ewka_696

ewka_696
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i ogórkiem Tego potrzebujesz: sałata masłowa 1/2 sałaty lodowej, strzępiastej lub rzymskiej pęczek rzodkiewek świeży ogórek 1/2 szklanki wiórków parmezanu (lub startego sera żółtego) 2 łyżki musztardy francuskiej łyżeczka musztardy miodowej łyżeczka płynnego miodu 4 łyżki oliwy 4 łyżki wody łyżka soku z cytryny 1/2 pęczka koperku sól pieprz Sałaty opłucz, osusz i liście porwij na mniejsze kawałki. Ogórka i rzodkiewki opłucz, pokrój w cienkie plasterki. Przygotuj sos: obie musztardy wymieszaj z miodem, oliwą, wodą, sokiem z cytryny, posiekanym koperkiem. Składniki sałatki przełóż do salaterki, polej sosem i posyp serem. Delikatnie wymieszaj. dobry pomysł na ciekawe poduchy .... ... Kurczak jak z KFC Składniki: skrzydełka z kurczaka (ok. 500 g) sól (ok. 1/2-1 łyżeczki) 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki (u mnie więcej, gdyż lubię ostre skrzydełka) 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, dzielimy na dwie części. Przyprawy mieszamy, nacieramy nimi skrzydełka. Odstawiamy aby przeszły przyprawami na ok. 45 mint. Ciasto naleśnikowe 1 jajko 1/2 szklanki mąki 1/3 szklanki mleka szczypta soli 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta pieprzu cayenne (można pominąć) 1/4 łyżeczki ostrej papryki Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie, jedolite ciasto, powinno być dosyć gęste. Ciastem zalewamy kurczaka, wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Na ok. 30-40 minut przed smażeniem, wyjmujemy kurczaka z lodówki, aby osiągnął temp. pokojową, gdyż jeśli będziemy smażyć takiego prosto z lodówki, pomimo rozgrzania tłuszczu, temperatura oleju będzie spadać, a kurczak będzie nasiąkał tłuszczem. Dodatkowo mąka olej (ok. 1 l) do smażenia Kuraczaka obtaczamy w mące (dosyć dokładnie), usuwamy nadmiar i smażymy we frytownicy (temp. 160 stopni) lub w głębokim garnku. Smażymy kurczaka ok. 10-15 miut (w zależności od wielkości kawałków), po wyjęciu osuszamy na ręczników papierowych. Mięso powinno być delikatne, soczyste i miękkie.

Tablic
4 Zszywek
8 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
27 Obserwuję
1 Obserwują
0