julciaa2

julciaa2
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... takie prawdziwe... Niemiecki sernik czekoladowy Na spód: 140gr krakersów (graham) 3 łyżki cukru 2 łyżki kakao w proszku 1/3 szklanki (75gr) niesolonego roztopionego masła Na masę sernikową: 225gr czekolady gorzkiej 700gr sera (z wiaderka) 400gr mleko skondensowane słodzone ½ szklanki (130gr) zwykłego jogurtu greckiego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ¼ łyżeczki soli 3 duże jaja, w temperaturze pokojowej Na chrupką polewę: ½ szklanki (65 g) posiekanych orzechów (pekan) ¼ szklanki (30gr) słodzone płatki kokosowe 1 duże żółtko ¼ szklanki (50gr) cukru brązowego 1/8 łyżeczki soli 2 łyżki (30gr) miękkiego masła ½ szklanki (120ml) śmietany kremówki ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii Przygotowanie: Krakersy zmielić w malakserze, dodać cukier, kakao i roztopione masło, połączyć. Formę – tortownicę wyłożyć na spodzie, podciągnąć lekko na boki. Wstawić do lodówki. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, odstawić do ostygnięcia. Ser zmiksować na gładką masę ok 1 min. Dodać mleko skondensowane i grecki jogurt, i nadal miksować około 2 minut, aż wszystko będzie gładkie. Wmieszać z rozpuszczoną czekoladę, ekstrakt waniliowy i sól. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując na niskich obrotach. (Nie miksować mieszanki zbyt długo i zbyt szybko po dodaniu jajek. W przeciwnym razie zbyt dużo powietrza wejdzie do ciasta, co może powodować pęknięcia sernika) Wylać masę na przygotowany spód. Piec przez 50-60 minut w 175°C, aż brzegi sernika będą sztywne, ale środek nieco luźny. Ostudzić na ruszcie przez 5 minut. Odkroić sernik wokół krawędzi tortownicy i studzić przez godzinę. Następnie wstawić do lodówki i chłodzić przez co najmniej kolejną godzinę do całkowitego ostygnięcia. Na chrupką polewę - w rondelku żółtka, brązowy cukier i sól wymieszać z masłem. Dodać gęstą śmietanę i ekstrakt waniliowy, gotować na średnim ogniu przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu. Mieszanka będzie gęsta. Dodać orzechy i płatki kokosowe, wymieszać. Schłodzić w temp. Pokojowej, następnie w lodówce. Smarować sernik polewą przed podaniem. Przechowywać w lodówce. ... delikatne

Tablic
5 Zszywek
31 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
0 Obserwują
0

julciaa2
julciaa2 przypięła: ...
...

5

22

julciaa2
julciaa2 przypięła: takie prawdziwe...
takie prawdziwe...

17

9

julciaa2
julciaa2 przypięła: Niemiecki sernik czekoladow...
Niemiecki sernik czekoladowy Na spód: 140gr krakersów (graham) 3 łyżki cukru 2 łyżki kakao w proszku 1/3 szklanki (75gr) niesolonego roztopionego masła Na masę sernikową: 225gr czekolady gorzkiej 700gr sera (z wiaderka) 400gr mleko skondensowane słodzone ½ szklanki (130gr) zwykłego jogurtu greckiego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ¼ łyżeczki soli 3 duże jaja, w temperaturze pokojowej Na chrupką polewę: ½ szklanki (65 g) posiekanych orzechów (pekan) ¼ szklanki (30gr) słodzone płatki kokosowe 1 duże żółtko ¼ szklanki (50gr) cukru brązowego 1/8 łyżeczki soli 2 łyżki (30gr) miękkiego masła ½ szklanki (120ml) śmietany kremówki ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii Przygotowanie: Krakersy zmielić w malakserze, dodać cukier, kakao i roztopione masło, połączyć. Formę – tortownicę wyłożyć na spodzie, podciągnąć lekko na boki. Wstawić do lodówki. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, odstawić do ostygnięcia. Ser zmiksować na gładką masę ok 1 min. Dodać mleko skondensowane i grecki jogurt, i nadal miksować około 2 minut, aż wszystko będzie gładkie. Wmieszać z rozpuszczoną czekoladę, ekstrakt waniliowy i sól. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując na niskich obrotach. (Nie miksować mieszanki zbyt długo i zbyt szybko po dodaniu jajek. W przeciwnym razie zbyt dużo powietrza wejdzie do ciasta, co może powodować pęknięcia sernika) Wylać masę na przygotowany spód. Piec przez 50-60 minut w 175°C, aż brzegi sernika będą sztywne, ale środek nieco luźny. Ostudzić na ruszcie przez 5 minut. Odkroić sernik wokół krawędzi tortownicy i studzić przez godzinę. Następnie wstawić do lodówki i chłodzić przez co najmniej kolejną godzinę do całkowitego ostygnięcia. Na chrupką polewę - w rondelku żółtka, brązowy cukier i sól wymieszać z masłem. Dodać gęstą śmietanę i ekstrakt waniliowy, gotować na średnim ogniu przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu. Mieszanka będzie gęsta. Dodać orzechy i płatki kokosowe, wymieszać. Schłodzić w temp. Pokojowej, następnie w lodówce. Smarować sernik polewą przed podaniem. Przechowywać w lodówce.

0

63

julciaa2
julciaa2 przypięła: ...
...

2

55

julciaa2
julciaa2 przypięła: delikatne
delikatne

0

21

julciaa2
julciaa2 przypięła: ///
///

2

45

julciaa2
julciaa2 przypięła: Coś na te nasze zimne, jesi...
Coś na te nasze zimne, jesienne dni! Z pewnością wiele z Was zwróci uwagę na gumowce, ale, ale... Nie każdy je ubierze, dla jednych to kit, drudzy zaś je uwielbiają! Jak to jest , że wiele z Nas ma Swoje mylne, często starodawne przesądy. Dla mnie osobiście stylizacja mega, a dla Ciebie? <3

10

49

julciaa2
julciaa2 przypięła: ***
***

0

53

julciaa2
julciaa2 przypięła: Piękne buciki i spódniczka
Piękne buciki i spódniczka

7

34

julciaa2
julciaa2 przypięła: Przepyszne,kremowe,,słodkie...
Przepyszne,kremowe,,słodkie,bananowe.......z bitą śmietaną....czy muszę pisać więcej??Dopiszę tylko ,że szybko się robi i nieziemsko smakuje-polecam do kawki i w zasadzie to na każdą imprezę-mniam

0

58

julciaa2
julciaa2 przypięła: słodziak
słodziak

5

45

julciaa2
julciaa2 przypięła: Stylowo *.*
Stylowo *.*

0

32

julciaa2
julciaa2 przypięła: Kokosowy sernik z malinami....
Kokosowy sernik z malinami. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

0

64

julciaa2
julciaa2 przypięła: ...
...

1

56

julciaa2
julciaa2 przypięła: ...
...

11

70

julciaa2
julciaa2 przypięła: wow
wow

6

26

julciaa2
julciaa2 przypięła: Cudownie piękny ♥
Cudownie piękny ♥

8

66

julciaa2
julciaa2 przypięła: ...
...

2

71

julciaa2
julciaa2 przypięła: W zeszłym roku stawiałam na...
W zeszłym roku stawiałam na bombki "złote znicze", w tym chyba postawię na szyszki :) Do świąt jeszcze trochę czasu, ale chyba to dobra pora, by zacząć robić zapasy szyszek :) Ktoś komu nie podobają się kolorowe szyszki zawsze może postawić na klasykę :) Szyszka i kolorowa kokarda również będzie robiła świetny efekt :)

10

70

julciaa2
julciaa2 przypięła: takie na jesień :) od małeg...
takie na jesień :) od małego palca 012, 083, 015, 089 kciuk 089

7

77

julciaa2
julciaa2 przypięła: ...
...

1

60

julciaa2
julciaa2 przypięła: jesień, kto lubi?
jesień, kto lubi?

7

55

julciaa2
julciaa2 przypięła: ...,
...,

2

43

julciaa2
julciaa2 przypięła: KOSTKA „CZARNY LAS” SKŁADNI...
KOSTKA „CZARNY LAS” SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 5 jajek, dużych 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki kakao 30 g kostki do pieczenia Kasia szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY: 500 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka mascarpone 200 g gorzkiej czekolady 4 łyżki cukru pudru SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANKOWY: 450 ml śmietanki kremówki 2 łyżeczki żelatyny 1/2 szklanki gorącej wody DODATKOWO: 300 g wiśni np. mrożonych lub ze słoika czekolada do dekoracji wierzchu * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temp. pokojowej. Kostkę do pieczenia Kasia roztapiamy i zostawiamy do wystudzenia. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy stopniowo cukier i miksujemy, aż masa będzie gęsta. Następnie zmniejszamy obroty miksera do minimum i dodajemy po jednym żółtku. Mąkę przesiewamy razem z kakao. Dodajemy w kilku niedużych porcjach do piany, mieszając bardzo delikatnie szpatułką lub drewnianą łyżką. Na koniec łączymy z roztopioną kostka do pieczenia i bardzo delikatnie mieszamy. Formę o wymiarach 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 170 C na około 40 min. Po upieczeniu gorący biszkopt w formie upuszczamy na zabezpieczona podłogę lub blat z wys. około 30 cm. Studzimy i przekrawamy na dwie części. Gorzką czekoladę roztapiamy na kąpielą wodną i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę razem z serkiem ubijamy na gęstą masę, następnie dodajemy przesiany cukier puder. Na koniec łączymy za pomocą szpatułki z roztopiona czekoladą. Wiśnie mrożone (nie rozmrażamy) lub ze słoika wykładamy na blat biszkoptowy. Następnie wykładamy masę czekoladowa i wyrównujemy. Nakładamy drugi blat biszkoptowy i lekko dociskamy. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę ubijamy na sztywną masę, następnie dodajemy przesiany cukier puder oraz cały czas miksując wlewamy powoli żelatynę. Wykładamy na biszkopt i wyrównujemy. Wstawiamy na całą noc do lodówki. Przed podaniem dekorujemy startą gorzką czekoladą. * wiśnie możemy dzień wcześniej zasypać cukrem i alkoholem. ** jeśli używasz wiśni ze słoika możesz zalewą lekko nasączyć biszkopt.

0

112

julciaa2
julciaa2 przypięła:

4

108

julciaa2
julciaa2 przypięła: ok. 200g herbatników 1 kost...
ok. 200g herbatników 1 kostka masła (200g) szczypta soli 3 łyżki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 500ml mleka 1 opak. budyniu śmietankowego (takiego na 500ml mleka) 1 puszka mleka skondensowanego lub gotowego kajmaku (ok. 500g) 60g orzechów włoskich W 100ml mleka rozrobić budyń wraz z cukrem i łyżeczką mąki ziemniaczanej. Pozostałe 400ml mleka zagotować, wlać mieszankę budyniową i cały czas mieszać, by nie powstały grudki. Gotować do czasu, aż masa będzie bardzo gęsta. Ostudzić, najlepiej przykrywając garnek folią spożywczą, by na powierzchni budyniu nie zrobił się “kożuch”. Masło w temperaturze pokojowej utrzeć ze szczyptą soli na puszystą masę. Następnie dodawać po 1 łyżce budyniu, miksując do czasu połączenia się składników (nie należy miksować zbyt długo, zwłaszcza w upalne dni, bo istnieje ryzyko, że masa się rozwarstwi). Blaszkę o wymiarach 20cm x 20 cm wyłożyć folią spożywczą. Na dnie ułożyć jedną warstwę herbatników. Posmarować połową masy kajmakowej (lub połową ugotowanego mleka skondensowanego), nałożyć kolejną warstwę herbatników. Kolejno wyłożyć masę budyniową i przykryć ją kolejną warstwą herbatników. Na koniec wysmarować powierzchnię ciasta pozostałym kajmakiem i posypać orzechami włoskimi. Ciasto należy chłodzić przez kilka godzin w lodówce (najlepiej zostawić je na całą noc), by herbatniki nieco zmiękły i ciasto łatwo się kroiło. Smacznego!

0

146

julciaa2
julciaa2 przypięła: Waniliowy sernik z musem cz...
Waniliowy sernik z musem czekoladowym

8

166

julciaa2
julciaa2 przypięła: Przepiękna, elegancka sukie...
Przepiękna, elegancka sukienka z kolekcji Illuminate <3

3

18

julciaa2
julciaa2 przypięła: subtelne
subtelne

7

173

julciaa2
julciaa2 przypięła: ....
....

12

188