kamilakos

kamilakos
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
roladki z szynki surowa szynka wędzona twarożek (np. philadelphia light) korniszony sałata rukola każdy plaster szynki posmarować twarożkiem, na środku ułożyć rukolę oraz korniszony i zrolować. pokroić na 2-3 części. Mojito truskawkowe Składniki: truskawki (9 sztuk) rum (80 ml) liście mięty (20 sztuk) lód (16 kostek) brązowy cukier (2 łyżeczki) sok z limonki lub cytryny (2 łyżki) woda gazowana (200 ml) Sposób przygotowania: Truskawki dokładnie umyć, obrać z szypułek i delikatnie rozgnieść (można w moździerzu). Zostawić jedną sztukę do dekoracji. Liście mięty umyć i rozdrobnić, można delikatnie ugnieść w moździerzu. Truskawki i miętę przelać do szerokiej, wysokiej szklanki. Dodać sok z limonki lub cytryny i brązowy cukier, wymieszać. Skruszyć kostki lodu (można także dodać całe kostki), dodać do szklanki do 3/4 wysokości. Delikatnie wymieszać. Dolać rum, uzupełnić wodą gazowaną. Udekorować połówkami truskawek i listkami mięty. Dla doroslych : białe wino, cytryna, mieta i maliny na babskie wieczory i nie tylko☺ 1 kg podudzi (pałek) kurczaka2 łyżki oliwy1 cebula2 ząbki czosnku1/2 małego pęczka natki pietruszkiopcjonalnie - świeża kolendra (ok. pół szklanki listków)przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy, szczypta szafranu, 1 łyżka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki mielonego kuminu70 g zielonych oliwek (drylowanych, ze słoiczka)1/4 cytryny1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub skrobi PRZYGOTOWANIE W naczyniu tagine lub w dużej wysokiej patelni podgrzać oliwę, włożyć kurczaka i obsmażyć dokładnie z każdej strony.Dodać pokrojoną w półplasterki cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem i chwilę razem podsmażyć mieszając.Wlać 1 szklankę wrzącej wody oraz przyprawy: zmielony pieprz, kurkumę, szafran, paprykę, kumin. Wszystko wymieszać i zagotować na większym ogniu.Dodać połowę posiekanej natki i ewentualnie kolendry, wymieszać, przykryć, zmniejszyć nieco ogień i gotować przez 30 minut. W międzyczasie raz przewrócić mięso na drugą stronę.Zdjąć pokrywę, dodać odcedzone zielone oliwki oraz sok z 1/4 cytryny. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 2 łyżkami wody, następnie z 2 łyżkami sosu z patelni, przelać do potrawy i wymieszać z resztą sosu.Gotować bez przykrycia przez ok. 10 - 15 minut aż sos trochę zgęstnieje a mięso będzie miękkie. Posypać resztą posiekanej natki i kolendry. PROPOZYCJA PODANIA kasza bulgur lub ziemniaki (gotowane lub pieczone)surówka z pomidora pokrojonego w kosteczkę z papryczką chili i kolendrą lub surówka z kapusty (coleslaw) Zapiekane parówki w sosie pomidorowym składniki: parówki - 6 sztuk boczek wędzony - 12 plastrów pomidory z puszki - 600 gramów Bulionetka Domowa Drobiowa - 1 sztuka cebula - 1 sztuka cukinia - 1 sztuka papryka czerwona - 1 sztuka ząbek czosnku - 1 sztuka oliwa - 3 łyżki 1. Parówki przekrój na pół a następnie każdą z połówek zawiń w boczek i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem. 2. Cebulę, cukinię i paprykę pokrój 2-3 cm kawałki i przesmaż wraz z czosnkiem na rozgrzanej oliwie. Dodaj pomidory z puszki oraz Bulionetkę Knorr – całość duś na małym ogniu 5 minut. Dopraw do smaku, jeśli uważasz za konieczne. 3. Parówki wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz ok. 10 minut – do momentu, gdy boczek zapiecze się. 4. Gotowy pomidorowy sos przelej do żaroodpornego naczynia, następnie ułóż na nim zapieczone parówki i udekoruj listkami pietruszki. Podawaj natychmiast.

Tablic
4 Zszywek
1053 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
0 Obserwują
1