indianka

indianka
Moje tablice obserwuje 154 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Turek
PRZEPYSZNY SERNIK "STRACIATELLA" BEZ PIECZENIA 


Składniki na tortownicę o średnicy (21-22 cm) lub kwadratową blaszkę o boku 20 cm:

na kruchy spód:

150 g czekoladowych herbatników

90 g masła

30 g mlecznej lub gorzkiej czekolady (2 paski)

na sernik:

500 g twarogu sernikowego w wiaderku (zimnego)

1 szklanka schłodzonej śmietanki kremówki 30%

1 szklanka jogurtu greckiego

1 niepełna szklanka cukru pudru

2 płaskie łyżki żelatyny

100 ml wrzątku

pozostała część czekolady -70g (lub więcej :)

Uwaga: Można podwoić składniki i zrobić sernik na dużą blachę (25 na 32 cm) :). Jeżeli lubicie delikatnniejsze w smaku serniki, zamiast jogurtu dodajacie jeszcze jedną szklankę śmietanki kremówki. Podana ilość czekolady (70g) jest minimalna- można dodać jej nawet dwa razy więcej :) 
Herbatniki umieścić w woreczku i rozdrobnić je wałkiem.

W rondelku umieścić masło, dodać czekoladę i roztopić całość na podgrzewając na małym ogniu. Wlać do pokruszonych herbatników ,dokładnie wymieszać i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ubić używając np. szklanki. Umieścić w chłodnym miejscu na około 15 minut.

Rozpuścić żelatynę we wrzątku. (Jeśli masz z tym problem zerknij tutaj).

Przygotować masę sernikową. Śmietankę ubić w niedużym naczyniu. W osobnej misce umieścić twaróg, jogurt i cukier puder- zmiksować do połączenia, dodać śmietankę i jeszcze chwilę ubijać. Czekoladę zetrzeć na tarce lub drobno posiekać, dodać do masy i zmiksować. Na koniec wlać jeszcze lekko ciepłą żelatynę i dokładnie zmiksować całość-szybko i energicznie. Przelać na czekoladowy spód, wyrównać, wstawić do lodówki na około 2 godziny i można podawać :)

Rada: Sernik najlepiej schładzać i przechowywać w szczelnym pojemniku na ciasto w lodówce. :***** Idealnie ♡ #10 serca ,,,

21

295

Słoik i olej... na zdjęcie :)

kukulka
kukulka Super pomysł!!!!! i pamiątka.
Gubba
Gubba świetne :)
nutella123
nutella123 zamiast ramki zdjęcie do słoika świetne manifik hehe :)

4

50

<span>przepis <a class=&qu...

lisiaaa
lisiaaa no właśnie ?
Misza
Misza Dziewczyny znacie może przepis. Chciałabym takie ciasteczka sprezentować Babuni :)
sabcia66
sabcia66 znalazlam takie przepisy http://everycakeyoubake.blogspot.fr/2010/03/kruche-rozyczki.html http://...

33

717

Pudełeczko

wdupiechybaxx
wdupiechybaxx Przepiękne. Muszę to zrobić *O*
Margo5
Margo5 nie bawełna, tylko plusz.
EwelinaaS
EwelinaaS czy aby złożyć pudełko potrzebne są jakieś zapasy? bo nie widać za bardzo na zdjęciach