ja_piekna

ja_piekna
Moje tablice obserwuje 47 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
.... króliczki moje wydanie "spinaczy na zadania" zainspirowane zszywką igusi78 Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny. Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część mąki pszennej zastąpić ziemniaczaną ( co znacznie zmniejszy zawartość glutenu w cieście i spowoduje, że będzie ono miało bardziej delikatną strukturę) i zrezygnować z dodatku proszku do pieczenia (dzięki temu biszkopt nie opadnie po upieczeniu). Zarówno w wersji jasnej jak i kakaowej(wystarczy 2-3 łyżki mąki pszennej zastąpić kakao) BISZKOPT stanowi świetną podstawę tortów, a także ciast z galaretką, owocami czy bita śmietaną. Za każdym razem pozwala stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. P-O-L-E-C-A-M

SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 23-24 cm (upieczony biszkopt kroimy na 3 blaty) lub
na foremkę o wymiarach 21/30 cm (upieczony biszkopt kroimy na 2 blaty):

7 jajek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową!
Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170༠C - bez termoobiegu.

Do szklanej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy.
Żółtka oddzielamy od białek.
Białka ubijamy na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania stopniowo łyżka po łyżce dosypujemy cukier.
Kiedy ubita piana będzie sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera na najniższe i małymi porcjami dolewamy roztrzepane żółtka.
... *** serniczki na zimno z karmelem

2

4

Tylko dwa składniki dzielą Was od otrzymania ge...

szmitqqa
szmitqqa super, duzo inspiracji na zabawy dla maluszków do mojej pracy, na pewno skorzydtamy :))

3

38

choinkowe ciasteczka

klama053
klama053 dla dzieci super!! poproszę o przepis:)!!
biro77
biro77 pomysł całkiem fajny, akurat dzisiaj szukałam papilotek na babeczki, a widzę, że można samemu zro...
Monisiaakxd
Monisiaakxd co to jest to zielone na końcu?

1

29

Połączył ze sobą kilka plastikowych kubków i wł...

Magdaa5162
Magdaa5162 to jest świetne, u mnie w szkole przystraja sie tym sale na dyskotekę, cudowne.

23

335

Domowe pianki marshmallows ♥♥♥ Musisz je zrobić...

blizniaczka
blizniaczka a o co dokładnie chodzi ze spulchnić widelcem żelatynę, chodzi o jej nakłucie kilka razy czy taki...
Mikrela
Mikrela jeśli ma być weganskie to trzeba użyć agaru a nie żelatyny

0

25

...

0

21

...

0

55

...

0

77

...

26

325

...

mugli
mugli swietny pomys na ozdabianie pisanekl, z pewnoscia wykorzystam go w przyszlym roku. #designnaswieta
pstryczek123
pstryczek123 piękne ❤
mylovedream
mylovedream akurat na Boże Narodzenie :)

0

19

><>