mProjekt

mProjekt
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Gliwice
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i bakłażanem Składniki 6 średnich ziemniaków 1 bakłażan 1 cukinia 1/3 czerwonej papryki 1 filet z kurczaka 1 kulka mozzarelli sól, pieprz, bazylia sos 1/3 kostki masła 3 łyżki mąki szklanka mleka 3 ząbki czosnku sól, pieprz, bazylia, słodka papryka Przygotowanie zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i bakłażanem Ziemniaki kroimy w 1 cm talarki, gotujemy we wrzątku przez ok 5-8 minut, mają być miękkie ale nie mogą się rozgotować. Cukinię i bakłażana kroimy w 1 cm plastry, polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem, grillujemy na patelni przez 3 minuty z każdej strony. Kurczaka kroimy w kosteczkę i podsmażamy ze solą, pieprzem i bazylią. Paprykę kroimy w kosteczkę. Sos beszamelowy W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, szybko mieszamy i wlewamy zimne mleko, mieszamy tak długo, aż sos zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia i dodajemy pokrojone w cienkie plasterki ząbki czosnku, dodajemy sól, pieprz i słodką paprykę. W naczyniu żaroodpornym na dnie układamy wszystkie gorące składniki: Ugotowane ziemniaki, polewamy sosem, na to układamy grillowane cukinie, bakłażany, kurczaka, posypujemy pokrojoną papryką. Na sam koniec układamy plastry mozzarelli i wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez 20-30 minut w 180 *C Mozzarella ma się rozpuścić i lekko zapiec. ... Snickers - bez pieczenia kładniki masa : 1 szklanka mąki kukurydzianej, 1 s... schrupałby ! Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w kostkę zimnego masła 4 łyżki stołowe brązowego cukru Masa toffi: 50 g masła 4 łyżki brązowego cukru 400 g skondensowanego słodzonego mleka z puszki (można użyć gotowej masy) Dodatkowo: 150 g mlecznej czekolady (jeśli wolicie może być deserowa) 30 g orzechów laskowych (mój dodatek, w oryginale brak) Przygotowanie Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przesiać mąkę do miski, dodać masło i rozcierać palcami, aż będzie przypominało zacierki. Dosypać cukier i wyrobić elastyczne ciasto. Wyłożyć ciastem dno formy i nakłuć widelcem. Piec w temp. 180 °C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Pozostawić w formie do ostygnięcia. Przygotować masę. W teflonowym rondlu umieścić masło, cukier i mleko skondensowane. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć. Zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować ok 5 minut lub dłużej aż masa zgęstnieje, stanie się jasnożółta i zacznie odchodzić od ścianek naczynia. Masę wyłożyć na kruchy spód, wierzch wygładzić. Pozostawić do wystygnięcia. Kiedy toffi stężeje roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Na masie toffi ułożyć orzechy laskowe, całość polać roztopioną czekoladą, dokładnie ją rozprowadzić i ciasto w chłodnym miejscu, aby czekoalda stwardniała. Do miseczki wsypać: Pełna garść ryżu, później dodać trochę mąki oraz ocet jabłkowy. Dodać kilka łyżek miodu mieszamy wraz z octem jabłkowym ryżem i mąką do uzyskania gęstej pasty. Jeżeli pęknięcia są bardzo głębokie, dodać łyżkę oliwy z oliwek. Moczyć stopy przez 20 minut i delikatnie masować pastą którą zrobiliśmy;)

Tablic
11 Zszywek
33 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
73 Obserwuję
1 Obserwują
0