kateilucas

kateilucas
Moje tablice obserwuje 154 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
SCHAB PO BAKOŃSKU

    schab bez kości
    4 plastry
    cebula
    średnia
    pieczarki
    20 dag
    boczek wędzony
    10 dag
    papryka czerwona
    średnia
    Pomidory krojone z puszki
    1/2 opakowania
    śmietana
    ml

Dodatkowo

    papryka słodka mielona
    łyżeczka
    mąka ziemniaczana
    łyżeczka
    olej
    łyżka
    sól i pieprz
    pieprz świeżo mielony

Plastry schabu rozpłaszczam ręką, każdy przekrawam na pół. Oprószam solą i świeżo mielonym pieprzem z obu stron, dobrze wcieram w mięso.
Mięso podsmażam na oleju do momentu zarumienienia, osączam z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Cebulę i boczek kroję w kostkę, pieczarki w plasterki. Paprykę dzielę na cząstki, następnie kroję w paski.
Podsmażam boczek i cebulę (jeśli boczek jest bardzo chudy, dodaję odrobinę oleju) - boczek ma się zarumienić, a cebula zeszklić.
Do warzyw dodaję pieczarki i smażę, aż woda wyparuje. Wówczas dodaję słodką papryką i dokładnie mieszam.
Następnie wkładam mięso i wlewam wodę (tylko tyle, aby schab był przykryty cienką warstwą). Duszę pod przykryciem na najmniejszym ogniu 20 minut.
Po tym czasie dodaję paprykę i pomidory, mieszam i duszę jeszcze kilka minut, aż papryka zmięknie.
Śmietanę mieszam z mąką i gorącym wywarem, wlewam do mięsa szybko mieszając, aby się nie zważyła. W razie potrzeby danie doprawiam do smaku. Rolady z karkówki nadziane kiszoną kapustą i pieczarkami słodziak .... ...

1

1

słodziak

Dododo_creativ
Dododo_creativ to miłe :)

0

21

....

6

45

...

HarmonyAngel92
HarmonyAngel92 na aliexpres są małe kosztuje 22 $
MasAltoQueElSol
MasAltoQueElSol sztuczne kwiaty :/

5

46

Idealna na bal...

Garadiella
Garadiella piękna. w takim kolorze miałam do ślubu
KarZi99
KarZi99 wie ktoś gdzie mogę taką dostać?

2

160

SAŁATKA IDEALNA NA GRILLA

nati_nies
jwronkaaa
jwronkaaa Robiłam ale szczerze powiedziawszy nawet nie było czuć w smaku tego sosu, a szkoda bo się napalił...

1

72

Pani Walewska na herbatnikach, bez pieczenia C...

asia_
asia_ Często piekę Panią Walewską , dlatego na pewno wypróbuję opcję bez pieczenia