kinnej0

kinnej0
Moje tablice obserwuje 7 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Augustów
Krakowskie drożdżówki z serem Sernik oreo z borówkami ... Chinkali 2 Chinkali rewelacyjnie smakują jako przekąska do piwa CIASTO: mąka pszenna typ 450 - 0,5 kg ciepłej wody - 0,5 szkl. żółtko - 1 szt soli - 0,5 łyżeczki FARSZ: mięso mielonego z szynki wieprzowej - 400 g mięso mięsa wołowego - 200g bulion - 1 szklanka pęczek pietruszki Sól Pieprz nasiona kolendry - 1 łyżeczka cebula spora - 1 sztuka czosnek przeciśnięty przez praskę - 1 ząbek Mięso, posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną cebulę,czosnek przeciśnięty przez praskę oraz bulion łączymy razem w misce. Nasiona kolendry ucieramy w moździerzu i także dodajemy do farszu, doprawiamy pieprzem i solą. Z podanych składników zagniatamy ciasto na pierożki, powinno być takie jak na nasze polskie pierogi. Kiedy ciasto będzie już gotowe,odstawiamy je na parę minut aby odpoczęło Następnie wałkujemy na cienki placek. Dużym kubkiem (około 10-12 cm)wykrawamy okręgi. Na środek każdego placka wykładamy łyżkę farszu.Z ciasta tworzymy coś na kształt sakiewki,zawijanej w harmonijkę. Końcówkę dociskamy i wykręcamy Gotowe chinkali wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy około 10 minut. Odcedzamy je łyżką cedzakową, opruszamy najlepiej świeżo mielonym pieprzem. Można udekorować natką pietruszki lub świeżą kolendrą. Podajemy ciepłe MALINOWA CHMURKA

Tablic
15 Zszywek
258 Ulubionych
243 Aktywność
» Obserwowanych
20 Obserwuję
3 Obserwują
0