kjankowiak

kjankowiak
Moje tablice obserwuje 42 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Błyskawiczna zupa brokułowa z cheddarem kurczak włoski na makaronie z cukini Na ciasto:
- 500 g mąki razowej
- szczypta soli
- 7 g suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy
- trochę oliwy do posmarowania

Na sos pomidorowy:
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosku
- puszka pomidorów
- łyżka cukru

- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki świeżej pietruszki, poskiekanej
- szczypta płatków chili
- oliwki i feta

Sposób przygotowania:
Mąkę i sól wymieszaj w dużej misce. Rozpuść drożdże w 300 ml ciepłej wody, dodaj do mąki i zagnieć ciasto, dolewając oliwy.Wysyp blat mąką, rozwałkuj ciasto i pozostaw na 5 minut aż stanie się elastyczne i miękkie. Następnie przełóż do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę.

W międzyczasie zrób sos pomidorowy. Podgrzej oliwę, dodaj czosnek i pomidory oraz cukier. Duś przez 15-20 minut. Dopraw solą i pieprzem, ostudź.Ciasto podziel na 6 części, każdą z nich rozwałkuj cienko i pozostaw pod ściereczką na kolejne 30 minut.Ruszt posmaruj oliwą, ułóż na nim 6 chlebków i grilluj, aż pojawią się pęcherze, a ciasto zbrązowieje. Przewróć na drugą stronę. Posmaruj sosem, posyp cebulką i pietruszką oraz płatkami chili. Podawaj z oliwkami i serem feta. KURCZAK W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI
z posypką z chrupiącego boczku oraz ze szparagami ...