ines86

ines86
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
,,, Calzone

Składniki na 2 średnie sztuki (lub 4 małe):

Na ciasto:
350g mąki pszennej (najlepiej chlebowej)
20g świeżych drożdży
200ml letniej wody
łyżeczka soli
4 łyżki oliwy

Na farsz:
200g mięsa mielonego (dowolnego)
1 cebula
ząbek czosnku
1 papryka
5 pieczarek
1 kulka mozzarelli
pół szklanki sosu pomidorowego z kartonika
łyżeczka przecieru pomidorowego
przyprawy: sól, pieprz, łyżeczka rozmarynu
2 łyżki natki pietruszki

Wykonanie:

Ciasto: drożdże rozpuszczamy w wodzie. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, wlewamy wodę z drożdżami oraz oliwę i zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Następnie ciasto krótko zagniatamy i dzielimy na 2 równe części. Każdą rozwałkowujemy na okrągły placek grubości około 0,5cm.

Farsz:
Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek drobno siekamy. Pieczarki kroimy w plasterki, paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę lub paski. Mozzarellę kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek podsmażamy na łyżce oliwy. Dodajemy mięso i smażymy kilka minut. Dokładamy paprykę i pieczarki i smażymy 5 minut. Następnie wlewamy sos pomidorowy, dodajemy koncentrat, dodajemy 3/4 łyżeczki rozmarynu, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dusimy 10 minut. Zdejmujemy z ognia do przestudzenia. Gdy farsz przestygnie dodajemy mozzarellę oraz natkę i mieszamy.



Farsz nakładamy na połowę rozwałkowanego ciasta zostawiając wolne brzegi by ciasto się skleiło. Składamy na pół i dobrze sklejamy brzegi (można docisnąć widelcem).



Sklejone pierogi układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 15-20 minut do podrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Przed włożeniem calzone do piekarnika wierzch smarujemy wodą i posypujemy rozmarynem. Pieczemy około 25 minut. wygląda świetnie :D rewelacyjny pomysł :) Pomysł zaczerpnięty ze zszywki dodanej przez "ciupi"- dzięki za inspirację! Warto było zrobić:) "Pasztet" jajeczny z parówką. Pyszotka! ...

0

31

,,,

0

10

...

7

210

Często gdy idziemy na ślub oczywistym stało się...

IzabelaMasin
IzabelaMasin swietne! zrobiłam taki prezent na ślub brata. ładne i oryginalne rozwiązanie :)
zzuzaa
zzuzaa gdzie mogę kupić tak duże okrągłe pudełko i żeby nie kosztowało fortunę?

7

52

...

tasha53
tasha53 na 100% winogrono
Quaiet
Quaiet na wiklinę trochę za cienkie . . .
me0629
me0629 piekna :)

22

942

Najlepszy kurczak na świecie Produkty: 4 piers...

NatkaaNatalia
NatkaaNatalia Robie jutro . ;)
Inka3870
Inka3870 Wygląda apetycznie ;) biorę
szyszu
szyszu Mojemu narzeczonemu niesamowicie smakowało, ja natomiast nie mogłam tego przełknąć. Głównie z pow...

1

37

czekoladowa szarlotka z budyniem, w sam raz na ...

elasz
elasz Piekłam bo lubię ciasta z budyniem , a ze względu na sezon jabłkowy połączenie 2 w 1 jest świetn...

11

191

Idealny prezent :)

Karolineczka
Karolineczka żarłabym i wpierdalałabym ♥
m4keitb0unc3
m4keitb0unc3 Chciałabym to dostać, ahahah :P
EwaOnly
EwaOnly szkoda, że faktycznie takie rzeczy nie idą w cycki... ;p

15

308

Jak zrobić batony bounty?

OTIEN
OTIEN mniam mniam!
papilocik093
papilocik093 ale narobiłyście mi smaka..
whosaidthat
whosaidthat Zadanie na jutro ^^ czy ktoś wie ile rozpuścić czekolady, żeby nie zabrakło ? :)

3

49

ciacho

Alisiia
Alisiia Jejuśku... tak mi się by chciało zjeść, a tak mi się nie chce robić ;p
_Mysia_
_Mysia_ polecam jest super pyszny ;)
Marsie13
Marsie13 czy to łzy wałęsy?

1

15

mniam

EdytaGibala
EdytaGibala A oto jak je przygotować Ciasto: 6 jajek szklanka cukru 3 budynie czekoladowe bez cukru ( opcjo...