ja_piekna

ja_piekna
Moje tablice obserwuje 47 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
.... króliczki moje wydanie "spinaczy na zadania" zainspirowane zszywką igusi78 Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny. Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część mąki pszennej zastąpić ziemniaczaną ( co znacznie zmniejszy zawartość glutenu w cieście i spowoduje, że będzie ono miało bardziej delikatną strukturę) i zrezygnować z dodatku proszku do pieczenia (dzięki temu biszkopt nie opadnie po upieczeniu). Zarówno w wersji jasnej jak i kakaowej(wystarczy 2-3 łyżki mąki pszennej zastąpić kakao) BISZKOPT stanowi świetną podstawę tortów, a także ciast z galaretką, owocami czy bita śmietaną. Za każdym razem pozwala stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. P-O-L-E-C-A-M

SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 23-24 cm (upieczony biszkopt kroimy na 3 blaty) lub
na foremkę o wymiarach 21/30 cm (upieczony biszkopt kroimy na 2 blaty):

7 jajek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową!
Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170༠C - bez termoobiegu.

Do szklanej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy.
Żółtka oddzielamy od białek.
Białka ubijamy na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania stopniowo łyżka po łyżce dosypujemy cukier.
Kiedy ubita piana będzie sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera na najniższe i małymi porcjami dolewamy roztrzepane żółtka.
... *** serniczki na zimno z karmelem

10

186

Biszkopt pieczony według tego przepisu jest gen...

kasiula8888
kasiula8888 ja zawsze robie tak ze na kedno jajko przypada jedna lyzka maki pszennej i jednal lyzka maki ziem...
angel30
angel30 ja tylko robię z tego przepisu!!!!! Biszkopt genialny .....dalej w przepisie jest tak że jak do...
anita0910
anita0910 muszę spróbować super wygląda

10

268

*** serniczki na zimno z karmelem

Nekusiaa
Nekusiaa Wygląda fajnie i w ogóle , ale jak dać na poczęstunek na jakąś uroczystość czy coś to nie zbyt......
ScoobyDoo
ScoobyDoo a pprzepis

1

42

mrożone, pokrojone banany, masło orzechowe ( mo...

Da_Kota
Da_Kota Super pomysł, koniecznie spróbuję.
edde
edde super ale to chyba kosmos kalorii :((( Chętnie spróbuję ale nie teraz, teraz z sukcesem chudnę :)
georgia20
georgia20 Kocham połączenie banana z masłem orzechowym, a do tego czekolada to już w ogóle musi być kosmos!...

2

51

Zdrowe ciasteczka owsiane! Przepis po kliknięci...

edde
edde fajny przepis. Tylko czy to nie jest nadmiernie kaloryczne. Czy można zrezygnować z dodawania orz...

11

140

Fondant z patelni z nutellą SKLADNIKI na pierw...

alicjam88
alicjam88 Mega słodkie, tylko rozwala się w palcach, lepiej jeść łyżeczką czy widelczykiem
bananowa21
bananowa21 ale mam teraz chrapkę na taką słodycz :P
pichceiknoceblog
pichceiknoceblog warto zsznaczyc ze nie kazda patelnie mozna wkladac do piekarnika bez co nazwa jest mylaca bo mys...

0

11

..,,

2

124

wianek z bazi

purpledraconis
purpledraconis A nie będzie tak że po pewnym czasie bazie opadną?
Deiirdre
Deiirdre Bazie pozostawione bez wody zasusza się, na pewno po jakims czasie staną się słabsze, wstawione d...