kinga333

kinga333
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Mega szybki obiad Na pateni podsmaż cebulę, czosnek. Wrzuć kawałki kurczaka, pieczarki. Po 5 minutach wlej słodką śmietankę. Całość wymieszaj z wczesniej ugotowanym makaronem. Przypraw solą i pieprzem. Podawaj posypane prażonymi migdałami. Zapiekanka z ryżem "gyros" Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Zapiekanka gyros/kebab - kliknij w zdjęcie po przepis. SOS SŁODKO-KWAŚNY Składniki: • 2 marchewki • 1 czerwona papryka • 1 puszka ananasa • 1 pomarańcza • 2 soczyste cytryny lub 3 łyżki octu ryżowego • 1 łyżka pasty z tamaryndowca (opcjonalnie, jeśli macie) • 2 cebule • 350-400 ml sosu pomidorowego • ½ puszki kukurydzy • 1 słoiczek pędów bambusa (opcjonalnie ja nie przepadam, więc rzadko dodaję) • 4 łyżki syropu daktylowego lub cukru jasnego trzcinowego • 1 szklanka wody • 1 czubata łyżka maki ziemniaczanej • szczypta soli i pieprzu do smaku Przygotowanie: 1. Marchewkę obieram i kroję w słupki. Paprykę kroję w paseczki a cebulę w piórka. 2. Otwieram puszkę z ananasem, sok odlewam, ananasa kroję w drobne kawałki. 3. Otwieram słoik z pędami bambusa, jeśli są grube, kroję je w zapałkę (często pomijam, bo za nimi nie przepadam). 4. Wyciskam sok z pomarańczy oraz 2 cytryn. 5. Jeśli używacie cukru, wsypcie na dno suchego woka lub tak jak ja robię, do garnka żeliwnego. Na średnim gazie rozpuszczam, aż cukier stanie się płynny i lekko brązowy, dolewałam sok z puszki ananasa, sok pomarańczowy, sok z cytryn i mieszam aż do rozpuszczenia. Jeśli przygotowuję sos słodko-kwaśny na bazie syropu daktylowego, wtedy syrop dolewam bezpośrednio do soków (bez rozpuszczania i przysmażania jak cukier) i zagotowuję. Dodaje soli i szczyptę pieprzu. 6. Do zagotowanego soku z cukrem lub syropem dodaję pastę pomidorową oraz pastę z tamaryndowca (opcjonalnie, jeśli macie). Mieszam, gdy zawrze, wrzucam warzywa – marchew, paprykę oraz cebulę. Gotuję około 4-5 minut. Następnie dorzucam ananasa, pędy bambusa i odlana kukurydzę z puszki. Zagotowuje i gotuję 2 minuty. 7. W wodzie rozpuszczam mąkę kukurydzianą, dolewam do gotującego się sosu i ciągle mieszając zagęszczam go. Powinien być klarowny. 8. Sos słodko-kwaśny podaję z ryżem. Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym. Polecam! :) SKŁADNIKI: 300g makaronu świderki lub rurki 500g mielonego mięsa wieprzowego przyprawy do mięsa: sól, pieprz, papryka ostra mielona (1łyżeczka) zioła prowansalskie (1 łyżeczka) 2 cebule 300g pieczarek 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 3 łyżki ketchupu pikantnego 200g żółtego sera SOS: 250 ml śmietanki 18% 3 łyżki majonezu 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz, Makaron ugotować na półtwardo, odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dodać mięso mielone, przyprawić i na koniec dodać ketchup – całość przesmażyć i odstawić. Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć. Paprykę pokroić w paski, również podsmażyć. W naczyniu do zapiekania układać warstwami: ugotowany makaron mięso mielone z cebulą pieczarki papryka SOS: Śmietankę wymieszać z majonezem, dodać wyciśnięte ząbki czosnku, przyprawić solą i pieprzem, dodać zioła prowansalskie - wymieszać. Zalać sosem zapiekankę, posypać startym żółtym serem i posypać delikatnie ziołami prowansalskimi. Piec ok. 15 - 20 min. w 180 stopniach. Musiała być na prawdę dobra, skoro zjadł ja nawet mój brat, który co do jedzenia ma wielkie wymogi.

Tablic
5 Zszywek
38 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0