kwiateks134

kwiateks134
Moje tablice obserwuje 2161 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 kalisz
Sałatka warstwowa z brokułem i słonecznikiem

Składniki:

1 brokuł o wadze 500 g
2 szczypty cukru
szczypta soli
200 g sera feta
1 papryka czerwona
puszka kukurydzy (220 g po odsączeniu)
100 g łuskanego słonecznika
1/2 łyżeczki soli
ew. 3 pomidory (z ich dodatkiem sałatka smakuje lepiej)

Sos czosnkowy:
4 łyżki majonezu
4 łyżki gęstego jogurt naturalnego
1 - 2 ząbki czosnku
2 szczypty cukru pudru



Brokuł myję, dzielę na różyczki i gotuję we wrzątku z dodatkiem soli i cukru ok. 3 - 5 minut al dente. 
Po ugotowaniu przekładam warzywo na durszlak,
przelewam bardzo zimną wodą (dzięki czemu brokuł zachowa zielony kolor). 
Paprykę myję, przekrawam, usuwam nasiona i kroję w kostkę. 
Kukurydzę osączam z zalewy. 
Słonecznik podprażam na suchej patelni bez tłuszczu z dodatkiem soli (1/2 łyżeczki). 
Uważajcie, aby nie przypalić ziaren! 
Kiedy nasiona będą rumiane, zdejmuję patelnię z ognia i pozostawiam do całkowitego ostudzenia.

Sos czosnkowy: 
W miseczce mieszam majonez z jogurtem. 
Dodaję przeciśnięty czosnek oraz cukier puder do smaku. Dokładnie mieszam.
W szklanym naczyniu układam warstwowo następujące składniki. 
Na dnie miski układam różyczki brokułu, posypuję serem feta pokrojonym w kostkę,
układam cząstki pomidorów. 
Następnie przykrywam połową sosu czosnkowego, wykładam pokrojoną paprykę i osączoną kukurydzę. 
Po czym wykładam resztę sosu czosnkowego. 
Wierzch posypuję postudzonym prażonym słonecznikiem. 
Sałatkę wstawiam na pół godziny do lodówki do schłodzenia. serniczek Przepis na Pyszne Placki z Serem taratuszki-pulchne faworki Domowy paprykarz do słoików
kwiateks134

5

10

0

7

0

37

2

52

0

8

kwiateks134
kwiateks134 przypięła: ***

0

3

kwiateks134
kwiateks134 przypięła: Koszyk diy

0

12

0

20

kwiateks134

0

1