imona

imona
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 dąbrowa górnicza
Kwiaty mech KARTACZE Składniki: 3 kg ziemniaków, 1/2 - 3/4szkl mąki ziemniaczanej (zależy jakie są ziemniaki) 1 kg mięsa mielonego cebula sól, pieprz, majeranek, czosnek Do okraszenia: boczek wędzony cebula Sposób wykonania: 1 kg ziemniaków ugotować w łupinie. Ostudzić, obrać i zemleć w maszynce do mięsa lub przez praskę. Pozostałe ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, po czym mocno odcisnąć sok do miski. Wyciśnięte ziemniaki dodać do ugotowanych. Sok pozostawić na chwilę, aż osiądzie skrobia. Następnie sok odlać, a skrobię dodać do ziemniaków. Dodać mąkę ziemniaczaną i wyrobić gładką masę. Mielone przyprawić wg uznania, dodać posiekaną cebulę i wyrobić. Rękami nabierać porcję masy ziemniaczanej wielkości małego jabłka, rozpłaszczyć na dłoni. Na środek nałożyć porcję mięsa. Brzegi ciasta starannie zlepić. Formować duże kule-kartacze. Jeśli uformujemy podłużne kluski - to otrzymamy cepeliny. Kartacze wkładać do wrzącej osolonej wody. Gotować na małym ogniu ok. 40 minut. Zbyt gwałtowne gotowanie spowoduje, że kluski mogą popękać i rozpaść się. Podawać ze skwarkami z cebulą. Jeśli kilka kartaczy zostanie to można je odsmażyć. Smakują wtedy równie dobrze. Smacznego! Krem jak z batoników Kinder Bueno - teraz możesz zrobić go w domu! róża

Tablic
10 Zszywek
32 Ulubionych
45 Aktywność
» Obserwowanych
5 Obserwuję
0 Obserwują
0