hexe2

hexe2
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tort orzechowy z musem jabłkowym
Składniki     (tort o średnicy 20-22 cm):
Biszkopt orzechowy:   dwa grube blaty biszkoptu o średnicy 20-22 cm
      120 g zmielonych orzechów lasowych
5 jajek (białka i żółtka oddzielnie)
70 g cukru pudru (ok. 1/2 szklanki)
20 g mąki ziemniaczanej (1,5 łyżki)
40 g kaszy manny (4 łyżki)

Masa jabłkowa:
3 duże jabłka, np. antonówek (ok. 400 g)
4 łyżki cukru brązowego (do smaku)
sok wyciśnięty z 1/4 cytryny
ulubione przyprawy (dałam cynamon, goździk, kardamon)

Masa śmietankowa:
350 ml śmietanki 30 %
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżka żelatyny

Oraz:
4 łyżki orzechów laskowych
2 łyżki cukru brązowego

Przygotowanie:
1)   Przygotuj wszystkie składniki, tak, aby były pod ręką. Temperaturę w piekarniku ustaw na 170°C, a blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
W miseczce zmieszaj zmielone orzechy razem z kaszą manną i maka ziemniaczaną. Do jednej miski przełóż białka i zmiksuj je na gęstą i sztywną pianę. W drugiej misce umieść żółtka, dodaj cukier puder i zmiksuj na jasnożółtą masę. Następnie do masy z żółtek dodaj mieszankę orzechową i delikatnie połącz. Następnie masę jajeczno-orzechową dodawaj po jednej łyżce do ubitych białek i mieszaj delikatnie łopatką, uważając, aby masa nie opadła. Masę przelej do formy i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Biszkopt piecz ok. 35 minut (do suchego patyczka). Upieczony biszkopt pozostaw w blaszce do całkowitego ostudzenia. Następnie wyjmij delikatnie biszkopt i pokrój na kilka blatów. kubek antypoślizgowy :) :)) pudełeczko pierścionek śliczny *.*

2

43

Tort orzechowy z musem jabłkowym Składniki ...

sylwia2137
sylwia2137 2) Orzechy laskowe rozdrobnij, przełóż je na patelnię dodaj brązowy cukier i wymieszaj. Orzechy p...
sylwia2137
sylwia2137 Formę na blaszkę wyłóż folią spożywczą, włóż jeden blat, następnie przełóż przestudzoną masę jabł...
malinka1989
malinka1989 wczoraj go zrobiłam ale nie z jabłkami tylko gruszkami

0

30

...

1

26

Czarno-białe ciasto

Ollie_K
Ollie_K Mam smaka na coś takiego ;)
agda7
agda7 mozna przepis ??

0

9

:-)

5

133

Alternatywa zwyklej chionki

ada1998
ada1998 superowe
magda115554
magda115554 Ja tam wolę tę zwykłą :)
stacy2001
stacy2001 nie podoba mi sie nie mój styl