magdalenaonly

magdalenaonly
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto jak na pizzę, a mięso jak na mielone Przekąska na sylwestra. Kulki z ryżu. Włoskie arancini składniki ( na ok. 15 szt) : - 1,5 szklanki ryżu do risotto (np. arborio) - duża cebula lub dwie małe - 3 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego, ew. zwykłej, osolonej wody - 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek - 100 g parmezanu, grana padano lub innego sera w tym rodzaju - jajko -sól, pieprz do smaku, ew. szafran lub curry dla koloru, oregano, ostra papryka itp. nadzienie: - ok. 200 g mięsa mielonego (drobiowego, wieprzowego lub wołowego) - 3-4 pieczarki - 3/4 szklanki groszku ( z mrożonki lub puszki) - marchewka - 2 pomidory (mogą być z puszki) lub łyżka przecieru - 2 ząbki czosnku - dwie łyżki siekanej natki pietruszki - kieliszek białego wina (niekoniecznie) - łyżka lub dwie siekanej drobno natki pietruszki - sól - pieprz do panierowania - mąka - tarta bułka - 2 jajka do smażenia: - olej Na dużej patelni lub w dużym, szerokim rondlu rozgrzać masło lub oliwę. Na gorącą wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Mieszać aż będzie szklista wtedy dodać ryż. Dolać pół szklanki bulionu lub wody, podgrzewać mieszając aż cały płyn zostanie wchłonięty. Dodać kolejne pół szklanki płynu i dalej mieszając czekać aż się wchłonie, tak samo z ostatnią porcją wywaru i kieliszkiem wina. Całość zajmie ok. 20 minut, ryż w tym czasie powinien całkowicie zmięknąć. Dodać starty na drobnej tarce ser, jajko, świeżo zmielony pieprz, dosolić do smaku, dobrze wymieszać. Odstawić do całkowitego ostudzenia. Grzyby drobno pokroić, podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu na mocno rozgrzanej patelni. Dodać zmiażdżony lub drobno pokrojony czosnek i po krótkiej chwili dorzucić mielone mięso oraz groszek, jeśli z mrożonki. Smażyć aż mięso straci różowy kolor a groszek lekko zmięknie. Ten z puszki dajemy na samym końcu. Dorzucić pokrojone pomidory bez skóry (świeże - bez gniazd nasiennych) i startą na grube wiórki marchewkę. Smażyć ok. 10 - 15 minut by odparował ewentualny płyn. Posolić, posypać świeżo zmielonym pieprzem i dodać natkę pietruszki. Wymieszać i ostudzić. Na dłoń nałożyć łyżkę ryżu, trochę mięsnego farszu, przykryć drugą łyżką ryżu i uformować kulkę. Mniej się klei do dłoni jeśli zwilżamy ręce wodą. Kulki panierować kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i tartej bułce. Odkładać na duży talerz lub deskę do krojenia. Sałatka meksykańska Sałatka dla niezapowiedzianych gości. Robi się ją szybko co ma dla mnie duże znaczenie, jesienią często miewam gości. Dobrze smakuje i ładnie się prezentuje na stole :) Spalacz Tłuszczu Na Brzuchu, czyli domowy koktajl na rozstępy i spalanie tłuszcz na brzuchu Skubaniec (Pleśniak) Ciasto na kruchym spodzie,z konfiturą i owocami.Z wierzchu zdobi je piana i kruszonka. U mnie to ciasto nazywało się Skubaniec a jeszcze inni nazywają go Pleśniakiem lub Kruszawcem. Skubaniec pamiętam z dzieciństwa i pamiętam jak "skubało" się kruszonkę z góry palcami :) Już od dawna chciałam go zrobić ale przeczekałam trochę i zrobiłam z truskawkami...wyszło genialne :) Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy,który trochę zmodyfikowałam :) Zapraszam :) Piekłam w blaszce o wymiarach (mierzone u dołu) 21 cm x 29 cm KRUCHE CIASTO: 500g mąki pszennej 5 żółtek 200g cukru 250g masła twardego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150g serka homogenizowanego waniliowego (można użyć śmietany) 2 łyżki kakao Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto (prócz kakao) i dzielimy na 3 części. Do trzeciej części dosypujemy kakao i jeszcze raz zagniatamy. Ciasto chowamy do lodówki na ok.40 minut. Jedną jasną połówkę ciasta chowamy do zamrażarki Po tym czasie wyjmujemy ciasto z lodówki ( w zamrażarce zostawiamy) i jasną część wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Na rozwałkowanym cieście rozsmarowujemy dżem truskawkowy a na dżem dajemy świeże truskawki. Na truskawki skubiemy ciemną część ciasta.Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni funkcja góra-dół na ok.45 minut. Po tym czasie wyjmujemy ciasto i wykładamy pianę z białek i potarkowane z zamrażarki ciasto.Wkładamy do piekarnika jeszcze na ok.15-18 minut i ustawiamy w piekarniku grzanie tylko górne. Studzimy w zamkniętym piekarniku przez ok.30 minut następnie otwieramy piekarnik. PIANA: 5 białek 200g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej* Białka ubijamy na sztywno z cukrem i na sam koniec ubijania wsypujemy mąkę i jeszcze raz dokładnie mieszamy. *mąka ziemniaczana spowodowała,że piana nie opadła podczas pieczenia (co widać na zdjęciach,rada od mojej cioci) POZOSTAŁE: ok.300g dżemu truskawkowego świeże truskawki

Tablic
7 Zszywek
13 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
8 Obserwuję
0 Obserwują
0

Ciasto jak na pizzę, a mięso jak na mielone Kliknij, aby zobaczyć więcej...

8

196

Ciasto jak na pizzę, a mięso jak na mielone

KKarola
KKarola No to mam pomysł na kolejny ciekawy obiadek. Uwielbiam robic cos nowego ;)
mal550613
mal550613 Musi byc pycha!!!!!!!!!!!!!
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 mal550613, pewnie tak samo obłędnie smakuje jak i wygląda :)
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Przekąska na sylwestra. Kulki z ryżu. Włoskie arancini składniki ( na ok. 15 szt) : - 1,5 szklanki ryżu do risotto (np. arborio) - duża cebula lub dwie małe - 3 szklanki bulionu...

4

211

Przekąska na sylwestra. Kulki z ryżu. Włoskie a...

AnimaMundi
AnimaMundi dopiero październik....
kochamgofry
kochamgofry A już myślałam, że weganskie :/
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Sałatka meksykańska Sałatka dla niezapowiedzianych gości. Robi się ją szybko co ma dla mnie duże znaczenie, jesienią często miewam gości. Dobrze smakuje i ładnie się prezentuje ...

11

300

Sałatka meksykańska Sałatka dla niezapowiedzian...

czokoszok
czokoszok hej :) zaglądam tu chyba setny raz, masz super przepisy! Jutro ta sałatka będzie rządzić ma urodz...
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Spalacz Tłuszczu Na Brzuchu, czyli domowy koktajl na rozstępy i spalanie tłuszcz na brzuchu

18

180

Spalacz Tłuszczu Na Brzuchu, czyli domowy kokta...

konto-usunięte
konto-usunięte Raz dziennie chyba wystarczy?..
Zobacz wszystkie komentarze (18)
Skubaniec (Pleśniak) Ciasto na kruchym spodzie,z konfiturą i owocami.Z wierzchu zdobi je piana i kruszonka. U mnie to ciasto nazywało się Skubaniec a jeszcze inni nazywają go Pl...

0

16

Skubaniec (Pleśniak) Ciasto na kruchym spodzie,...

Sernik na zimno z karmelem

0

173

Sernik na zimno z karmelem

Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka, 4 plastry szynki parzonej, 4 plastry żółtego sera, 4 łyżeczki musztardy, 50 g miękkiego masła, natka pietruszki (około 1 pełnej łyżki), ...

0

300

Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka, 4 plas...

Delikatny jabłecznik na serku homogenizowanym ( bez jajek) Ciasto: 2 i 1/2 szklanki mąki( użyłam pół na pół z mąką orkiszową jasną) 250g masła 200g waniliowego serka homogenizow...

10

321

Delikatny jabłecznik na serku homogenizowanym (...

Matrioszka93
Matrioszka93 Właśnie zrobiłam! Stygnie w piekarniku. Pachnie pięknie, mięciutkie :)
Maargolciaa
Maargolciaa I jak, wyszło Wam? Nie wiem czy przypinać :P
Zobacz wszystkie komentarze (10)
Kolorowy tort dal malucha :) Przepis po kliknięciu na zdjęcie.

17

237

Kolorowy tort dal malucha :) Przepis po kliknię...

missiia99
missiia99 Nie podoba mi się...
Fiona808
Fiona808 ale cudny chce taki na urodziny :O :) :*
karolaha
karolaha spróbuje na urodziny synka :)
Zobacz wszystkie komentarze (17)
Jak zrobić najprostsze domowe lody?

19

864

Jak zrobić najprostsze domowe lody?

m00nisek
m00nisek Ile takie lody można trzymać później w zamrażalce? :)
lily_mr
lily_mr a ile tego mango czy owoców?można z malinami to robić? jak dużo? i po co sok z cytryny? odrobinę ...
Zobacz wszystkie komentarze (19)
Moje to: miłość, młodość i pożądanie... a wasze ?

388

27

Moje to: miłość, młodość i pożądanie... a wasze ?

NatekWilus
NatekWilus Miłość, sukces, zdrowie
Lilciaaa
Lilciaaa humor zabawa popularność
juliaazorek2003
juliaazorek2003 miłość wolność sukces
Zobacz wszystkie komentarze (388)
Zupa meksykańska z mięsem mielonym Co nam będzie potrzebne: – 0,5 kg mięsa mielonego (ja użyłam wieprzowego z łopatki, oryginalnie powinna być wołowina) – 2 papryki, najlepiej r...

3

307

Zupa meksykańska z mięsem mielonym Co nam będzi...

naszywka
naszywka Hm, no ja się do nachosów już nie przekonam - dla mnie są za twarde - ale samo to danie wygląda c...
angel30
angel30 a ja myślę że można zamiast nachosów zrobić grzanki z serem
Nekara
Nekara pasuje i makaron i ryż i grzanki, quinoa, przepis super, robiłam i z mięsem i wersję lżejszą z cu...
wiśniowe serduszka

9

243

wiśniowe serduszka

FranticMadwoman
FranticMadwoman Moim zdaniem by lepiej smakowało z ciastem francuskim :)
ewciaaax
ewciaaax mmm pewnie smaczne ;)) zapraszam do komentowania moich rysunkow bardzo mi zalezy na waszych opini...
karolina66638
karolina66638 Mmm.. Ślina cieknie :)
Zobacz wszystkie komentarze (9)