ladykyliee

ladykyliee
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Naklejka na ścianę *.* link do kupienia: klik w zdjęcie Frappuccino (jak ze Sturbacksa) (Przepis po kliknięciu w zdjęcie) ... Tarta ze szpinakiem i wędzonym łososiem Składniki: - na kruchy spód: 250 g mąki pszennej 125 g masła szczypta soli 1 żółtko 25-50 ml zimnego mleka ponadto: fasola sucha jaś - na nadzienie: 250 g szpinaku (użyłam świeżego, może być też mrożony) 100-120 g serka typu ricotta 150 g wędzonego łososia w plastrach ok. 50 g tartego żółtego sera 2 jajka 2 żółtka 350 ml śmietanki 30% sól, pieprz masło Przygotowanie: Najpierw przygotuj ciasto. W misce umieść mąkę, sól oraz posiekane w kostkę masło. Możesz tę część wyrabiania wykonać przy użyciu robota kuchennego, ja robię to ręcznie. Mieszaj wszystko palcami, w razie potrzeby rozcieraj większe kawałki masła, aż w końcu powstanie coś w rodzaju miękkich okruszków. Wtedy sięgnij po mikser ręczny z końcówką do wyrabiania ciasta (spiralną). Dodaj żółtko i miksuj, a następnie niewielkim strumieniem dolewaj mleko. Po chwili ciasto zmieni swoją konsystencję, zbije się w kulę. Odstaw mikser i chwilę ugniataj dłonią. Na koniec uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schowaj do lodówki na 30 minut. Liście szpinaku umyj pod bieżącą wodą, odetnij łodyżki i umieść na rozgrzanej patelni, na której wcześniej należy rozgrzać nieco masła. Smaż kilka minut, aż szpinak straci na objętości, a nadmiar soku wyparuje. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Piekarnik rozgrzej do temperatury 170 stopni C. Ciasto wyłóż na blat i wałkuj okrąg o średnicy większej niż wybrana forma do tarty. Następnie ciastem wyłóż formę pozwalając nadmiarowi ciasta otulać br... filc :))

Tablic
5 Zszywek
25 Ulubionych
41 Aktywność
» Obserwowanych
3 Obserwuję
0 Obserwują
0