fanaberiie

fanaberiie
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 c
o proszę ;) śliczna koszula ;) Makaron z wędzonym łososiem w śmietanowym sosie (przepis zgodny z KPP, porcja dla 2 osób) 1 łyżka oleju z pestek winogron 1 szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu 250g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałeczki 1 mały pęczek koperku ok. 3/4 kubeczka kwaśnej śmietany do podania: ugotowany makaron tagliatelle (wody na makaron nie solić!) Do rozgrzanego rondla dodać olej i szczyptę pieprzu, gdy olej się rozgrzeje, dodać łososia, smażyć przez ok. 3min. Dodać koperek i śmietanę, dusić kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Wymieszać z gorącym makaronem i podawać natychmiast. Makaron muszle z mozzarellą w sosie pomidorowym Składniki, 4 porcje: • 15 muszli makaronowych (conchiglioni) Nadzienie: • 1/2 kulki mozzarelli • 150 g serka ricotta (twarożku) • 2 pełne łyżki mascarpone • 1/3 szklanki tartego parmezanu • 1 małe białko jaja Sos pomidorowy: • 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórek (pelati) • 1/2 szklanki sosu pomidorowego (przecieru, passaty) lub bulionu • 1 łyżeczka suszonego oregano lub suszonej bazylii • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz, cukier • świeża bazylia • oliwa extra vergine do polania Przygotowanie: Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wymieszać składniki nadzienia: poszarpaną mozzarellę, serek ricotta, mascarpone, parmezan (2 łyżki odłożyć) oraz białko. Nadziać muszle i odłożyć. Pomidory z puszki wlać do miski, sprawdzić czy nie mają skórek i szypułek. Pokroić nożyczkami kuchennymi lub nożem na mniejsze kawałki, wymieszać z sosem pomidorowym lub bulionem, oregano, doprawić solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz 1 - 2 łyżeczkami cukru. Powstały sos wylać do żaroodpornego naczynia, na wierzchu położyć nadziane muszle, posypać resztą parmezanu, skropić 2 - 3 łyżami oliwy extra vergine i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 20 - 25 minut, aż potrawa zacznie bulgotać (można włączyć na chwilę opcję grilla jeśli lubimy zrumieniony i chrupiący makaron p... Makaron penne z brokułami w sosie śmietanowym Czas przygotowania: 75 minut Kaloryczność: 250 kcal Ilość porcji: 6 Składniki Dwie piersi z kurczaka Papryka słodka Warzywko Olej do smażenia 500 g makaronu penne 1 duży Brokuł świeży, lub 1 opakowanie mrożonego Sól 2 ząbki czosnku Jedna duża cebula 500ml śmietany UHT do zup i sosów 18% lub 30% Pyszne i syte danie dla całej rodziny. Etapy przygotowania 1. Mięso pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać 1 czubatą łyżeczkę papryki słodkiej, Warzywko (na oko). Odstawić do lodówki na ok 30min. 2. W tym czasie ugotować: - makaron -wg przepisu podanego na opakowaniu. Ważne! Makaron powinien być AL. DENTE (zazwyczaj jest to gotowanie nie dłużej niż 9min.) -brokuły- podobnie jak makaron, nie powinny być zbyt miękkie. Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy same różyczki, gotujemy ok. 5-10min. 3. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek wyciskamy, mieszamy razem w miseczce, odstawiamy. 4. Wyjmujemy mięso z lodówki, podsmażamy je (na oleju) na zwykłej patelni. 5. Na patelnię typu WOK wlewamy ok. łyżkę oleju, wrzucamy cebulę i czosnek, lekko podsmażamy. Następnie dodajemy mięso, podsmażamy z cebulą i czosnkiem. Wrzucamy makaron, mieszamy ze sobą wszystkie składniki na małym ogniu. Gdy makaron już będzie ciepły, dodajemy brokuły i całość zalewamy śmietaną i ponownie mieszamy*(uwaga! DELIKATNIE, by makaron i brokuły się nie rozwaliły). Po chwili śmietana zgęstnieje- wtedy, ewentualnie, można przyprawić do smaku papryka słodką lub solą. Smacznego!!!

Tablic
4 Zszywek
14 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
28 Obserwuję
1 Obserwują
1