magdus92

magdus92
Moje tablice obserwuje 79 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Białystok
My 5 Minute Ponytail Routine roladki z mintaja w beszamelu

ROLADKI Z MINTAJA W BESZAMELU
Składniki:

    4 filety z mintaja
    200 g sera feta
    strąk czerwonej papryki
    ½ pęczka koperku
    ½ pęczka natki pietruszki
    ½ pęczka szczypiorku
    kilka gałązek tymianku
    1 ząbek czosnku
    1 żółtko
    1 cytryna
    1 łyżka masła
    1 łyżka mąki
    250 ml mleka
    1 jajko
    sól, pieprz cytrynowy, pieprz, gałka muszkatołowa (w całości, 1 szt.)

Wykonanie:
Filety z mintaja umyć, osuszyć i skropić sokiem z cytryny.
Natkę pietruszki, koperek, szczypiorek i tymianek umyć, osuszyć i drobno posiekać.
Fetę rozdrobnić widelcem, dodać żółtko, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła, doprawić pieprzem cytrynowym, wszystko dokładnie wymieszać.
Paprykę pokroić w paski.
Filety z mintaja posmarować farszem z sera, na szerszym końcu każdego fileta ułożyć kawałek papryki i zwinąć ryby w roladki. Roladki spiąć wykałaczką i przełożyć do naczynia do zapiekania.
W garnku rozpuścić masło, wsypać mąkę i chwilę przesmażyć, wlać mleko i energicznie mieszając gotować aż do zgęstnienia sosu. Gdy sos zgęstnieje doprawić solą, pieprzem i świeżo tartą na tarce gałką muszkatołową, wymieszać. Garnek zdjąć z palnika, wbić jajko i dokładnie wymieszać trzepaczką. Tak przygotowanym sosem polać roladki z mintaja.
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni, wstawić naczynie z roladkami i zapiekać przez 35 minut. Śniadaniowa Bruschetta :)
Składniki: 

- 2 łyżki bazylii
- 1 szklanka pomidorów wiśniowych 
- 4 jajka 
- 1 łyżka pesto
- szczypta soli i pieprzu
- 3 łyżki oliwy z oliwek 
- bagietka 
- 1/2 szklanki twarożku lub ulubionego serka 
- 2 łyżki mleka makaron z rucolą i pomidorkami Sałatka z kurczakiem i jajkami 

filet z kurczaka
papirus paprykowy Winiary lub torebki do smażenia Jana Niezbędnego + ulubione przyprawy
miks sałat
ugotowane jajka
kiełki rzodkiewki

uprażone na suchej patelni pestki słonecznika
sos vinaigrette z białym octem winnym i musztardą sarepską
Usmaż kurczaka w papirusie, według wskazówek na opakowaniu. Do miski wyłóż gotowy miks sałat i pokrojone jajka. Wmieszaj sos vinaigrette. Posyp kiełkami rzodkiewki i pestkami słonecznika. Podawaj od razu. Smacznego :)