herducher

herducher
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Białystok
Kurczak a'la KFC 1 kg piersi z kurczaka pół litra oleju sól, pieprz, słodka papryka 150 g mąki pół szklanki mleka 3 jajka 2 szklanki bułki tartej 2 szklanki rozgniecionych płatków kukurydzianych Kurczaka kroimy na kawałki i przyprawiamy solidnie solą, pieprzem i papryką. Przykrywamy i wkładamy do lodówki na dobę. Robimy dosyć gęste ciasto naleśnikowe: miksujemy w misce mąkę z mlekiem, jajkiem oraz przyprawami używanymi do kurczaka. Bułkę i płatki dokładnie mieszamy. Kawałki kurczaka zanurzamy w cieście naleśnikowym, obtaczamy w panierce i smażymy z obu stron na złoty kolor. SMACZNEGO! :) pijane rodzynki ... Składniki na biszkopt: 9 jajek 1,5 szklanki mąki (najlepiej tortowej) 1,5 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie*) szczypta soli * Osoby wprawione w przygotowywaniu biszkoptów nie używają proszku do pieczenia. Wystarczy odpowiednio ubić jajka. Jeżeli jednak nie czujesz się pewnie w kuchni dobrze jest przygotować ciasto z proszkiem. Wykonanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. 2. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę. 3. Ubij pianę z białek i szczypty soli. Stopniowo dodawaj cukier. 4. Roztrzep żółtka i wlewaj je cienkim strumieniem do ubitej piany - jednocześnie miksuj. 5. Ciasto miksuj przez około 10 minut - musi być bardzo puszyste. 6. Do masy stopniowo przesiewaj mąkę, budyń i proszek do pieczenia - masę mieszaj bardzo delikatnie łyżką. 7. Przelej masę do formy. Wygładź powierzchnię łyżką. 8. Piecz przez około 35 minut (około 30 minut sprawdź patyczkiem czy ciasto jest upieczone). 9. Odstaw do ostygnięcia. 10. Zimne ciasto przekrój na dwa równe blaty. Pani Walewska. Składniki na kruche ciasto: *500 g mąki pszennej (3 szklanki minus 1 łyżka) *1,5 łyżeczki proszku do pieczenia *pół szklanki cukru pudru *200 g masła lub margaryny *6 żółtek Wszystkie składniki wyrobić. Powstałe ciasto zagnieść w kulę i podzielić na pół. Składniki na bezę: *6 białek *1,5 szklanki drobnego cukru lub cukru pudru *1 łyżka mąki ziemniaczanej Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo (to bardzo ważne) i małymi partiami cukier. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać. Ponadto: *1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki (450 g) *120 g płatków migdałowych Formę o wymiarach 25 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyłożyć na spód, rozwałkować i wyrównać. Na nim posmarować połowę dżemu z czarnej porzeczki. Następnie wyłożyć połowę masy bezowej. Na masę bezową wysypać połowę płatków migdałowych. Piec w temperaturze 175ºC przez około 40 minut. Identycznie postąpić z drugą częścią ciasta. Można obydwa placki piec razem w piekarniku (w termoobiegu) lub jeden po drugim (ja piekłam własnie tak, bo nie mam dwóch takich samych form); wtedy najlepiej drugą drugą bezę przygotować bezpośrednio przed pieczeniem. Placki ostudzić. Ja drugi placek (ten na górę) piekłam bez płatków migdałowych. Masa kremowa: *2 szklanki mleka (500 ml) *3 łyżki mąki pszennej *2 łyżki mąki ziemniaczanej *2 żółtka *3 łyżki cukru *16 g cukru migdałowego (dałam waniliowy) *200 g masła *kilka kropel aromatu mi... na elegancko pomysł na uczesanie

Tablic
6 Zszywek
10 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
12 Obserwuję
0 Obserwują
0