glomy

glomy
Moje tablice obserwuje 421 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Toruń
Składniki: 200 g makaronu lasagne (ze sklepu) 400 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 2-4 ząbki czosnku 2 cebule 500 g dojrzałych, obranych ze skórki pomidorów lub pomidorów z puszki 100 g oliwy z oliwek 150 - 400 g żółtego sera (proporcje zależne od preferencji) kilka pomidorów do dekoracji sól suszone oregano i tymianek bazylia świeża lub suszona Sos beszamelowy: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 500 ml mleka Przygotowanie: Cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, przesmażamy cebulę, a następnie mięso z czosnkiem mieszając przez ok 10 - 15 min. Dodajemy pomidory. Doprawiamy solą, oregano, tymiankiem, bazylią. Przygotowujemy sos beszamelowy: Rozpuszczamy masło, dodajemy 2 łyżki mąki, dolewamy zimne mleko i gotujemy na małym ogniu ok. 5 min aż do zgęstnienia, stale mieszając. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Płaty lasagni układamy w brytfance lub naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą, na makaron kładziemy trochę sera, potem sos bolognese, sos beszamelowy, ser, ponownie układamy płaty makaronu itd. do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę makaronu przykrywamy sosem beszamelowym i posypujemy obficie tartym serem. Lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200ºC, pieczemy ok 40 minut. Przepis na lasagne, z którego m.in. słynie kuchnia włoska, jest dość czasochłonny, ale wart zachodu. Tarta z jabłkami i sosem toffi Składniki: 1 szt. ciasta francuskiego 3-4 jabłka łyżeczka cynamonu 4 łyżki białego cukru 1/4 szkl. wody 8 łyżek śmietany 30% lub 36% 2 łyżki masła Przygotowanie: Jabłka obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Dodajemy cynamon i delikatnie mieszamy. Ciasto francuskie rozwijamy i wykładamy nim formę do tarty, dociskając do brzegów. Na cieście układamy jabłka. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. do zrumienienia brzegów na ok. 25-30 minut. Wyjmujemy i odstawiamy do przestygnięcia. Przygotowujemy sos: Do rondelka wsypujemy cukier i rozprowadzamy go cienką warstwą po dnie. Podgrzewamy na małym ogniu, nie mieszając, aż się rozpuści i zacznie brązowieć. Gdy osiągnie brązowy kolor, dolewamy wodę i mieszamy do momentu rozpuszczenia się cukru. (Uwaga! Może pryskać.) Gotujemy ok. minutę, po czym dolewamy śmietankę i gotujemy jeszcze ok. 4-5 minut. Tartę polewamy sosem toffi. QUESADILLA Z KURKAMI I KURCZAKIEM...pyszności :) Składniki: -4 placki tortilli, -200 g sera żółtego, -125 g kurek, -1 udo kurczaka, -1 cebula, -3 łyżki jogurtu greckiego, -½ łyżeczki posiekanej pietruszki, -łyżka masła, -przyprawa warzywna (typu Vegeta), -sól, -pieprz. Przepis: Kurki dokładnie myjemy, a cebulę drobno siekamy. Ser ścierany na tarce o grubych oczkach. W garnku zagotowujemy wodę, doprawiamy przyprawą warzywną i gotujemy udko z kurczaka (około 20 minut). Gdy będzie ugotowane, odstawiamy do ostygnięcia i oddzielamy mięso od kości. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim cebulę, aż będzie szklista. Następnie dodajemy kurki i pietruszkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy mięso z kurczaka. Tortillę posypujemy częścią sera, dodajemy kurki z kurczakiem i ponownie część sera. Przykrywamy drugą tortillą. Grillujemy z obu stron, aż placki staną się chrupiące. Tak samo postępujemy z kolejną tortillą. Podajemy od razu ciepłe. pizza z pesto, pomidorem i mozzarellą- zdrowy obiad na diecie- po przepis kliknij w zdjęcie 119

Tablic
16 Zszywek
213 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
9 Obserwuję
1 Obserwują
16