joaroma

joaroma
Moje tablice obserwuje 854 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ładniutka ... ... PEŁNOZIARNISTE DROŻDŻOWE DONUTY Z LIMONKOWYM KREMEM


DONUTY:
50g + 1 łyżeczka pełnoziarnistej mąki orkiszowej (lub innej pełnoziarnistej)
1 jajko
50ml mleka
10g drożdży
1 łyżeczka (10g) miodu/cukru
sól do smaku
stewia (lub inna dowolna substancja słodząca)
szczypta cynamonu
opcjonalnie 2-3 krople aromatu waniliowego

KREM LIMONKOWY:
60g banana
50g awokado
skórka i sok z połowy limonki
stewia lub inne słodzidło


Podgrzewamy mleko. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku wraz z miodem/cukrem i dodajemy łyżeczkę mąki. Mieszamy, odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie mieszamy mąkę z solą, słodzidłem i cynamonem. Wbijamy jajko, wlewamy aromat waniliowy i wyrośnięty rozczyn i dokładnie mieszamy. Pieczemy w opiekaczu z wkładami do donutów (jeśli nie mamy możemy zrobić z ciasta np. gofry lub usmażyć placuszki). 
W międzyczasie przygotowujemy krem: awokado i banana obieramy ze skór i niedbale poprzekrawane wkładamy do naczyńka. Wlewamy sok z połowy limonki oraz startą skórkę, dosładzamy i ewentualnie dla wzmocnienia smaku dodajemy szczyptę soli. Blendujemy na gładki krem.
Upieczone donuty podajemy od razu z kremem (krem z czasem na wierzchu będzie ciemniał). 
Życzę smacznego! :-) Nice *u*