lolunia335

lolunia335
Moje tablice obserwuje 82 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Mielec
#rodzina#miłość Fryzury Ślubne w Stylu Boho: TOP 20 Modnych Inspiracji na Idealną Fryzurę dla Panny Młodej Stripsy KFC

Składniki:
podwójna pierś z kurczaka (50 dag)
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
szczypta słodkiej papryki
Gęste ciasto naleśnikowe:
1 jajko
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (jeśli lubisz bardziej ostre dodaj więcej)
2 szczypty słodkiej papryki
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mleka
Panierka:
mąka pszenna
Dodatkowo:
olej do smażenia   

Pierś z kurczaka myję, osuszam i kroję wzdłuż na paski o grubości ok. 0,5 cm.
Przekładam pokrojone mięso do miski, posypuję przyprawami solą, słodką papryką oraz pieprzem cayenne. Całość mieszam rękami, aż przyprawy dokładnie obtoczą kurczaka.
 
Gęste ciasto naleśnikowe: Do kubka wbijam jajko, dodaję sól, pieprz cayenne, słodką paprykę, mąkę i mleko. Miksuję wszystko za pomocą blendera przez kilka minut, aż masa będzie jednolita, przypominająca gęste ciasto naleśnikowe i będą widoczne pęcherzyki powietrza (masa będzie dobrze napowietrzona).

Do miski z mięsem wlewam ciasto naleśnikowe, mieszam łyżką, aż każdy kawałek kurczaka pokryje się ciastem. 

Do miski przesiewam ok. 1,5 szklanki mąki. Do pojemnika z mąką wkładam po kilka paseczków kurczaka w cieście i potrząsam pojemnikiem, aby mąka pokryła mięso. Za pomocą szczypców wykładam obtoczone w mące mięso na deskę.

W głębokiej patelni lub we frytkownicy rozgrzewam olej do temperatury 180*C. Na rozgrzany tłuszcz wkładam partiami (po kilka pasków) kurczaka i smażę kilka minut na średnim ogniu na złoty kolor.
Usmażone stripsy osączam na papierowym ręczniku. Podaję na ciepło z sosem czoskowym i/lub pomidorowym oraz frytkami.    
Smacznego! :)

Rady:
 1. Aby otrzymać charakterystyczny dla stripsów "efekt łusek na panierce" nie należy przyklepywać mąki do kurczaczków, tylko wstrząsać pojemnikiem z mąką, tak aby mąka dokładnie obtoczyła mięso.
2. Ilość przypraw zależy od preferencji smakowych - lepiej na początku wsypać ich mniej, a potem stopniowo dodawać w razie potrzeby. Najlepiej usmażyć jedną czy dwie sztuki mięsa, aby sprawdzić smak.
3. Paski kurczaka wrzucać należy na dobrze rozgrzany, głęboki olej. Smażyć kilka minut na średnim ogniu na głębokiej patelni lub we frytkownicy. Nie wolno przetrzymywać stripsów na patelni, bo kurczak wyjdzie suchy, a nie soczysty.
4. Zamiast pieprzu cayenne można użyć ostrej papryki, należy pamiętać że w tym przypadku trzeba jej dodać więcej, bo jest mniej ostra od cayenne.
5. Kurczak i ciasto można doprawić swoimi ulubionymi przyprawami, niekoniecznie tymi które zostały podane w składn... BUTTER CHICKEN (INDIE)

   ... ...
andzillek
Bielsko-Biała Obserwuj

Zszywek: 83 · Obserwują ją: 147

Ostatnio dodane:

... ... piękna ❤ zakochana ❤
milibarcamili
Barcelona Obserwuj

Zszywek: 1527 · Obserwują ją: 4596

Ostatnio dodane:

Życie jest piękne #chcę #już #święta #wybaczcie #za #nieobecność.. Trochę się działo w mo życiu ale mam nadzieję że już wrócę tu spowrotem z intensywniejszą aktywnością.... Pozdrawiam wszystkie dobre dusze oraz wysyłam dobrą energię i pytam jak to w tym roku z odliczaniem... Odbędzie się? Zawijane ciasto drożdżowe z kruszonką. #ciasto #drozdzowe #regał #ksiazki #asymetria
TwojeDIY
Twoje DIY Obserwuj

Zszywek: 1525 · Obserwują ją: 5489

Ostatnio dodane:

Zobacz 40 pomysłów zrób to sam dla dzieci warsztat do zabawy DIY. 15 pomysłów DIY na balkon lub taras - Twoje DIY Pastelowy stół z Pepco
NataliaYolo
Opole Obserwuj

Zszywek: 328 · Obserwują ją: 587

Ostatnio dodane:

odwiedziny ? Instagram: natalki_bunny czekam na wasze odpowiedzi hej ! Jak wyglada wasz Luty? używacie jakiś dodatków w waszej sportowej przygodzie? podajcie swoje IG ! do zobaczenia. @ natalki_bunny śniadanko na kolorowo! lubicie takie ?
pati84
Bolesławiec Obserwuj

Zszywek: 550 · Obserwują ją: 2261

Ostatnio dodane:

czy na normalny lakier moge nalozyc bezbarwna hybryde ?! ... ... też chceee