kocciii

kocciii
Moje tablice obserwuje 934 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Mini serniczki z czekoladą
Składniki na 12 sztuk:

Spód:
70 g herbatników (użyłam Petit Beurre)
1 kopiata łyżka kakao
20 g roztopionego masła

Masa serowa:
250 g twarożku (zmielonego dwukrotnie)
200 g serka homogenizowanego (użyłam naturalnego ale można śmiało eksperymentować z różnymi smakami)
7-8 łyżek cukru
1 białko
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej

Polewa:
100 g czekolady o zawartości 70% kakao



Piekarnik nagrzewamy do 175ºC. Herbatniki drobno kruszymy, dolewamy masło i mieszamy dokładnie. Wysypujemy do papilotek i ugniatamy łyżeczką.
Twarożek mieszamy z pozostałymi składnikami i napełniamy papilotki pozostawiając 0,5 cm wolnego miejsca na polewę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 120ºC. Pieczemy 25 min.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy wystudzone serniczki. ..... ... I like it :) Ciasto świerszcz - bez pieczenia
Składniki na spód:
300 g markiz czekoladowych z nadzieniem czekoladowym
50 g gorzkiej czekolady, połamanej
50 g masła, w temperaturze pokojowej
Wszystkie składniki włożyć do malaksera i zmiksować na mokry piasek .Przygotować formę do flanu (trochę wyższa niż do tarty) o średnicy 25 cm, z wyjmowanym dnem. Wysmarować masłem. Wysypać do niej ciasteczkową masę, wcisnąć w dno i boki formy. Schłodzić, do momentu przygotowania nadzienia.
Składniki na nadzienie:
150 g pianek marshmallows w kolorze białym*
125 ml pełnego mleka (3,2%)
60 ml likieru miętowego (crème de menthe)
60 ml likieru kakaowego białego (creme de cacao blanc)
375 ml śmietany kremówki (36%), 
kilka kropel zielonego barwnika (niekoniecznie; likier miętowy nada nadzieniu kolor lekko zielony)
Dodatkowo:
1 pokruszone ciasteczko (takie same jak używane do spodu ciasta), do dekoracji
Mleko i pianki marshmallows umieścić w garnuszku. Lekko podgrzewać, mieszając, do rozpuszczenia pianek w mleku i powstania piankowego mleczka. Uwaga: nie można dopuścić do wrzenia, należy wcześniej ściągnąć z palnika. Pianki marshmallows zawierają żelatynę, która zagotowana straci swoje właściwości i nadzienie nie stężeje.
Piankowe mleczko przelać do innego naczynia, dodać oba likiery, wymieszać, następnie wystudzić.
Śmietanę kremówkę ubić do momentu, aż zgęstnieje, będzie lekko opadała z łyżki, nie będzie jednak ubita na sztywno, jak do innych ciast [zobacz na filmie]. Dodać do niej wystudzone piankowe mle...
monia__xd
Camarinas Obserwuj

Zszywek: 1370 · Obserwują ją: 1586

Ostatnio dodane:

,,, ... Amelia Sposa 2014 wedding dresses Oryginalna winietka idealna na wesele. Winietka z papieru z wyciętymi w wyjatkowy sposób motylkami.
simbaxD
Katowice Obserwuj

Zszywek: 2210 · Obserwują ją: 3790

Ostatnio dodane:

ślubne upięcie Najbardziej bajkowy tort świata :) storczykowy! flowers !!
nutellaella
Dębica Obserwuj

Zszywek: 271 · Obserwują ją: 595

Ostatnio dodane:

Heii, mam do sprzedania buty ze zdjęcia :) stan idealny, cena 50zł :) ,,,, mojaa! promees.pl
Aguszcze
Wrocław Obserwuj

Zszywek: 668 · Obserwują ją: 2651

Ostatnio dodane:

DIY- wisząca półka Śliczny :) ... sosy
ciasteczkowa6
pomorskie Obserwuj

Zszywek: 765 · Obserwują ją: 1796

Ostatnio dodane:

... fryzura 99 twist me pretty ....