Zszywek: 1370 · Obserwują ją: 1586
Ostatnio dodane:
Zszywek: 2210 · Obserwują ją: 3790
Zszywek: 271 · Obserwują ją: 595
Zszywek: 668 · Obserwują ją: 2651
Zszywek: 765 · Obserwują ją: 1796
![Ciasto świerszcz - bez pieczenia
Składniki na spód:
300 g markiz czekoladowych z nadzieniem czekoladowym
50 g gorzkiej czekolady, połamanej
50 g masła, w temperaturze pokojowej
Wszystkie składniki włożyć do malaksera i zmiksować na mokry piasek .Przygotować formę do flanu (trochę wyższa niż do tarty) o średnicy 25 cm, z wyjmowanym dnem. Wysmarować masłem. Wysypać do niej ciasteczkową masę, wcisnąć w dno i boki formy. Schłodzić, do momentu przygotowania nadzienia.
Składniki na nadzienie:
150 g pianek marshmallows w kolorze białym*
125 ml pełnego mleka (3,2%)
60 ml likieru miętowego (crème de menthe)
60 ml likieru kakaowego białego (creme de cacao blanc)
375 ml śmietany kremówki (36%),
kilka kropel zielonego barwnika (niekoniecznie; likier miętowy nada nadzieniu kolor lekko zielony)
Dodatkowo:
1 pokruszone ciasteczko (takie same jak używane do spodu ciasta), do dekoracji
Mleko i pianki marshmallows umieścić w garnuszku. Lekko podgrzewać, mieszając, do rozpuszczenia pianek w mleku i powstania piankowego mleczka. Uwaga: nie można dopuścić do wrzenia, należy wcześniej ściągnąć z palnika. Pianki marshmallows zawierają żelatynę, która zagotowana straci swoje właściwości i nadzienie nie stężeje.
Piankowe mleczko przelać do innego naczynia, dodać oba likiery, wymieszać, następnie wystudzić.
Śmietanę kremówkę ubić do momentu, aż zgęstnieje, będzie lekko opadała z łyżki, nie będzie jednak ubita na sztywno, jak do innych ciast [zobacz na filmie]. Dodać do niej wystudzone piankowe mle...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0194/ths_3878.jpg)
