ilovemonaco

ilovemonaco
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Toruń
... Składniki na biszkopt do tortownicy 20 - 21 cm: 5 jajek, białka i żółtka oddzielnie 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej mniej niż pół łyżeczki barwnika różowego lub czerwonego, w paście/żelu Przygotować 3 formy o średnicy 20 - 21 cm, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać, podzielić na 3 równe części, odłożyć na później. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Powstałą masę rozdzielić równo pomiędzy 3 miski. Do pierwszej dodać odrobinę barwnika, zmiksować. Do kolejnych porcji dodawać odpowiednio więcej barwnika, by uzyskać blaty o trzech różnych odcieniach różu. Do każdej masy różowej dodać jedną część mąki, delikatnie wymieszać szpatułką. Masy przełożyć do przygotowanych wcześniej foremek, wyrównać. Piec w temperaturze 160ºC przez około 15 - 20 minut (do tzw. suchego patyczka). Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie wystudzony. Przepis powyżej jest na biszkopt tzw. rzucany. Jeśli pieczesz go po raz pierwszy, warto zajrzeć do oryginalnego przepisu. Do nasączenia: 1/4 szklanki soku z cytryny (lub dla dużych księżniczek - likieru cytrynowego limoncello ;-) 1/4 szklanki wody Składniki wymieszać. Do przełożenia biszkoptów: 250 ml śmietany kremówki, schłodzonej 2 łyżki cukru pudru skórka otarta z 1 cytryny Kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Wmieszać otartą skórkę z cytryny. Odłożyć. Krem maślany na bezie szwajcarskiej (swiss meringue buttercream): 460 g masła, w temperaturze pokojowej, pokrojonego na małe kawałki 6 białek 1,5 szklanki cukru szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub pasty z wanilii odrobina barwnika różowego lub czerwonego Białka (mogą być prosto z lodówki) umieścić w misie miksera, dodać szczyptę soli i cukier. Misę ustawić nad kąpielą wodną. Cały czas podgrzewając, mieszać rózgą lub łyżką/widelcem, tak długo, aż cukier w białku całkowicie się rozpuści (najlepiej sprawdzić to organoleptycznie; rozcierając pomiędzy palcami nie powinno być wyczuwalnych ziarenek cukru). Jeśli misa z białkami (jak i białka z cukrem) mocno się zagrzały, odstawić do le... Zaopatrzenie: - Wazon albo manierka - Barwnik spożywczy - Olej roślinny - Woda - Alka-Seltzer(tabletki musujące) 1. Wodę wlej do filiżanki i zabarw ją barwnikiem. 2. Wazon napełnij olejem do 3/4 jego wysokości. 3. Następnie wlej wodę z barwnikeim, ale pamiętaj żeby zostawić trochę miejsca, bo po wrzuceniu tabletek zaczniemusować. 4. Wrzuć kawałek tabletki musującej i oglądaj efekty:) motylki....oraz wzory motylków do wydrukowania i wycięcia... Śnieżki na oknie . Gorący klej z pistoletu . Po świętach wystarczy tylko ściągnąć z okna i wyrzucić . Wzór śnieżek : Google śnieżki + grafika + wydrukuj + podklej z drugiej strony szyby .

Tablic
10 Zszywek
18 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
12 Obserwuję
0 Obserwują
0