ewooszca

ewooszca
Moje tablice obserwuje 7 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Suchożebry
Piękna pogoda za oknem, większość z Was pewnie grilluje, a my proponujemy sosy do potraw z grilla Ciasto Rocher - bez piecznia

Składniki: (na formę o wym. 24 x 24 cm)

1 puszka masy kajmakowej o smaku kakaowym (460 g)
500 g mascarpone
250 ml śmietanki kremówki 30 %
100 g orzechów laskowych
1 wafelek o smaku orzechowym (50 g)
1 łyżka cukru pudru
opcjonalnie 2 łyżki alkoholu (likieru Amaretto, Baileys, likieru kawowego lub czekoladowego)
ponadto:

herbatniki kakaowe ok. 45 sztuk

Sposób wykonania:

Orzechy podprażyć na suchej patelni i wystudzić. Włożyć pomiędzy 2 arkusze ręczników kuchennych i energicznie pocierać, by pozbyć się skórki. Tak przygotowane orzechy drobno posiekać.

Mascarpone i śmietankę (powinny być dobrze schłodzone) umieścić w misie miksera. Ubić na dosyć sztywny krem.

1/3 kremu odłożyć. Dodać do niego 1 łyżkę cukru pudru i dobrze wymieszać.

Do pozostałej części kremu dodać 2 łyżki masy kajmakowej, połowę posiekanych orzechów, drobno pokruszonego wafelka i alkohol, jeśli dodajecie. Wszystko krótko zmiksować, tylko do połączenia składników.

Pozostałą masę kajmakową wymieszać z drugą połową posiekanych orzechów.

Na dnie formy ułożyć warstwę herbatników. Na ciastka wyłożyć masę orzechową. Przykryć ją kolejną warstwą herbatników. Następnie rozsmarować kajmak z orzechami. Ułożyć ostatnią warstwę herbatników. Na wierzchu rozsmarować białą masę z mascarpone.

Ciasto wstawić do lodówki. Najlepiej na noc, by herbatniki ładnie zmiękły.

Jeśli zależy Wam na czasie, krótko namoczcie herbatniki w mleku. Ciasto będzie gotowe do spożycia po godzinie.

Przed podaniem ciasto można posypać kakao i startą czekoladą.

Do dekoracji ciasta użyłam gotowych pralinek, ale można też samodzielnie przygotować pralinki orzechowe

Smacznego :) BANANOWA CHMURKA

Składniki na ciasto kruche:

3 żółtka
30 g cukru pudru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania cukru wanilinowego, około 8g)
150 g mąki pszennej
100 g masła
Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Składniki na kruchy spód szybko zagnieść ręcznie lub zmiksować w malakserze. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut.

Przygotować prostokątną blachę o wymiarach 23 x 33 cm. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia.

Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy: można wcześniej lekko rozwałkować, można odrywać po kawałku i układać w formie, następnie wyrównać np. wałkując szklanką (ułożoną na boku) wewnątrz formy.

Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem.

Piec w temperaturze 190 - 200ºC przez około 15 - 20 minut lub krócej, do zezłocenia i wypieczenia ciasta. Wyjąć, wystudzić.

Galaretka z bananami i ananasem:

około 8 - 10 bananów
1 mała puszka ananasów (425 g waga całej puszki)
3 cytrynowe galaretki (każda na 500 ml wody)
3,5 szklanki wrzącej wody
3 cytrynowe galaretki rozpuścić w 3,5 szklankach wrzacej wody. Przestudzić. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki.

Banany obrać, większe przekroić na wzdłuż na pół, mniejsze pozostawić w całości. Ananas pokroić na cząstki. Banany wyłożyć na kruche ciasto, jeden przy drugim, wolne miejsca uzupełnić ananasem. Tężejącą galaretkę przelać na owoce, wyrównać, schłodzić w lodówce.

Krem śmietankowy z wanilią:

500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
250 g serka mascarpone, schłodzonego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii
Wszystkie składniki (koniecznie schłodzone!) umieścić w misie miksera. Ubić (końcówka miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego kremu. 

Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na galaretkę.

Czekoladowa beza:

3 białka, w temperaturze pokojowej
150 g drobnego cukru do wypieków
2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej
60 g gorzkiej czekolady, roztopionej i lekko przestudzonej
Białka umieścić w misie miksera. Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej pianki. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. Dodać roztopioną czekoladę i delikatnie wymieszać szpatułką, by w bezie powstały ładne pasma czekolady (... Wiosenna sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem 

składniki:

250 g drobnego makaronu, u mnie małe kokardki Czaniecki
300 g rzodkiewek
3 średnie długie ogórki
400 g chudej wędliny (szynka lub kiełbasa szynkowa)
duży pęczek szczypiorku
majonez

Makaron ugotować al'dente, przelać wodą i dobrze osączyć. Ogórki obrać i pokroić w średnią kostkę. Rzodkiewki, moje były podłużne, pokroić w plasterki. Wędlinę róznież pokroić w średnią kostkę. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Następnie dodać majonez i ponownie dokładnie wymieszać. ✪✪✪

3

17

Gina L. Maxwell - Reguły uległości książka 18+...

Aventis
Aventis Jesli ktos ma to poproszę:) [wyświetl email]
patricia9
patricia9 ja też poproszę jeśli ktoś ma pdf [wyświetl email]

6

7

THE DUFF [ta brzydka i gruba]

Nibylandia1111
Nibylandia1111 Mam tę książkę, ciekawa :D
slashers
slashers najlepszy film ever
karolcia199906
karolcia199906 polecam , cudowny film :)

6

8

Mimo iż po lekturze tomu I trylogii „Driven” mi...

daisy_24
daisy_24 a ma ktoś może 2 tom w pdf i może wysłać ?
dorka7
dorka7 czy ma ktoś tom 2 w pdf?

4

18

.....

juicyraspberry
juicyraspberry piękny, uwielbiam lakiery Golden Rose :) zapraszam na bloga http://juicy-raspberry.blogspot.com/
torcikzczekolada
torcikzczekolada mam ten sam kolor, jest trwaly i niedrogi :)

2

8

ja tez tak chce :/

menka17
menka17 nie tylko Ty ;/
Megababeczka
Megababeczka <3 <3 <3

1

11

...

euforia1990

1

9

...

judycia7896
judycia7896 Świetne!! :)

3

72

Maseczka z zielonej herbaty Na rozszerzone p...

konto-usunięte
konto-usunięte dzięki :) wypróbuję dziś wieczorem. Chyba zielona herbata w saszetce nic nie zmienia?
ewelinamania
ewelinamania ciekawe , ciekawe . maseczka domowej roboty , trzeba sprawdzić :D
bluk
bluk i jak dziewczyny ? warto się bawić ? :)

2

44

...

NATKA108
NATKA108 Świetnie to wygląda!!!! Superrr!!!!!
agata261
agata261 stylowo i elegancko!