Obserwowani przez gelo69 na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 0 osób	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj

Tablic
4 Zszywek
1 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
34 Obserwuję
3 Obserwują
0

Obserwuj

Zszywek: 695 · Obserwują ją: 1575

Ostatnio dodane:

Makijaż,

BROWNIE Z CUKINII

SKŁADNIKI NA CIASTO:

2 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki kakao
1/2 szklanki oleju
1 jajko, duże
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub esencji
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki startej cukinii
szczypta soli

DODATKOWO:

posypka czekoladowa na wierzch ciasta

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Olej, jajko, cukier, wanilię oraz sól mieszamy ze sobą. Następnie dodajemy przesianą mąkę, kakao, proszek i mieszamy. Ciasto będzie na początku suche, ale dodajemy na koniec cukinię, która rozrzedzi ciasto podczas pieczenia. Formę o wym. 20 x 18 cm wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i oprószamy posypką czekoladową lub kawałkami czekolady. Pieczemy w temp. 180 C przez około 30 min. do ścięcia środka ciasta. Zostawiamy do wystudzenia, następnie dopiero kroimy na kawałki.

Kotleciki z pieczarek, cukinii i żółtego sera

Składniki na 12-13 szt:
500g pieczarek
70g żółtego sera startego
2 cebule
400g cukinii
2 jajka na twardo
1 jajko surowe
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
5-6 łyżek bułki tartej + do obtoczenia
sól, pieprz
masło
olej do smażenia

Pieczarki drobno posiekać lub najlepiej krótko zmiksować malakserem. Udusić na maśle. Cebulę drobno posiekać i zezłocić. Cukinię obrać i zetrzeć na grubej tarce. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić. Można jeszcze raz całość zmiksować krótko. W dłoniach formować kulki, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Obserwuj

Zszywek: 404 · Obserwują ją: 2048

Ostatnio dodane:

$$$

nail

łazienkowo:P

Obserwuj

Zszywek: 69 · Obserwują ją: 21

Ostatnio dodane:

PROZIAKI.

Składniki:

1/2 kg mąki pszennej

ok. 1 szkl. kwaśnego mleka lub kefiru

1/2 łyzki soli

1 łyżka sody oczyszczonej

1 łyżeczka cukru

Wykonanie:

Mąkę przesiać na stolnicę i dodać resztę składników. Wyrobić dokładnie jednolite ciasto. Następnie rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wykrawać za pomocą szklanki okrągłe placki.

Smażyć na suchej patelni, na wolnym ogniu po ok. 4 minuty z każdej strony.

slimaczki

Naleśniki z szynką i pieczarkami (inspiracja z bloga kulinarnego):

Składniki na 8 sztuk:

CIASTO NALEŚNIKOWE:
2 pełne szklanki* mąki
2 szklanki* mleka
2 jajka
szczypta soli
FARSZ:
8 dużych plastrów szynki
1/2 kg pieczarek
2 łyżki masła
ok. 100 ml śmietanki 18%
100g startego sera żółtego
sól, pieprz, ostra mielona papryka

* szklanka o pojemności 250 ml

NALEŚNIKI:
Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego zmiksować. Odstawić na 10-15 minut, by mąka napęczniała. Usmażyć cienkie naleśniki (smażyć z obu stron na złoto).
FARSZ:
Pieczarki pokroić w kostkę. Masło rozpuścić na patelni. Wrzucić pieczarki, posolić, smażyć aż do odparowania wody z grzybów. Przyprawić pieprzem. Pod koniec smażenia dodać 2 łyżki śmietanki i 2 łyżki startego sera. Dokładnie wszystko wymieszać. Farsz zdjąć z ognia, odstawić do lekkiego wystudzenia.
Na każdy naleśnik położyć plaster szynki, na to rozsmarować trochę farszu pieczarkowego. Zwinąć w rulon.
Naczynie do zapiekania wysmarować śmietanką (ja robiłam to pędzelkiem kuchennym. Jeśli nie masz pędzelka, po prostu wylej trochę śmietanki na dno). Naleśniki ułożyć dość ciasno obok siebie (jeśli masz małe naczynie do zapiekania, ułóż jedne na drugich, smarując pomiędzy śmietanką i posypując serem). Wierzch naleśników posmarować śmietanką i posypać resztą żółtego sera. Oprószyć solą, pieprzem i ostrą mieloną papryką. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 10 minut w 180 stopniach.