juliush

juliush
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

Składniki: 

Masa z płatków:

2 szklanki płatków owsianych 
1/2 szklanki cukru trzcinowego 
3 łyżki kakao 
1/2 szklanki oleju 
3 żółtka 
szczypta soli 
Masa jogurtowa:

3 białka 
1/2 szklanki cukru 
400 ml jogurtu naturalnego 
2 łyżki mąki ziemniaczanej 
150 g wiórków kokosowych 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem
Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Masa jogurtowa: Ubijamy białka, cały czas ubijając wsypujemy cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy około 2 minuty. Cienkim strumykiem wlewamy jogurt a gdy masa ładnie się połączy wyłączamy mikser i delikatnie mieszając dodajemy wiórki i proszek. Na spód blaszki wsypujemy około 70% płatków owsianych i mocno dociskamy. Przekładamy masę jogurtową a wierzch posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy 30 minut w 180*C. ... Siekane kotlety drobiowe z mozzarellą Składniki: 1 duża podwójna pierś z kurczaka 125 g mozzarelli (u mne Zottarella Light) 1 duże jajko 200 g jogurtu naturalnego świeży koperek 3 czubate łyżki mąki gryczanej sól, pieprz oliwa do smarowania patelni Sposób przygotowania: 1.Pierś kurczaka umyć i pokroić w małą kosteczkę. 2.Mozzarellę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 3.Koperek posiekać. 4.W misce połączyć wszystkie składniki, przyprawić i bardzo dobrze wymieszać. 5.Nakładać masę łyżką na rozgrzaną patelnię z oliwą. Smażyć na średnim ogniu z obu stron do zarumienienia. 6.Nadmiar tłuszczu można odsączyć na papierowym ręczniku kuchennym. Nic dodać, nic ująć:) ...