ktoska_6

ktoska_6
Moje tablice obserwuje 14 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Siedlce
Tatuaż na karku MAKARON Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM.

Składniki:

makaron [1 op.]
pierś kurczaka [0.5 kg]
szpinak [1 op.] (ilośc zależy od upodobań 1/2 - 1)
serek topiony [2 op.] (śmietankowy)
czosnek granulowany [1 kostka] (wedle uznania)
bazylia [1 pęczek] (wedle uznania)
majeranek [1 pęczek] (wedle uznania)
mleko [0.5 szklanki]
ser żółty [1 kostka]
sól [1 szczypta]
pieprz [1 szczypta]
Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 minut od zagotowania się wody (al. Dente). Pierś z kurczaka kroimy i podsmażamy na oliwie przyprawiając pieprzem, solą, bazylią i majerankiem. Rozmrażamy w garnku szpinak z dodatkiem czosnku. Do garnka wlewamy odrobinę wody, następnie dodajemy mleko i czekamy do podgrzania się mleka (nie zagotowania!) i dodajemy serek. Doprawiamy bazylią, czosnkiem, pieprzem i majerankiem – czekając aż sos przyjmie jednolitą strukturę. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut aby sos zgęstniał.

Całość układamy w naczyniu żaroodpornym kolejno:
I. Większość makaronu
II. Szpinak
III. Odrobina sosu
IV. Pierś z kurczaka
V. Reszta sosu (obficie)
VI. Reszta makaronu
VII. Posypujemy starkowanym serem

Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 10-15 minut (do momentu roztopienia się sera). Przepis na omlet Ewy Chodakowskiej! Prosty i szybki przepis na ciastka a’la pieguski!
Składniki:
- 1 kostka miękkiego masła 
- 1 szklanka cukru 
- 1 jajko 
- 2,5 szklanki mąki 
- 1/2 łyżeczki soli 
- 1/2 łyżeczki sody 
- 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady 
- 1 szklanka orzechów włoskich (można bez orzechów)
Wykonanie : 
Czekoladę pokroić w kostkę, orzechy posiekać, ale dość grubo.
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i wymieszać. Dodać mąkę, sodę, sól i dokładnie wymieszać (można zmiksować). 
Do masy dodać orzechy i czekoladę (można podzielić i jedne zrobić z orzechami, a drugie z czekoladą). Gdy na koniec już mikser nie daje rady można ciasto wyrobić ręcznie .Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni. 
Z masy robić małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blaszce, zachowując dość duże odstępy, ponieważ ciasteczka się "rozpłyną". 
Piec 10-15 minut. 
Można dodać też mak, rodzynki czy inne bakalie albo olejek do ciast - na co kto ma ochotę. Milky way to jeden z moich ulubionych placków do dziś. Pierwszy raz jadłam go u cioci, do której nie chciałam jechać, był to dzień moich urodzin które inaczej sobie wyobrażałam. Więc obrażona na cały świat pojechałam, ciocia która wiedziała o wszystkim zrobiła mi prezent w postaci placka, wiedziała, że lubię batoniki milky way.  Teraz kiedy jestem dorosła, często go piekę, robi się go szybko, wszyscy go u mnie w domu lubią, ale nic dziwnego jest pyszny :) 


MILKY WAY 

Biszkopt 

Składniki :
 6 jaj
¾ szklanki cukru 
1 szklanka mąki 
2 łyżeczki proszku  do pieczenia
3 łyżki kakao

Wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka i cukier. Następnie dodać mąkę,  proszek do pieczenia i kakao. Ciasto wylać na formę 20x 36 piec około 30 min w temperaturze 180 C. Po wystygnięciu przekroić na pół.

Krem 
Składniki:
½ szklanki mleka
2 szklanki mleka w proszku
kostka masła
½ szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego

Wykonanie:
Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym, studzimy. Masło ucieramy, następnie dodajemy mleko i mleko w proszku i nadal ucieramy.

Polewa:

Składniki:
4 łyżki masła 
½ szklanki cukru
3 łyżki kakao

Wykonanie:
Masło roztapiamy, dodajemy 2 łyżki wody, cukier chwile gotujemy. Po roztopieniu cukru dodajemy kakao o mieszamy.

Złożenie ciasta:

Biszkopt, krem biszkopt i polewamy polewą i do lodówki.