lisa71

lisa71
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
sałatka - pisanka 250 g szynki (lub mięsa, wędliny)  300 g ziemniaków  5 jaj  por (lub 150 g cebuli)  150 g marchwi  majonez  sól  pieprz  olej roślinny  do dekoracji:  kolorowa papryka  warzywa zielenina Ziemniaki upiec lub ugotować – ugnieść lub zetrzeć. Por posiekać, marchew zetrzec na średnich okach - usmażyć Układać warstwami w kształcie jajka, smarując majonezem: ziemniaki /sól, pieprz/ + wędlina pokrojona w kostkę + żółtko -zetrzeć + por  + marchew. Ostatnia warstwa to starte białka. Ozdobić. Przepis
Sałatka z grillowanym serem camembertem i smażonym kurczakiem
Składniki:
1 opakowanie mixu sałat z roszponką
3 piersi z kurczaka
6 jajek
1 cukinia
2 sery camembert
10 listków bazylii
2 łyżki majonezu
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki maślanki
9 ząbków czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka z patelni z nutą cytrynową
6 listków bazylii
6 listków oregano
kawałek imbiru 2 cm
1/2 szklanki oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
3 gałązki zielonej pietruszki
1 łyżka masła


Przygotowanie:
Piersi z kurczaka myjemy i oczyszczamy. Kroimy na małe kawałki kostka lub paski. Marynujemy w marynacie ( oliwa, masło, liście bazylii 6, liście oregano 6, pietruszka, 5 ząbków czosnku, imbir, sok z cytryny, przyprawy do kurczaka) - całość blendujemy. Odstawiamy zamarynowanego kurczaka na godzinę do lodówki. Po tym czasie mięso wrzucamy na dobrze rozgrzaną patelnię i smażymy.
Jajka gotujemy na twardo.
Sos do sałatki ( jogurt, majonez, maślanka, czosnek, pieprz i bazylia) - blendujemy
Ser camembert kroimy na kawałki i grillujemy około 4 minuty.
Cukinię myjemy i kroimy na długie bardzo cienkie plastry - aby była miękka plastry zalewamy wrzątkiem na sicie. Sałatka jajeczna z chrzanem na Wielkanoc
6 jajek 
2 cebule (2 x 10 dag)
20 dag drobiowej szynki w plasterkach (np. filet pieczony z indyka) 
1 kabanos drobiowy (10 dag) 
2 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego 
2 łyżki musztardy 
3 łyżeczki chrzanu 
sól morska
pieprz 
rzeżucha
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

Cebulę obrać pokroić w kostkę i przełożyć na rozgrzaną patelnię teflonową. Smażyć bez tłuszczu na złoty kolor. Szynkę i kabanosa pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do zrumienionej cebuli dodać szynkę, kabanosa i czosnek. Razem wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić.

Ostudzoną cebulę z szynką przełożyć do miski. Następnie dodać jajka, jogurt naturalny, musztardę i chrzan. Wszytko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą morską i pieprzem. Wierzch sałatki udekorować rzeżuchą. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin.
Smacznego:)