ivo24

ivo24
Moje tablice obserwuje 10 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 London, United Kingdom
Malibu Kiwi
Składniki: 50 ml Malibu, 1/2 kiwi, sok z cytryny.
Kiwi rozetnij na małe kawałki i rozgnieć je w szklance. Dodaj Malibu i sok z cytryny. Mocno
wymieszaj, dopełnij lodem kruszonym.
Podanie: Udekoruj plasterkiem kiwi. cukinia w roli pizzy, pycha! :) Drink Mojito z granatem – przepis na drink
Składniki:

40 ml rumu
połówka granatu
połówka limonki
2 łyżeczki brązowego cukru
kilka listków mięty
kruszony lód
Sprite do dopełnienia
Przygotowanie:

Zaczynam od wydłubania pestek z granatu, bo z tym będzie najwięcej zabawy. Następnie do wysokiej szklanki wrzucam połówkę limonki, przekrojoną na kilka mniejszych części, zasypuję cukrem i dodaję miętę. Ugniatam muddlerem, dodaje połowę pestek granatu i jeszcze raz lekko ugniatam. Następnie dodaję rum i mieszam wszystko łyżką barmańską. Zasypuję kruszonym lodem, dodaję resztę pestek z granatu i uzupełniam Spritem. Shot Rafaello – przepis
Składniki (na 3-4 kieliszki):

40 ml likieru kokosowego (Malibu lub kremowy niemarkowy)
40 ml likieru Baileys lub innego śmietankowego
40 ml mleczka skondensowanego
20 ml likieru amaretto
Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszam w shakerze i przelewam do kieliszków. Można wcześniej udekorować kieliszki robiąc crustę z syropu kokosowego i wiórków kokosowych. Naleśniki Tiramisu

Ciasto naleśnikowe:
•	100 g mąki
•	szczypta soli
•	2 jajka
•	250 ml mleka
•	olej roślinny do smażenia
Krem Tiramisu:
•	2 jajka, oddzielnie żółtka i białka
•	250 g sera mascarpone
•	4 łyżki cukru pudru
Krem Tiramisu:
•	2 jajka, oddzielnie żółtka i białka
•	250 g sera mascarpone
•	4 łyżki cukru pudru
Sos czekoladowy:
•	250 - 300 ml śmietanki kremowej UHT 30%
•	150 g - 200 g ciemnej czekolady deserowej (lub mlecznej), połamanej na kosteczki
•	50 g masła o temperaturze pokojowej (około 5 łyżek)
•	2 - 3 łyżki cukru pudru
•	2 - 3 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)

Przygotowanie:
Ciasto naleśnikowe: Do miski wsypać mąkę, sól, dodać jajka oraz 5 łyżek mleka. Stopniowo dodając resztę mleka, mieszać trzepaczką, rózgą lub miksować mikserem, aż masa będzie gładka. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej niedużej patelni teflonowej, każdy na 1 - 2 łyżeczkach oleju.
Krem Tiramisu: Żółtka ucierać z 3 łyżkami cukru pudru na puszysty krem przez około 5 minut. Dodać ser mascarpone i wymieszać lub zmiksować. Białka ubić na bardzo sztywną pianę, dodać pozostałą 1 łyżkę cukru pudru i miksować jeszcze przez około 2 minuty. Połączyć z masą mascarpone. Do czasu rozsmarowania na naleśnikach trzymać w lodówce.
Sos czekoladowy: W małym rondelku zagotować 250 ml śmietanki, zdjąć z ognia, włożyć połamaną czekoladę. Odstawić na 5 minut, następnie dodać masło i cukier puder. Wymieszać na gładki i matowy sos. Na koniec dodać likier (opcjonalnie) i wymieszać. Uwaga: Gdyby roztopione masło oddzieliło się od reszty sosu, wystarczy dodać resztę śmietanki kremowej a sos osiągnie odpowiednią konsystencję i składniki połączą się.
Naleśniki podgrzać. Posmarować kremem i posypać kakao przez sitko. Składać w trójkąty i podawać polane gorącym sosem czekoladowym.