kluhannie

kluhannie
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kraków
xoxo Co Na Śniadanie do Pracy? TOP 15 Pysznych Przepisów na Pożywne Śniadanie Pudełkowe Przekąski na Ciepło – Idealne na Imprezę | TOP 10 Najlepszych Przepisów! Fasolka szparagowa po katalońsku Pierś z kurczaka ala gulasz
(4 porcje)

1 podwójna pierś z kurczaka 
sól i pieprz
1/2 łyżeczki suszonego tymianku 700 g dyni ze skórą lub 450 g miąższu
300 g pieczarek
1 cebula
3 łyżki mąki
2 i 1/2 łyżki masła
1 łyżka oliwy
125 ml śmietanki 30%
600 ml bulionu - przepis
1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Domowy wywar z jarzyn:
3 szkl wody
1 łyżka oliwy
1 łyżka sosu sojowego
3 gałązki natki pietruszki z listkami
1 marchewka
1/2 małej pietruszki
kawałek pora
sól i pieprz

Do rondla wlać 3 szkl wody, dodać oliwę, sos sojowy, natkę oraz pokrojoną marchewką, pietruszką, por. Doprawić szczyptą soli i zagotować. Gotować na małym ogniu przez 30 min do czasu aż marchewka będzie bardzo miękka. Pod koniec doprawić pieprzem. Odcedzić. Do potrawy dodajemy gorący wywar.


Piersi oczyścić, rozdzielić na dwie pojedyncze. Każdą przekroić na 2 części, grubszą i cieńszą. Grubszą część przekroić w poprzek na 2 cieńsze filety, oprószyć solą, pieprzem, dodać tymianek i 1 łyżkę oliwy. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać 2 łyżki mąki i dokładnie obtoczyć w niej filety, odstawić.
Dynię pokroić na kilka mniejszych kawałków. Pieczarki pokroić na kawałki. Cebulę pokroić w kostkę.
Rozgrzać większy garnek. Roztopić 1 łyżkę masła, włożyć piersi kurczaka i smażyć na większym ogniu przez 2 min aż od spodu lekko się zrumienią.
Przełożyć na drugą stronę i smażyć przez 2 minuty. Wyjąć na talerz.
Do tego samego garnka wlać 1 łyżkę oliwy i wrzucić pieczarki i cebulę. Smażyć na większym ogniu przez 2 min, aż będą zrumienione, odłożyć na talerz.
Do garnka włożyć dynię, 1/2 łyżkę masła, posolić i podsmażać przez 3 min. Na dyni położyć piersi kurczaka i podgrzewać razem przez 2 min. Wlać gorący bulion i całość zagotować. Piersi kurczaka nie muszą być całkowicie zanurzone w sosie, tylko do połowy. Przykryć i gotować na umiarkowanym ogniu przez 3 min aż dynia będzie miękka.
Do miski wlać kilka łyżek sosu z garnka, dodać 3 łyżki śmietanki i wymieszać. Dodać resztę kremówki i wymieszać. Śmietankę wlać do garnka z kurczakiem, dodać natkę pietruszki i delikatnie przemieszać lub przechylać garnkiem aby sos równomiernie się rozprowadzał. Dodać odłożone pieczarki i gotować bez przykrycia przez 1 min, aż sos zgęstnieje.

1

33

* * * *

czarnawdowa27
czarnawdowa27 piękny :)

1

29

Tort kanapkowy

ericaaa
ericaaa smörgåstårta że Szwecji bardzo dobry tutaj gdzie ja mieszkam podawany najczęściej z krewetkami

3

56

przecinek

chrupka
chrupka bardzo przydatna zszywka :)
wyliczaniePL
wyliczaniePL Świetna kwintesencja wiedzy.
rankhost
rankhost ekstra infografika

3

51

Jak długo gotować warzywa?

Hellas26
Hellas26 Ja gotuję większość na parze w wodzie jednostki warzyw.
Jagatrix
Jagatrix No i dobrze, na parze jest o wiele zdrowiej.
czarnawdowa27
czarnawdowa27 co do brokuła się nie zgodzę-najlepiej gotować przez 3 minuty,nie robi się z niego wtedy ciapa i ...

3

42

Tortilla z pomidorem, boczkiem, sałatą, awokado...

krn78
krn78 Akurat bez boczku i awokado, ale dziś robię to na obiad. Jak widzę w przepisie, tortilla przygoto...

1

108

Jedzenie do Pracy: TOP 15 Najlepszych Propozycj...

iza_pr
iza_pr Wygląda przepysznie! Ja jestem obecnie na diecie, ale niestety nie mam czasu na przygotowywanie t...