iwaaaaaa

iwaaaaaa
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
KASZTANKI CZYLI PĄCZUSIE

Składniki na pełną ogromną miskę pączusiów:
500 g mąki pszennej chlebowej
1 szklanka mleka
3 żółtka
1 jajko
50 g drobnego cukru do wypieków
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka rumu lub wódki
sok z połowy cytryny
20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych drożdży
cukier puder i wrząca woda - na lukier
olej lub inny tłuszcz do smażenia

Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając tłuszcz. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i miękkie (starając się nie dosypywać mąki, mimo iż ciasto będzie się lekko kleić; polecam wyrabiać mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub w maszynie do pieczenia chleba). Wyrobione ciasto uformować w kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1,5 h).
Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószony mąką blat. Rozwałkować na grubość około 1 - 1,3 cm. Wykrajać pączusie małą foremką o średnicy około 3 cm i odkładać na oprószony blat, przykryte, do drugiego wyrośnięcia (około 10 - 13 minut).
Po wyrośnieciu kasztanki smażyć do złotego koloru w oleju rozgrzanym do temperatury 175ºC. Jeśli są smażone we frytkownicy, wtedy smażymy je przykrywając je koszyczkiem, by całe były zanurzone w tłuszczu; jeśli są smażone w garnku, wtedy przykrywamy je pokrywką m...

0

1

...

4

170

ZIEMNIAKI PO MISTRZOWSKU - NATNIJ, OBSYP PARMEZ...

earthgirl
earthgirl co jeszcze prócz sera można dodać? papryka w proszku?
earthgirl
earthgirl hm... z tym skomponowaniem smaków własnych może być różnie :) ale zainspirowałaś mnie, dziś na ob...

2

93

PYSZNY LEKKI OBIAD LUB SMAKOWITE ŚNIADANIE Z PI...

misslalka
misslalka na te francuskie ciasto klade surowe jajko i smarze na patelni ?
madziula987
madziula987 myślę, że pieczesz w piekarniku do momentu aż jajko będzie dobre. moje ciasto francuskie ma na op...

7

32

piękna bluza :D

Madlene_
Madlene_ Mmmmmmmmmmmmmmm, piękna po prostu <3
missiunia1
missiunia1 gdzie można kupic taka bluze?
bajusia972
bajusia972 cudowna *.*

1

102

1 podwójna pierś z kurczaka 1 brokuł 20...

yooka
yooka rewelacyjne to jest, polecam do marchewki dodac pora i na ostro przyprawic, a i zamiast zoltego s...

0

13

...

9

49

;))

19emila
19emila te butki to nowość w Polsce?

3

96

Zapiekane ziemniaki z serem Składniki: 2 duże ...

basixd
basixd u mnie nie wyszlo . ciezko bylo wykrawac te "kieszonki" w surowych ziemniakach i trzeba...
Lusiaa13
Lusiaa13 Dziewczyny a jaką tam dać śmietane słodką czy kwaśną ? :D