magdacw

magdacw
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
CIASTO: - 200g mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 łyżki kakao (15 g) - 100g cukru (ja użyłam trzcinowego) - 150g miękkiego masła - 2 jajka - 100g mlecznej czekolady (można dać też deserową albo gorzką) - 1/2 szklanki mleka POLEWA CZEKOLADOWA: - 100g mlecznej, deserowej lub gorzkiej czekolady - 50g masła SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Mąkę pszenną przesiać przez sitko, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Kakao również przesiać i wymieszać z mąką. Czekoladę połamać na kawałki i razem z mlekiem rozpuścić na małym ogniu, wymieszać. Miękkie masło i cukier utrzeć do białości (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 2 - 3 minuty). Dodać jajka i ucierać (miksować przez ok. 5 minut). Potem powoli wlewać rozpuszczoną z mlekiem czekoladę i cały czas miksować do połączenia się składników. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia, całość zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Do przygotowanej foremki przełożyć ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 45 minut (do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić w foremce. Po całkowitym ostudzeniu wyjąć z foremki i polać polewą czekoladową (czekolada i masło rozpuszczone w rondelku). Miękka, wilgotna, super czekoladowa. Pyszna, a przy tym prosta do zrobienia. :) trochę srebra na jesień    Mini pavlova Składniki: Na 6 porcji 4 białka 10 dkg cukru 10 dkg cukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej szczypta soli 300 ml śmietany kremówki 1 cukier waniliowy cukier puder do smaku dowolne owoce Białka ubijamy z solą , a gdy powstanie sztywna piana dodajemy partiami najpierw cukier zwykły, a potem cukier puder. Całe ubijanie powinno trwać ok 15 minut Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną i miksujemy jeszcze przez chwilę. Na blachę kładziemy papier do pieczenia, na którym rysujemy 6 okręgów o średnicy ok 10 cm. Teraz wykładamy na okręgi pianę, boki robimy wyższe, tak by powstało nam coś w rodzaju gniazdka.Ja użyłam do tego szprycy do kremów Wkładamy bezy do piekarnika nagrzanego do 160 st. i pieczemy 40 minut. Zostawiamy bezy do wystudzenia w piekarniku. Śmietanę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Nakładamy na bezy, a na górę dajemy owoce Piżamka z ręcznie malowaną koszulką :) Zapraszam! fb : luludiy ...

Tablic
8 Zszywek
22 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
1 Obserwuję
0 Obserwują
0