ewela_27

ewela_27
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Bułeczki ziołowo-czosnkowe
Składniki na 16 bułeczek:
225ml mleka
15g drożdży
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
450g mąki pszennej 
30g roztopionego masła
1 jajko
Składniki na nadzienie:
50g masła
2 serki ziołowe po 100g każdy (Hochland z ziołami)
4 ząbki czosnku
ulubione zioła
odrobina startego sera żółtego do posypania bułeczek

Przygotowanie

Ciasto:
Do miski przesiać mąkę, zrobić w niej dołek, wsypać rozkruszone drożdże, cukier i zalać 3 łyżkami ciepłego mleka. Zasypać niewielką ilością mąki tak, by powstała konsystencja gęstej śmietany. Odstawić na 10 minut. Gdy rozczyn zacznie się pienić, dodać resztę składników i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić pod przykryciem w temperaturze pokojowej

Po tym czasie wyjąć ciasto na stolnicę i wyrobić. Podzielić na dwie równe części. Każdą z nich rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x50cm.

Nadzienie:

Miękkie masło utrzeć z serkami na gładką masę. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do masy. Na koniec dodać ulubione zioła, wymieszać.

Bułeczki:

Posmarować nadzieniem ziołowo – czosnkowym. Zwinąć jak roladę. Pokroić na 8 mniej więcej równych części. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozciętą częścią do dołu, zostawiając przerwy między bułeczkami. Na końcu posypać startym serem żółtym.


Piec w temperaturze 190°C przez około 20 minut. Bułeczki powinny być ładnie zarumienione. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce. Smakują zarówno jeszcze ciepłe, jak i całkowicie ostudzone. ... Ciasto Shrek

Składniki (forma 20×20 cm):
Biszkopt:

    4 jajka
    50 g maki pszennej
    70 g cukru
    20 g mąki ziemniaczanej
    pół łyżeczki proszku do pieczenia
    1 łyżka cukru waniliowego
    szczypta soli

Masa zielona:

    900 ml zielonego soku (użyłam soku Kubuś, ale może to być każdy inny zielony sok)
    3 budynie waniliowe (bez cukru)

Masa biała:

    400 ml śmietanki 30%
    2 zielone galaretki (np. .kiwi)
    2 łyżki cukru pudru
    kilka ciastek delicji szampańskich

Oraz:

    1 galaretka (np. kiwi)
Przygotowane:
Biszkopt:
Piekarnik rozgrzej do 180°C, formę o wymiarach 20×20 wyłóż papierem do pieczenia. .
Jajka ubij ze szczyptą soli, następnie stopniowo dodawaj cukier wymieszany z cukrem waniliowy. Gdy ciasto będzie już gęste i puszyste zmniejsz obroty i stopniowo dodawaj obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Miksuj tylko do połączenia składników. Masę przelej do przygotowanej formy, wyrównaj i wstaw do nagrzanego piekarnika. Ciasto piecz przez około 30 minut, po upieczeniu ciasto ostudź.
Masa zielona:
Wszystkie trzy budynie dokładnie rozpuść w 250 ml zielonego soku. Pozostały sok zagotuj (650 ml), wlej sok z rozpuszczonym budyniem i szybko wymieszaj, aby nie powstały grudki. Gorący i gęsty budyń wylej na zimny biszkopt. Masę wyrównaj i odstaw do ostygnięcia. Warstwowy sernik na zimno

Składniki (forma o średnicy 18 cm):
Spód ciasta:
80 g herbatników
50 g masła, rozpuszczonego
Kolorowe warstwy:
300 ml śmietanki 30%
300 g twarogu (np. mielony z wiaderka)
3 galaretki w różnych smakach (u mnie smak poziomki, owoców leśnych i cytryny)
3×100 ml przegotowanej, gorącej wody
50 g cukru pudru
Przygotowanie:
Spód ciasta: Herbatniki zgnieć na drobne okruszki, następnie dodaj do nich roztopione masło. Całość dokładnie wymieszaj, następnie przełóż do formy wyłożonej folią spożywczą. Rozkruszone herbatniki wyrównaj na spodzie dociskając łyżką. Foremkę wstaw do lodówki na około 1 godzinę.

Kolorowe warstwy: W trzech miseczkach rozpuść w gorącej wodzie kolorowe galaretki (według mojej propozycji, albo według swoich potrzeb) i pozostaw do przestygnięcia (uważaj, aby nie stężały). Śmietankę zmiksuj razem z cukrem pudrem, następnie dodaj twarożek i delikatnie wymieszaj. Masę podziel na trzy równe części. Do każdej miseczki wlej płynna galaretkę i dokładnie wymieszaj.

Wylej pierwszą kolorową warstwę na schłodzone herbatniki i wstaw do zamrażalnika (w ten sposób, masa szybko się zetnie). Następnie delikatnie przelej kolejną warstwę i ponownie wstaw do zamrażalnika. Po kilkunastu minutach przelej kolejną (ostatnią) warstwę sernikowej masy.
Sernik na zimno możesz wstawić na kilkanaście minut do zamrażalnika, a następnie ciasto przełóż do lodówki, do całkowitego zastygnięcia.

Po całkowitym stężeniu, zdejmij delikatnie obręcz foremki, a sernik na zim... Kostka królowej

Składniki:

    duże opakowanie herbatników
    250g serka mascarpone
    2-3 łyżki nutelli
    6 żółtek (białka można zamrozić i wykorzystać kiedy indziej np. do bezy)
    2 szklanki mleka
    1 szklanka śmietany kremówki
    150g cukru
    cukier waniliowy
    1 pełna łyżka mąki pszennej
    3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
    200g masła w temp. pokojowej

Wykonanie:

Żółtka, obie mąki i pól szklanki mleka dobrze wymieszać, by nie powstały grudki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać śmietanę, wymieszać i zagotować. Teraz dodać wcześniej przygotowane żółtka z mąkami. Wszystko energicznie mieszać i zagotować. Ma powstać aksamitny budyń.

Masło miksujemy do białości i stopniowo dodajemy wystudzony już budyń.

Blaszkę wykładamy folią aluminiową bądź papierem do pieczenia. Na dnie układamy ściśle herbatniki. Wykładamy połowę kremu. Teraz układamy kolejną warstwę ciastek , a na nie resztę masy. Znów układamy warstwę herbatnikową. Na koniec smarujemy masą nutellową, która powstaje z wymieszania mascarpone z nutellą.

Całość posypujemy startą czekoladą i wstawiamy do lodówki, najlepiej na cały dzień.

4

300

Bułeczki ziołowo-czosnkowe Składniki na 16 bułe...

childofthesun
childofthesun odstawić w temp pokojowej, ale na ile? hmm?
Nasturcja
Nasturcja do wyrośnięcia ciasta :)
illa22
illa22 Jakie ziola można dodać?

0

15

...

1

12

Ciasto Shrek Składniki (forma 20×20 cm): Biszk...

konto-usunięte
konto-usunięte Masa biała: Do miseczki wlej 250 ml gorącej wody, następnie wsyp dwie zielone galaretki i dokładn...

1

29

Warstwowy sernik na zimno Składniki (forma o ś...

konto-usunięte
konto-usunięte Po całkowitym stężeniu, zdejmij delikatnie obręcz foremki, a sernik na zimno przełóż na talerz. C...

1

30

Szampan i maliny - ciasto Składniki na biszkop...

konto-usunięte
konto-usunięte 25 g żelatyny; 400 ml śmietanki 30% lub 36%; Wykonanie: Żelatynę zalać 3 łyżkami przegotowan...

1

44

Składniki: - 1 mały brokuł - 1 op. ciasta franc...

lmonikal
lmonikal super ...u mnie na imprezach się sprawdza , ostatnio zrobiłam z szpinakiem i fetą ...mniam

1

37

Tarta truskawkowa z budyniem Składniki (forma ...

konto-usunięte
konto-usunięte polecam owoce i budyń posmarować rozpuszczona galaretką cytrynową albo żelatyną.

0

58

:))

17

459

Składniki: ciasto: 3 szklanki mąki 30 ...

Kajcia61
Kajcia61 co to ma być!jakiś tłusty wieniec milion kalori!!co w tym takiego super co!
sumirati
sumirati Taka odświętna pizza. Wygląda rewelacyjnie i w jednej chwili zniknęła ze stołu. Oczywiście nadzie...

12

332

Pyszna zapiekanka.... Przepis: 1 brokuł * pół k...

_megi243_
_megi243_ zrobiłam wyszło świetnie. Za pierwszym razem dodałam pieczarek, a dzisiaj robię z makaronem...
Annamea
Annamea ja bym dala jeszcze podgotowany makaron na dno :D kocham makaronowe zapiekanki ;P

47

592

Stefanka bez pieczenia Genialnie prosty, szybk...

vi14o8
vi14o8 robiłam:) pycha !
katarzynaa21
katarzynaa21 uwielbiam ja
sobcia28
sobcia28 pycha a w dodatku prościutka do zrobienia :)

2

91

galaretki

chorwatka
chorwatka Dobry pomysł, nigdy bym na to nie wpadła;)
rastazciasta
rastazciasta Świetny efekt! :)

21

169

..♥

konto-usunięte
konto-usunięte AndreasChoice takie zrobiła
Babi99
Babi99 niestety próbowałam a efektu takiego nie było :(

4

289

Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułami Skł...

konto-usunięte
konto-usunięte robilam w ciescie drozdzowym :) niebo w gębie :)
kasia5001
kasia5001 świetny przepis. ;)
mmartyna155
mmartyna155 ooo.. jedno z pierwszych dań, które robiłam jak zaczynałam gotować. <3

16

281

Robiłam to dzisiaj. Pycha :) Ugotowałam 3 bud...

goldpunk
goldpunk kurcze no wszystko świetnie i pieknie.ale piszecie śmietana na końcu na hetbatniki jak ona jest n...
majkamoniik
majkamoniik pięknie wygląda
goldpunk
goldpunk robiłam. szału nie ma.