ewkunia

ewkunia
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
pół pieczonej/grillowanej piersi z kurczaka
kromka żytniego chleba
kilka liści sałaty masłowej (może być też rzymska lub inna))
oliwki zielone
kilka pomidorków koktajlowych
łyżka słonecznika
oliwa
sok z cytryny
sól, pieprz Omlet

8 Jajka
1 szklanka mleka
3/1 szklanki mąki
 1 pomidor
4 plastry szynki
posiekana 1/4 czerwona cebula drobno posiekane 1 1/2 ser mozzarella

U trzeć jajka, mleko i mąkę w dużej misce na gładką konsystencję. Wlać mieszaninę jaj na patelnię wyłożoną papierem do pieczenia. Posypać jaja z przygotowanych warzyw, szynki i sera 1/2 filiżanki. Piec w temperaturze 150 ℃ aż ser się rozpuści.
Natychmiast zwinąć omlet, zaczynając w jednym krótkim końcu i oderwać papier jak omlet jest gorący. Umieść na talerzu; pokroić w plasterki. Podawać natychmiast. Dip z awokado

składniki:

1/2 szklanki zwykłego tłuszczu grecki jogurt (używam Chobani) 
2 dojrzałe awokado, obrane i nasionami 
1 posiekany ząbek czosnku 
3 łyżki posiekanej świeżej kolendry 
pieprz jalapeno  ( papryka w proszku ) 
2 łyżki świeżego soku z limonki 
1/4 łyżeczki mielonego kminku 
sól i mielony czarny pieprz do smaku 
frytki Pita, tortilla , pokrojone warzywa-do serwowania

wskazówki:

1. Umieść jogurt, awokado, czosnek, kolendra, jalapeno, sok z limonki i kminek w dużej misce blendera.  Mieszać, aż będzie gładkie. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
2. Zeskrobać dip do miski i podawać z frytkami pita, tortilla lub pociętymi warzywami ... warzywa w papierze ryżowym :D