kashtee

kashtee
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Czekoladowe cupcakes "Babeczki są czekoladowe, mocno wilgotne, rozpływające się w ustach. Przyozdobione pysznym kremem czekoladowym na bazie śmietany kremówki i serka mascarpone smakują obłędnie. A wisienką nad i jest okrągłe toffifee. Polecam Wam bardzo. Są pyszne, nie wymagają nakładu pracy a ucieszą niejednego." Przepis po kliknięciu w zdjęcie ♥ .,. WIOSENNA MINI-PAVLOVA Z LIMONKAMI I KIWI Składniki na 7 sztuk: 5 dużych białek (1 białko = 40 g) 250 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej szczypta soli Płaską blaszkę do ciasteczek wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować 10 cm okręgi, pozostawiając pomiędzy nimi kilkucentymetrowe odstępy. Piekarnik rozgrzać do 180ºC. W misie miksera ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, cały czas ubijając, do powstania sztywnej, błyszczącej piany. Dodać octu winnego lub soku z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną, ubić. Masę bezową wyłożyć na zaznaczone na papierze okręgi, lekko wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Po 2 minutach zmniejszyć temperaturę do 140ºC i piec przez około 40 minut. Bezy powinny lekko się zarumienić, mogą lekko popękać, ale przy dotyku powinny być suche i chrupkie. Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić do wystygnięcia na kilka godzin lub całą noc. Limonkowy krem (curd): 2 duże jajka 2 żółtka 160 g drobnego cukru do wypieków 80 g masła skórka otarta i sok wyciśnięty z 2 większych limonek Limonki wyszorować szczoteczką, wyparzyć, skórkę otrzeć. W niedużym garnuszku roztrzepać jajka, żółtka i cukier (najlepiej przy pomocy rózgi kuchennej, do połączenia. Postawić na kuchence, podgrzewać na małej mocy palnika, mieszając. Praktycznie od razu można dodać masło i sok z limonki. Mieszać, do zagotowania i zgęstnienia kremu. Przetrzeć przez sitko, wymieszać ze skórką otartą z limonki. Przelać do wyparzonego słoiczka, zamknąć. Ponadto: kilka owoców kiwi Kiwi obrać, pokroić na plasterki. Wykonanie: Bezy ułożyć na tacy. Przed samym podaniem na wierzch wyłożyć limonkowy curd, następnie plasterki kiwi. Podawać. Smacznego :-) W moim wazonie tymczasowo nie gości żaden kwiatek więc postanowiłam go zagospodarować w inny sposób Ulotne chwile :)

Tablic
9 Zszywek
28 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
4 Obserwuję
0 Obserwują
0