułożyć dodatki, przyprawić, posypać serem, natką, bazylią. Piec w 220°C przez 15-20 min.

CIASTO NA PIZZĘ MAGDY GESSLER
Przepis Magdy Gessler

Składniki:
- 340 g mąki,
- 5 g suszonych drożdży,
- 1 ½ łyżeczki cukru,
- 1 ½ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki oliwy,
- 250 ml letniej wody

Wykonanie:
Pierwszym elementem świadczącym o jakości pizzy jest ciasto, a najlepsze powinno być lekkie, cieniutkie i pięknie wypieczone na brzegach.
Rozpuścić drożdże w letniej wodzie i odstawić na 10 minut. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sól i wlać drożdże. Wyrabiać 5-10 minut na blacie lub stolnicy oprószonej mąką, aż ciasto stanie się jednolite i elastyczne. Odstawić na 10 minut. Ponownie włożyć ciasto do miski i wyrobić z oliwą. Podzielić na porcje po 150 g i uformować w kule.
Przykryć ciasto folią i odstawić na 45 minut, aby urosło (powinno zwiększyć objętość dwukrotnie). Kiedy ciasto wyrośnie, nagrzać piekarnik do 230C. Oprószyć ciasto mąką i wałkować, tak by ze środka usunąć pęcherzyki powietrza. Uformować ciasto w placki o średnicy około 30 cm. Piec z ulubionymi dodatkami około 10-15 minut.

1. Pierwsza metoda, moczysz jeden dzień w proszku do prania, następnego dnia gotujesz
ok. dwóch godzin ale tak żeby się nie zagotowało i znowu moczysz ok. 4 dni.
2. Druga metoda, Potrzebne będzie: oczywiście liście zielone, soda, proszek do pieczenia, garnek, drewniana łyżka i miękka szczoteczka (może być do zębów).
Do garnka wsypuję kilka łyżek sody i pół paczki proszku do pieczenia i zalewamy wodą
Gotujemy na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszają. U mnie to trwa tak ok godzinki. Gdy liście zrobią się "śliskie"
Wtedy wyjmuję liście i pod zimną wodą delikatnie trę szczoteczką aby zdjąć miąższ. Bardzo łatwo schodzi, jeżeli nie chce zejść to znak, że jeszcze muszą się chwilkę pogotować Soda i proszek rozmiękcza liście.
Później gotowe szkielety liści moczę w wybielaczu do ubrań.:)
Zostawiam je w wybielaczu na dłuższą chwilkę(ok 15min), aż liście się rozjaśnią troszkę.
liście suszę pod obciążeniem-pod książką, żeby się nie pomarszczyły I gotowe!