lestat89

lestat89
Moje tablice obserwuje 17 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Kopytka,  przepis po kliknięciu w zdjęcie Pęczak z pieczarkami  Składniki:      1 duża cebula     1 łyżka oleju     1,5 szklanki kaszy pęczak     4 szklanki rosołu lub bulionu warzywnego lub drobiowego     500 g pieczarek     2 łyżki masła     2 łyżki posiekanej natki pietruszki     sól     pieprz    Cebulę obieram, drobno siekam. Na rozgrzanym oleju na głębokiej patelni podsmażam cebulę aż do zeszklenia. Następnie wsypuję kaszę pęczak, mieszam z cebulą i trzymam na ogniu ok. 1 minuty. Po tym czasie wlewam stopniowo (po łyżce wazowej) gorący rosół lub bulion. Mieszam i gotuję na niewielkim ogniu, aż kasza wchłonie płyn. Postępuję tak aż do wyczerpania rosołu. W międzyczasie kiedy kasza się dusi, przygotowuję pieczarki. Umyte i oczyszczone grzyby kroję w plasterki i duszę na łyżce masła aż zmiękną. Do uduszonej kaszy dodaję pieczarki z sokiem jaki puściły w czasie smażenia, posiekaną natkę i doprawiam do smaku solą i pieprzem. Trzymam na ogniu aż kasza wchłonie cały płyn, dodaję łyżkę masła i ew. jeszcze doprawiam. Podaję na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs.  Smacznego! :) NADZIEWANY KURCZAK Składniki: 3 filety z kurczaka szpinak (jeżeli wybierzemy ten mrożony to ok. 3 kostki) 200 g koncentratu pomidorowego 1 mozzarella 1 łyżka miodu 1łyżka ziół prowansalskich 5 ząbków czosnku sól pieprz olej  Filety z kurczaka przekroić na pól i stłuc tłuczkiem. Filety posolić i popieprzyć, a w tym czasie na patelnie wrzucić szpinak z jedną łyżką oleju, dodać 2 ząbki czosnku, sól i pieprz oraz przesmażyć kilka minut. Przygotowane wcześniej filety posmarować szpinakiem i zawinąć w roladki. Naczynie żaroodporne polać niewielką ilością oleju i ułożyć roladki. W miseczce rozrobić przecier pomidorowy z 3/4 szklanki wody, dodaję miód, zioła prowansalskie, sól, pieprz i 3 ząbki czosnku. Tak przygotowanym sosem polać roladki i ułożyć na każdej plasterek mozzarelli oraz posypać odrobiną ziół prowansalskich. Roladki piec w piekarniku nagrzanym do 200oC przez ok. 30 min, na koniec ustawić piekarnik na pieczenie z góry i piec 5 min. SMACZNEGO SKŁADNIKI ( 3 – 6 osób):      6 filetów pojedynczych filetów z kurczaka, czyli 3 podwójne     1 puszka krojonych pomidorów (w sezonie świeże)     1 cebula     2 ząbki czosnku     50 g parmezanu (lub innego b. twardego dojrzewającego sera – grana padano, pecorino, mazuriano)     100 ml słodkiej śmietanki 30%     2 łyżeczki suszonego oregano     garść świeżego oregano     1/2 łyżeczki chili     pieprz, sól i cukier     oliwa  WYKONANIE:      Filety myjemy i osuszamy.     Dwie łyżki oliwy mieszamy  z solą, chili i łyżeczką suszonego oregano i marynatą nacieramy mięso. Pozostawiamy je na godzinę na blacie.     Cebulę i czosnek drobno siekamy i smażymy na oliwie do zeszklenia. Dodajemy pomidory, trochę wody (około 50  – 100 ml) , doprawiamy suszonym oregano (1 łyżeczkę), pieprzem i cukrem (jeśli pomidory są zbyt kwaśne). Dusimy na średnim ogniu przez około 10 minut.     Parmezan ścieramy na tarce o małych oczkach.     Do sosu dodajemy śmietanę, połowę sera i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą.     Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy filety z obu stron na dużym ogniu, tylko do zrumienienia. Ważne jest aby nie przesmażyć filetów, gdyż będą potem suche. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego, polewamy sosem i posypujemy resztą sera.     Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i zapiekamy około 30 minut bez przykrycia.     Podajemy z makaronem, posypane świeżym oregano.

2

3

sweet <33

kiniaaaaa
kiniaaaaa o jeej :)
coffy
coffy haha :) mam i mój 2letni synek :)

11

15

Gdy zobaczylam to zdjęcie musialam sie z wami n...

markineza
markineza beautifull <3
mala_jaga_
mala_jaga_ Jestem po ciąży. Zapraszam mnie aby zobaczyć jak u niektórych wyglądają brzuchy po ciąży :). Mowi...

1

0

Stylizacja nr. 91

lestat89
lestat89 moje butki :) sa...tzn byly super, ale zuzyte ju

0

12

...

5

2

Mój kociak:)

Pelusiaaa
Pelusiaaa kochaaaaam<3
Evenstar
Evenstar Ale pysiak słodki :D
polka2708
polka2708 ale słodki <3 a te jego oczy XD bomba

1

1

Nie widzisz? ;d

martita72
martita72 Ludwiczek :F

2

3

...

lestat89
lestat89 so wait for baby hun ;)
princeska12
princeska12 ja też! :D

31

32

absolutnie niesamowite nogi i pupka <3

1989marlena
1989marlena pupa fajna :)
brilient
brilient co cwiczysz?
Natius
Natius Absolutnie się zgadzam! :D

19

27

odrodzenie mojego biurka :)

gocha01022
gocha01022 masz super to biurko! ^^
lajley
lajley czym to malowalas? genialne! :-D
lajley
lajley a dobra, już wiem czym :-D