mag3204

mag3204
Moje tablice obserwuje 32 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 poznań
SKŁADNIKI 500 g pieczarki szarej 200 g razowej lub normalnej kaszy kus kus 10 szt suszonych pomidorów 2 łyżki kaparów 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu 3 łyżki natki pietruszki 4 łyżki startego żółtego 8 łyżeczek klarowanego masła lub normalnego PRZYGOTOWANIE Krok 1 Pieczarki myjemy i oddzielamy kapelusze od ogonków. Ogonki miksujemy w blenderze razem z suszonymi pomidorami. Do masy dodajemy kapary. Całość solimy, pieprzymy i dodajemy natkę pietruszki. Krok 2 Kapelusze obieramy z zewnętrznej powłoki. Pieczarka szara bardzo łatwo się obiera, delikatnie skórka schodzi pod palcami. Krok 3 Kaszę kus kus wsypujemy do garnka i zalewamy przegotowaną gorącą wodę w proporcji pół na pół i odstawiamy. Solimy odrobinę i dodajemy połowę masła ghee (klarowanego). Po 5 minutach kasza jest gotowa. Mieszamy kaszę z masą pieczarkowo - pomidorową. Masę wkładamy do kapeluszy i wsadzamy do piekarnika na mniej więcej pół godzinki. Na kapelusze kładziemy po pół łyżeczki masła klarowanego Jak widzimy, że pieczarki są już gotowe posypujemy je żółtym serem i trzymamy w piekarniku do rozpuszczenia sera. Gotowe!! Mmm :) Szarlotka na krupczatce Efektowne upięcie Ciasto kasza manna według Ewy Wachowicz Składniki: 1 litr mleka 1 szklanka cukru (200g) 3 łyżki kakao 1 szklanka kaszy manny 1 kostka masła (250g) lub Kasi :) herbatniki petit beurre (ok. 30 sztuk, ok. 220g) garść orzechów włoskich i migdałów Sos owocowy: owoce sezonowe (np truskawki) trochę cukru do smaku Sposób przygotowania: Orzechy posiekać. Odstawić na bok. Odlać 1 szklankę mleka i wymieszać ją z kaszą manną. Resztę mleka wlać do garnka. Dodać cukier, kakao i masło. Całość zagotować, mieszając od czasu do czasu. Gdy masa się zagotuje, dodać mleko z kaszą, szybko mieszając. Gotować przez ok. 3- 4min. (Całość zgęstnieje). Garnek ściągnąć z pieca i wmieszać posiekane orzechy. Połowę herbatników rozłożyć w formie. (Skorzystałam z rozciąganej formy i użyłam 15 herbatników na jedną warstwę. Liczba herbatników zależy od wielkości formy). Wylać gorącą masę, wyrównać i przykryć resztą herbatników. Pozostawić do ostygnięcia, kolejno wstawić do lodówki. Deser jest gotowy po ok. 2godz, ale najlepiej jest go pozostawić na noc w lodówce. Owoce zmiksować z cukrem. (Cukru dodać do smaku). Podawać do deseru. Smacznego :D

Tablic
7 Zszywek
182 Ulubionych
14 Aktywność
» Obserwowanych
57 Obserwuję
3 Obserwują
3